Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

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Château de Lastours

(15 notes)
“ Au pieds de Lastours qu'on voit les vignes ”

Un site magique et hors du temps, coloré par la douce lumière méditerranéenne… Le Château de Lastours surplombe un domaine de caractère avec 850 hectares où s'étendent vignes généreuses et oliviers majestueux, lovés dans leur écrin de garrigue. Propriété de la famille Allard, le domaine est dirigé par Franck Allard et Xavier de Rozières et est réputé pour ses vins fins, mais aussi pour ses 90km de pistes automobiles !

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(11) Aude

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question
Franck Allard @chateau-lastours

 Toute l'équipe du Château de Lastours vous souhaite une très belle année 2019. La boutique est ouverte de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h00 du lundi au vendredi. Horaires variables le week-end, n’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements au 04.68.48.64.74 Le service événementiel reste à votre disposition pour tous vos projets, pour tous renseignements, veuillez nous contacter directement à cette adresse email : event@chateaudelastours.com Au plaisir de partager avec vous nos deux passions pour cette nouvelle année !

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Franck Allard @chateau-lastours

 Le domaine sera fermé jusqu'au Lundi 7 Janvier 2019. Toute l'équipe du Château de Lastours vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année ! A l'année prochaine pour de nouvelles aventures autour d'un verre de vin de Lastours !

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Franck Allard @chateau-lastours

 Et c'est parti pour l'édition 2019 !!! Amis Trialistes nous vous attendons nombreux sur nos pistes

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Franck Allard @chateau-lastours

 Il est temps de dire au revoir à un partenaire et ami , qui nous a accompagné pendant 6 années aux commandes des stages de Pilotage Rallye Pilotage Concept . Une nouvelle aventure l’attend et nous lui souhaitons de la vivre à 100% ! Bonne route Benjamin !

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Franck Allard @chateau-lastours

 OFFRE DE NOEL

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Franck Allard @chateau-lastours

 Un très bel article rédigé par Le Club des Dégustateurs de Grands Vins. Notre Cuvée Simone Descamps 2012 à l'honneur. Cuvée actuellement disponible en boutique à la vente & à la dégustation ! http://clubdgv.blogspot.com/2018/10/cuvee-simone-descamps-chateau-de.html

Cuvée Simone Descamps, Château de Lastours, Languedoc, Corbières, 2012, France
Cépages: 50% Carignan , 30% Grenache, 20% Syrah Code #: 11367473 Prix: 21,45$ Alcool: 14,5% Sucre: ...

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Franck Allard @chateau-lastours

 RDV a 16h au Château de Lastours , autour du circuit Andros pour la finale du GS Trophy 2018 ! Venez nombreux applaudir nos finalistes et les encourager dans cette dernière épreuve du week end !

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Franck Allard @chateau-lastours

 Fin de journée ! Toute l’équipe et les bénévoles profitent des derniers rayons de soleil pour déguster la bière de notre partenaire @brasserie5bis ! Nous espérons vous retrouver très nombreux demain !

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Franck Allard @chateau-lastours

 La journée a débuté de très bonne heure pour toute l’équipe du GS Trophy & du Château de Lastours ... Dernière journée de préparation avant le début des épreuves demain matin 8h30 ! Venez nombreux pour encourager nos participants à cette deuxième édition du GS TROPHY au Château de Lastours !

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Franck Allard @chateau-lastours

 Nos quads, pickups & Subaru se sont fait voler la vedette ... Devinez le coupable ! J-2 !

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Franck Allard @chateau-lastours

 Vendange à la main avec toute l’équipe du Château de Lastours . Une jolie récolte qui annonce de très jolies cuvées

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Franck Allard @chateau-lastours

 Nouveau RDV amis Quadeurs ! Venez rouler sur les pistes du domaine avec l'équipe de Quad11 " LE Pavillon" les 13 & 14 Ocotbre 2018. Sur inscription uniquement en remplissant le formulaire ci-dessous et en nous le renvoyant à event@chateaudelastours.com

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Languedoc , Corbières

2014, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Arnaud de Berre est le nom d’un chevalier qui a vécu au Moyen Age sur le domaine de Lastours.Cette cuvée est issue d’une ultime sélection parcellaire de nos vignes en Syrah, Carignan et Grenache....

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Rosé

9€80

Languedoc , Corbières

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Cette cuvée est issue d’une ultime sélection parcellaire de nos vignes en Grenache, Cinsault et Syrah. D’une grande fraîcheur avec une bouche ample et onctueuse, il offre un nez très expressif de...

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Languedoc , Corbières

2013, Rouge

(21 notes)
Le mot du Vigneron:

Cette cuvée est un hommage à Simone Descamps qui a consacré sa vie au Château de Lastours.Le millésime 1986 a été élu “Meilleur Vin du Monde” par l’International Wine Challenge en 1989.Cette cuvée...

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Languedoc , Corbières

2013, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Cette cuvée est issue d’une ultime sélection parcellaire de nos vieilles vignes en Carignan-Grenache-Syrah et Mourvèdre avec un élevage en fûts de chêne. Ce vin de production confidentielle (70 à...

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Le domaine

Château de Lastours est un site magique et éternel. Ce domaine majestueux de 850 ha situés près de la Mer Méditerranée présente un vignoble de 100 ha, une oliveraie de 10 ha (3 000 oliviers). Ce terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques idéales. Nous appliquons les principes de l’agriculture raisonnée et sommes certifiés « Haute Valeur Environnementale » par le Ministère de l’Agriculture. Nous sommes en conversion Agriculture Biologique depuis 2017.

La petite histoire

« IL VIT EN VAIN, CELUI QUI POUR VIVRE AGRÉABLEMENT, NE SE DONNE AUCUN SOUCI »Devise de la maison de LatsoursUne terre d’escaleHaut lieu d’oenotourisme aujourd’hui, l’immense territoire de Lastours était déjà une terre d’escale au cœur des Corbières à l’aube du premier millénaire. Des garnisons y stationnaient et une forteresse veillait sur les chemins ruraux rejoignant la voie Domitienne. Du XIIIe siècle à la Révolution, ces terres de polyculture (bois, bétail, céréales, vignes) inféodées aux vicomtes de Narbonne ne connaîtront que trois familles de propriétaires, de riches seigneurs qui vivaient très confortablement au château.La naissance d’un vignobleConfisqué en 1791 puis vendu en 1801, Lastours ne retrouvera pas ses propriétaires au sortir de la Révolution. Ici, comme ailleurs dans les Corbières, la vigne prend de plus en plus d’importance au cours du XIXe siècle. Deux familles successives, les Calas d’abord, puis les Martin, férus de botanique et d’agronomie, forgent la renommée des vins de la propriété. Au vignoble, le régisseur expérimente des méthodes de greffage tandis que les propriétaires vantent leur production à travers la publicité.La passion retrouvéeEn 1940, Lastours devient la propriété de l’écrivain Louis-Pierre Lestringuez qui souhaite s’éloigner d’un Paris occupé. Si famille et amis sont protégés durant la guerre, l’immense propriété est négligée, et le château et son vignoble déclinent progressivement. En 2004, une famille de passionnés s’éprend de cette belle terre délaissée. Pratiques bios, sélections parcellaires, économies d’énergie, oenotourisme : le travail précis mené par les Allard est à la hauteur de ce terroir et de sa longue histoire.

Anecdotes du domaine

« Ce domaine nous a permis de développer les deux activités qui nous passionnent. D’une part la viticulture et d’autre part le loisir avec l’oenotourisme ainsi que les sports automobiles. »«Nous détenons un savoir-faire entre tradition et modernité avec une excellente réputation internationale»

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