Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château Le Cossu

“ Le vigneron du bonheur ”

Nous les paysans de la vigne, sommes les artisans du bonheur. Chacune des cuvées du Château retranscrit un peu du caractère familial... Le vin c’est du partage et de la simplicité. C'est ainsi que se présente Bertrand avant de vous faire découvrir ses vins sous l'appellation Graves.

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(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 Un exemple parmi tant d'autres des retours de nos clients satisfaits. Nous faisons de notre mieux et en sommes très fière. One exemple off ours customer's satisfaction . We do our best and we are very proud of that.

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 Bonjour à tous, Du 1er au 03 avril 2017 venez nous retrouver au Salon Vins & Gastronomie de Saint Malo stand B 16. Ci- dessous un lien vous permettant de télécharger vos invitations. https://yurplan.com/event/Salon-Vins-et-Gastronomie-de-Saint-Malo/12935/tickets?code=EX17

Salon Vins et Gastronomie de Saint-Malo
Du 1 er au 3 Avril 2017, au Quai Saint-Malo, se tiendra la 21ème édition du salon des Vins et de la Gastronomie. Pendant 3 jours, venez découvrir les productions de nos exposants. Ils vous feront partager leur passion et leur amour du terroir. Et surement déguster quelques-unes de leurs merveill...

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < EVENT > The equestrian Christmas Party - 13 to 19 december.

Olympia Horse Show - London Horse Show at Olympia

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < SALON > Amateurs/trices de vin, on vous attend pour notre participation au salon Mer & Vigne à Tours du 9 au 12 décembre.

Les salons | Mer & Vigne | Salon de Tours - Décembre 2016

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < SALON > L'équipe des Vignobles Guindeuil se réunit au Salon Saveurs de Champerret pour vous accueillir au stand AE61 du 2 au 5 décembre.

Salon SAVEURS des plaisirs gourmands - Saveurs des plaisirs gourmands

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < SALON > A vos agendas, rendez-vous à partir du 25 novembre au Salon de l'hippodrome d'Enghien ! Venez-retrouver notre équipe.

Les salons | Mer & Vigne | Salon de Novembre - Hippodrome d'Enghien

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < SALON > Cette année encore, retrouvez nous au prestigieux salon de la gastronomie de Monte-Carlo du 25 au 28 novembre où nous vous ferons découvrir nos meilleures cuvées.

Monte-Carlo Gastronomie | Bienvenue

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < ACTUALITÉ > C'est dans le Lac d'Annecy, que reposent quelques centaines de bouteilles à 20 mètres de profondeur, à une température comprise entre 8 et 10 degrés, afin de comparer leur vieillissement avec leurs homologues restés en cave traditionnelle.

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < WEEK-END > On profite du week-end pour se prélasser à la maison ! Plateau télé ou apéritif entre amis, qu'avez-vous prévu aujourd'hui ? En attendant de vous décider, venez découvrir nos meilleures cuvées sur notre site internet. On vous souhaite un bon week-end !

Vin de graves de Bordeaux - boutique des Vignobles Guindeuil - Château producteur grands vins de Bordeaux

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < VENDANGES > Une très belle récolte, roulez, roulez petites perles.

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < VENDANGES > Le millésime 2016 s'annonce très qualitatif, les baies sont chargées en jus et en sucre.

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < EVENEMENT > C'est à la Foire Internationale de Metz que l'on vous attend pour vous faire déguster notre cuvée du Château Moulin de Marc.

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Bertrand Guindeuil @chateau-le-cossu

 < EVENT > D-DAY Find us at Monaco until the 10 october.

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Le domaine

Le sol est sabloneux-graveleux ce qui constitue un filtre naturel qui permet à la vigne de disposer de ressources suffisantes mais pas trop abondantes. Ce type de sol, confère aux vins une finesse exceptionnelle. Chaque lot de vignes y est vinifié dans une cuve isolée. L’histoire de chaque parcelle, de chaque bout de terre est connue. Cela permet de doser les interventions comme avec un enfant que l’on aime et que l’on chérie.

La petite histoire

Un grand terroir planté à 6250 pieds par hectares, le vignoble comprend actuellement 15 hectares de vignes. Il associe le sémillon, le sauvignon blanc, le sauvignon gris, le merlot et le cabernet-sauvignon. La moyenne d’âge du vignoble est de plus de 30 ans.

Anecdotes du domaine

Nous les paysans de la vigne, sommes les artisans du bonheur. Le vin c’est du partage et de la simplicité. Mon père m'a partagé sa passion pour ce beau terroir et ce délicieux nectar. Il n'en a pas fallu plus pour succomber à cette passion familiale. Chacune de nos cuvées transcrit un peu de notre caractère familiale.Eugene, Jean, Henri, Yvan, Alain et Bertrand se sont succédés à la tête des domaines. Alain et Bertrand Guindeuil sont ainsi les 6ème et 7ème générations qui gèrent aujourd’hui les domaines. Ils sont regroupés en une seule entreprise : la SCEA Guindeuil.

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