Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

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Château Le Sepe

(10 notes)
“ L'assurance du bon vin ! ”

Quitter une vie professionnelle pour vivre un rêve ? C’est ce qu’ont fait Dominique et Catherine Guffond. A 50 ans, Dominique décide de vendre sa maison en banlieue parisienne pour acheter ce vignoble. Si l'entourage de Dominique le prend pour un fou, il garde la détermination de vouloir vivre sa passion. C'est en 2009 que ce rêve prend forme, et depuis l’ancien assureur produit des vins en appellations Bordeaux et Entre-Deux-Mers.

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(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
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Dominique et Catherine Guffond @chateau-le-sepe

 Envie de profiter du soleil, de vous baigner au milieu des vignes et de déguster nos vins? Venez passer quelques jours dans nos chambres d’hôtes ! ☀️

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Dominique et Catherine Guffond @chateau-le-sepe

 #revuedepresse

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Dominique et Catherine Guffond @chateau-le-sepe

 Envie d’une petite pause au milieu des vignes ? Venez passer quelques jours dans nos chambres d’hôtes !

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Dominique et Catherine Guffond @chateau-le-sepe

 ProWein Hall 11 Stand C50 — Château Le Sèpe avec les Vignerons Indépendants à la rencontre des importateurs du monde entier !

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Dominique et Catherine Guffond @chateau-le-sepe

 Millésime 2015 à l'honneur dans le quotidien Sud-Ouest du 6 février

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Dominique et Catherine Guffond @chateau-le-sepe

 BOOK AND WINE POP-UP

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Dominique et Catherine Guffond @chateau-le-sepe

 #revuedepresse Château Le Sèpe selon Francois-Xavier Demaison dans Terre de Vins: "Le Sèpe, c'est minéral, c'est droit. C'est délicieux. Il y a une espèce de fraicheur. Ce sont des vins qui ne te fatiguent pas [...] Là avec le Sèpe on peut retourner bosser ! T'as pris zéro calorie, tu t'es fait plaisir, la vie est belle." Un très grand merci

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Dominique et Catherine Guffond @chateau-le-sepe

 Concours des Vins de Bordeaux 2017 : les résultats sont tombés pour les 3 échantillons présentés. Médaille d'or pour la Cuvée Initiale 2014, médailles d'argent pour la Cuvée Classique 2014 et l'Entre-Deux-Mers 2016. A vos verres !!!

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Bordeaux , Entre-deux-Mers

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Equilibre et élégance

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Le domaine

La petite histoire

La passion ne fait pas tout, c’est pourquoi Dominique Guffond décide de passer un an au lycée parmi les étudiants afin d’obtenir son brevet professionnel d'exploitant viticole. Après un an en stage dans un grand cru classé de Margaux et une quarantaine de domaines visités, la famille Guffond décide de poser ses valises à Sainte-Radegonde au Château Le Sèpe : 23 hectares de vignoble situés sur un coteau. Un emplacement de choix pour la production d’un vin qualitatif !

Anecdotes du domaine

"Choisir Bordeaux pour produire mon vin a été une chance unique. Non seulement pour la renommée mondiale de cette appellation mais plus encore pour ses terroirs exceptionnels. C’est un bonheur de pouvoir vivre sa passion et commercialiser du Bordeaux !""Je dois avouer que jamais je ne pourrai revenir à la vie civile. J’ai repris ce domaine en 2009, et il est vrai qu’au début j’étais davantage perçu comme un parisien-citadin; cela a donc été difficile de gagner le respect de mes collègues. Mais quand tout le monde a pu constater que c’était moi qui soutirait les barriques ou nettoyait le chai, les regards ont changé…"

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