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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Les vignerons de sa région

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Château Lescaneaut

(9 notes)
“ Lorsque Vin et Vies s'entrêmelent ”

Le domaine Lescaneaut se situe en Côtes de Bordeaux-Castillon. Malika et son mari, Pascal ont repris la propriété en 2003. Le mariage des grands-parents a permis de rassembler deux domaines alliant ainsi parcelles de plaines et de coteaux. Dans la plaine, autour de la maison qui surplombe la Dordogne, les cabernets sauvignons et les cabernets francs mûrissent sur des so...

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(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
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Pascal et Malika Boueix @chateau-lescaneaut

 Sauvages ou pas... Merci de vous abonner à notre page! On a besoin de vos likes! Partager en masse.

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Pascal et Malika Boueix @chateau-lescaneaut

 Les copines Aliénor hautes en couleur pour 2019!

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Pascal et Malika Boueix @chateau-lescaneaut

 Régalade Terre et Mer aujourd'hui!

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Pascal et Malika Boueix @chateau-lescaneaut

 Travaux d'hiver en cours : taille et tirage des bois. Les mains de l'homme sculptent la nature. On coupe 2018 pour accueillir 2019.

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Pascal et Malika Boueix @chateau-lescaneaut

 En quelques jours, nos vignes ont toutes rouillé et commencent leur repos hivernal bien mérité

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Pascal et Malika Boueix @chateau-lescaneaut

 Quand l'automne sublime ta vi(gn)e...

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Bordeaux , Côtes de Bordeaux Castillon

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Vin plaisir, frais et direct sur le fruit avec 90% de Merlot. Vin Bio.

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2005

13€25

Bordeaux , Côtes de Bordeaux Castillon

2005, Rouge

(13 notes)
Le mot du Vigneron:

Belle année que le 2005! Bouquet élégant, caractère et gourmandise.

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2014

14€30

Bordeaux , Côtes de Bordeaux Castillon

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Puissance et élégance pour ce 2014, bel assemblage de merlot et de cabernets.

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2012

14€30

Bordeaux , Côtes de Bordeaux Castillon

2012, Rouge

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Le 2012 saura vous plaire avec ses arômes de fruits croquants. Sa fraîcheur éveillera vos papilles. Vivez d'amour et de vin ! Vin biologique.

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Le domaine

Le domaine Lescaneaut se situe en Côtes de Bordeaux-Castillon. Malika et son mari, Pascal ont repris la propriété en 2003. Le mariage des grands-parents a permis de rassembler deux domaines alliant ainsi parcelles de plaines et de coteaux. Dans la plaine, autour de la maison qui surplombe la Dordogne, les cabernets sauvignons et les cabernets francs mûrissent sur des sols graveleux. Tandis que sur les coteaux, les merlots s'épanouissent sur un sol argilo-calcaire.C'est l'assemblage de ces trois cépages qui donne naissance au vin Château Lescaneaut, un vin biologique sur la finesse et l'authenticité.

La petite histoire

Pascal et Malika ont des parcours atypiques et une passion commune. Après un doctorat de psychologie, Malika exerce pendant 20 ans le métier de psychologue. Pascal suivra pour sa part une formation d'architecte et passera en parallèle un brevet viti-oeno afin de pouvoir s'occuper des vignes. En parallèle de son métier de maître d'oeuvre, Pascal a vinifié seul pendant plusieurs années. Très entreprenant et avec un optimisme à tout crin, Il a agrandi le chai et restructuré les parcelles. Au tournant de la quarantaine, Malika est rattrapée par son amour pour Lescaneaut et retourne à temps plein à la terre qui l'a vue naître! Elle valide un diplôme de dégustation à la faculté de Bordeaux (DUAD) pour affûter ses perceptions et mettre en concordance les qualités d'un vin et les étapes de son élaboration.Pascal et Malika élabore désormais un vin de couple. Main dans la main, ils élaborent un vin artisanal, et se remettent en question chaque année pour offrir un vin authentique et biologique.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron, c'est être amoureux de la vigne pour en tirer le meilleur sans appauvrir les sols et la vie organique. Respecter la terre, accompagner les saisons, se montrer réactifs et humbles face à Dame Nature. Etre acteurs de la richesse environnementale de notre région. Nous avons choisi tout naturellement l'agriculture biologique pour respecter nos vignes et les hommes. Etre vigneron c'est aussi vouloir faire plaisir à ceux qui boiront notre vin. Nous aimons nos vins sur la finesse et la générosité. Nous souhaitons partager notre bout de terre et notre vision de la convivialité à travers notre vin. Notre vin est un mélange de souvenirs et de rêves pour demain conduit par le processus de transformation du raisin en vin. Nous accompagnons ce processus du mieux que nous pouvons, en croyant en la magie du Vivant de ce vieux breuvage qui rassemble les hommes et délie les langues. Chaque millésime est un enfant de plus à élever, avec ses particularités et ses exigences, sa personnalité et son charme. Nous ne voulons surtout pas des millésimes qui se ressemblent. Nous ne savons pas ce que sera notre vin (vie) de demain car au gré des rencontres et des questionnements, nous lui souhaitons comme à vous du renouveau!

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