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Chateau Magence

(31 notes)
Et si la musique était bénéfique à la vigne !

A 50 km au sud de Bordeaux, sur une croupe de 7 mètres de graves Güntziennes, mêlées d'argile et reposant sur une dalle calcaire dominant la Garonne. Un sol pauvre naturellement drainé, idéal pour que s'épanouissent les Cabernet-Sauvignons, Cabernet-Francs, Merlot, Petit-Verdots (cépages rouges) ainsi que les Sauvignons et Sémillons (cépages blancs).Les vignes y sont pl...

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(33) Gironde

A 50 km au sud de Bordeaux, sur une croupe de 7 mètres de graves Güntziennes, mêlées d'argile et reposant sur une dalle calcaire dominant la Garonne. Un sol pauvre naturellement drainé, idéal pour que s'épanouissent les Cabernet-Sauvignons, Cabernet-Francs, Merlot, Petit-Verdots (cépages rouges) ainsi que les Sauvignons et Sémillons (cépages blancs).Les vignes y sont plantées nord-sud pour un ensoleillement maximum des grappes.Depuis plus de deux siècles dans la même famille, cette propriété s'étend sur 55 hectares d'un seul tenant autour de sa chartreuse édifiée au milieu du 18ème siècle.

La petite histoire

De la musique dans les vignes pour chasser la maladie. Nous avons implanté au milieu des vignes un boîtier avec quatre haut-parleurs pour lutter contre l’esca, l’une des plus anciennes maladies de la vigne qui ravage bois et feuilles. Les résultats ont été visibles dès la première année: 90% de mortalité en moins. Nos Cépages se divise en : - Blancs : 50% Sauvignon, 50% Sémillon. Le Sauvignon donne les arômes de jeunesse, le vin est plus floral, avec des notes de buis et d’agrumes. Le Sémillon prend le relais en apportant structure et volume, gras et rondeur avec des arômes de miel et d’abricot. - Rouges : 18% Cabernet Franc, 46% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot. Le Cabernet Sauvignon structure le vin et lui donne des notes mentholées mêlées à des arômes de fruits noirs (mûre,cassis). Le Merlot, rond et souple avec des notes de fruits rouges procure au vin sa texture veloutée et soyeuse. A l’assemblage ces deux grands cépages du Bordelais dominent. Le Cabernet Franc, est difficile à amener à maturité mais qui apporte du volume et un intense arôme de violette.

Anecdotes du domaine

C’est aux portes de Bordeaux, dans les Graves, que les Romains ont planté les premières vignes. Au Moyen-âge, les Graves ont été les premiers vins à être exportés (surtout en Angleterre). Le domaine de Magence, entouré de son vignoble figure d’ailleurs sur les premières cartes détaillées de l’Aquitaine commandées par le roi Louis XIV à son cartographe, M. de Belleyme.L’appellation d’origine contrôlée Graves, est la seule dont le nom soit issu de la nature de son sous-sol constitué de galets roulés par la Garonne au quaternaire lors de la fonte des glaciers. Ces galets se sont mélangés au sable laissé par l’Océan Atlantique lorsqu’il s’est retiré dans ses limites actuelles à l’ère tertiaire et reposent sur un fond argileux. Magence surplombe la Garonne. Ainsi, la vigne pousse dans un sol pauvre, naturellement drainé mais trouve toujours en profondeur l’eau dont elle a besoin. Les galets, une grande variété de jaspes, qui affleurent au sol en masse reflètent la chaleur du soleil aidant le raisin à mûrir. Les Graves sont aussi le seul terroir du Bordelais à pouvoir produire du vin blanc liquoreux, du vin blanc sec et du vin rouge, tous reconnus dignes de l’appellation d’origine contrôlée ‘Graves’. Les vins de Magence en sont un exemple reconnu des plus grands critiques.

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12€10
Chateau Magence
 6 avis
2012, Bordeaux - Graves
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16€85
Chateau Magence
 6 avis
2009, Bordeaux - Graves
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