Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Les vignerons de sa région

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Château Matheron

(1 note)
“ Les vins que l'on M' ”

Au cœur de la Provence, la famille Bernard exploite depuis plusieurs générations un vignoble classé en AOP Côtes de Provence. Depuis peu, le domaine s'est modernisé, un design contemporain a été mis en place. Ils cultivent leur vigne sur 15 hectares. Une partie du domaine se situe sur des terrains argilo-calcaire orientés plein sud en coteaux, l'autre est de type silice...

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(83) Var

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Question
Paul Bernard @chateau-matheron

 

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Un Magnum Rouge M'Réserve en situation. Merci à nos clients d'avoir partagé ce joli moment avec nous. Envoyez-nous vos plus belles photos. contact@chateau-matheron.com

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Paul Bernard @chateau-matheron

 

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Ouvert aujourd'hui jusqu'à 18H et pour vous réchauffer nous vous offrons le vin chaud

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Pour Noël, plutôt rouge ou rosé? Cliquer sur la photo pour valider :)

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Au Château Matheron les paniers se multiplient pour Noël !

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Notre sapin "verre" vous accueille au domaine!!

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Paul Bernard @chateau-matheron

 HoHoHo, Bientôt Noël ! Plein de nouveaux produits à vous faire découvrir. Qualité et proximité.

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Aprés les vendanges, voici le temps des olives. :)

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Venez découvrir cette très belle expo, pleine de liens…. Une bonne idée cadeau, pour tous ceux que l'on M.

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Bienvenue sur notre stand du Salon Autour du Vin de Draguignan. Faites une photo avec Paul et partagez :)

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Bonsoir, Envie de goûter et de déguster de bons produits artisanaux et locaux, venez chercher vos invitations pour ce beau Salon de proximité. Rendez-vous au Caveau aux heures habituelles, nous serons ravis de vous offrir vos entrées.

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Dégustation avec un groupe très sympatique !

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Arrivage de Terrines du Manoir Alexandre :) Tout le nécessaire pour un apéritif réussi

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Paul Bernard @chateau-matheron

 Portes ouvertes aujourd'hui ! Visite de la cave, explication de la vinification, buffet gourmand, jus de raison...Venez nombreux

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Provence , Côtes de Provence

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Médaille d'Or au Concours des Vins de ProvenceMédaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants

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Provence , Côtes de Provence

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants. Les Vins que l'on M'

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Provence , Côtes de Provence

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Les vins que l'on M'.

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Provence , Côtes de Provence

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Les Vins que l'on M'.

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Provence , Côtes de Provence

2016, Rouge

(1 note)
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Les vins que l'on M'.

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Le domaine

Au cœur de la Provence, la famille Bernard exploite depuis plusieurs générations un vignoble classé en AOP Côtes de Provence. Depuis peu, le domaine s'est modernisé, un design contemporain a été mis en place. Ils cultivent leur vigne sur 15 hectares. Une partie du domaine se situe sur des terrains argilo-calcaire orientés plein sud en coteaux, l'autre est de type siliceux au cœur de la plaine des Maures.

La petite histoire

Ce sont mes grands-parents maternels qui ont acheté le Domaine "Château Matheron" en 1962. On y cultivait déjà la vigne, mais également l'olivier et on y pratiquait la sériciculture (la culture des vers à soie). Après l'apparition des nouvelles fibres, les propriétaires se sont tournés vers la monoculture de la vigne. Mon père, Claude, à repris l'exploitation en 1983 et a développé les ventes sur le Var et les Alpes Maritimes. Je me suis installé en 1992 et j'ai réalisé mon projet de nouvelle cave et caveau de vente au look résolument moderne.

Anecdotes du domaine

Nous devons notre renommée au caractère de notre terroir, de nos cépages et de notre savoir-faire à concevoir des vins de différentes cuvées : Tradition, Réserve et Prestige. Tout comme mes ancêtres, je vinifie et élève mes vins avec la passion et le professionnalisme qui font toute la réputation de Matheron. Mon père et moi, nous unissons notre savoir-faire et notre passion du métier pour élaborer les meilleurs vins. Château Matheron, Les Vins que l’on M’ est une marque qui est fondée sur des vraies valeurs et tout un art de vivre méridional …

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