Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Les vignerons de sa région

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Château Meylan

(6 notes)
“ Le tout premier cru ! ”

Du vin, Nicolas en a toujours fait. Mais toujours pour les autres. En 2012, après 17 ans d’expérience dans les plus grands crus bordelais, il réalise avec sa femme Kerrie sa première cuvée, avec l’objectif de créer un vin à son image, proche de son terroir et empreint d’une vraie personnalité. Pour Nicolas, l’homme n’est que le lien entre son vin et ces magnifiques terres du Médoc.

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(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Nicolas Meylan @chateau-meylan

 Et une étoile au guide Hachette 2019 pour le Château Meylan 2015!

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Nicolas Meylan @chateau-meylan

 Enooormme Château Meylan! Les Notes e-robert Parker viennent de sortir. 89-91, est la nouvelle stature du petit Château Meylan millésime 2015 (dégusté par Neal Martin). Travaillé et vinifié sous l'oeil de mon ami et consultant Patrice Hateau de synergievin. Ce soir: fiesta!

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Nicolas Meylan @chateau-meylan

 Le château Meylan est entré au ministère de l'économie et du budget: c'est donc un super rapport qualité prix!

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Nicolas Meylan @chateau-meylan
a commenté   Château Meylan - Cuvée Naùera
Château Meylan - Cuvée Naùera

Bordeaux

La propriété s'agrandit cet hiver, pour passer de 1,3 ha à 1,9 ha. L'achat de terre cette année va également me permettre de planter 0,5 ha supplémentaires l'année prochaine sur la même typicité de terroir calcaire. Petit à petit, l'oiseau fait son nid...

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Nicolas Meylan @chateau-meylan
a commenté   Château Meylan - Cuvée Naùera
Château Meylan - Cuvée Naùera

Bordeaux

Merci à tous pour avoir recommandé mon vin autour de vous. Le 2012 est en rupture. Les dernières caisses sont parties dans un beau restaurent étoilé de la région parisienne. On passe donc tout naturellemnt sur le 2013 Château Meylan cuvée Naùera. Coup de coeur de Jacques Dupont dans le magazine Le Point, le terroir est là, le style aussi; un nouveau millésime à découvrir.

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Nicolas Meylan @chateau-meylan

 Un nouveau vin en 2013 à côté du Château Meylan: Le Môme. Le Môme, c'est une sélection de barriques, 100% merlot pour un plaisir immédiat. Ouvrez la bouteille 1h avant le service ou décantez le pour apprécier son fruit et ses formes généreuses.

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Nicolas Meylan @chateau-meylan

 On connait le Médoc pour ses graves, mais n'oublions pas qu'il y a aussi de magnifiques plateaux calcaires. J'ai travaillé dans le sens du terroir, pour que mon vin exprime sa minéralité. De la finesse, de la fraîcheur, des épices et des fruits noirs, caractérise ce vin.

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Nicolas Meylan @chateau-meylan

 Vous trouverez sur le blog l'actualité du château Meylan en ce début d'année; à partager sans modération. Merci à tous pour vos commentaires.

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Nicolas Meylan @chateau-meylan

 N'hésitez pas à le carafer pour que le vin s'exprime.Après quelques minutes, les fruits noirs viennent se marier aux épices. On gagne en complexité. Les tanins seront plus crémeux également. Laisser lui un peu de temps; vous ne serez pas déçu!

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Benoit Famy @benoit-f
a noté   Château Meylan - Cuvée Naùera
Château Meylan - Cuvée Naùera

Bordeaux

Vin agréable et très rond en bouche. Parfait pour démarrer l'apéro ou accompagner des plats doux en sauce. En plus, la bouteille est très jolie !

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 @erwan
a noté   Château Meylan - Cuvée Naùera
Château Meylan - Cuvée Naùera

Bordeaux

Pas d'hésitation, à ce prix j'achète !

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Château Meylan - Cuvée Naùera
Château Meylan - Cuvée Naùera

Bordeaux

Belle longueur en bouche ! À amener à table pour ouvrir les papilles sur une dégustation

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Le môme

12€75

Bordeaux , Médoc

2013, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin joufflu et gourmand telles les représentations de Dionysos enfant : Le Môme.

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Bordeaux , Médoc

2013, Rouge

(16 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin confidentiel, à découvrir et à partager entre amis.

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Le domaine

La petite histoire

C’est en mars 2012 que ce quarantenaire hyperactif reprend un domaine de 1,3 hectares de vignes en AOC Médoc. Sept mois plus tard, en octobre il réalise ses premières vendanges et vinifications pour produire son premier vin, la Cuvée Naùera.

Anecdotes du domaine

"Toute ma vie a été consacrée à ma passion : le vin. Il est à la fois l’extension de son créateur et sa forme d’expression la plus simple, artisanale et artistique. Le vin est également le lien qui me relie à ma femme, Kerrie, avec qui je travaille et conçois mes vins.""Actuellement nous avons réussi à faire du 80% bio. Nos connaissances en la matière augmentent très vite et nous évoluons à chaque saison. Si la vigne est en bonne santé, alors elle fabriquera son terroir et vivra en harmonie."

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