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Château Pech Redon

“ Le visionnaire de la pointe de La Clape ”

Le Château Pech-Redon est situé sur le point culminant de la Clape, un lieu paradisiaque où la faune et la flore se côtoient loin du monde urbain. Le massif de la clape est une ancienne île prise entre Narbonne et la mer. Composé de 30 hectares cultivées en agriculture biologique, les cépages produits sont le grenache, la syrah, le carignan, le mourvèdre et le cinsault ...

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(11) Aude

Question
Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 En voilà une belle grappe de Grenache Noir

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 Retrouvez nous ce soir sur la place de la Mairie de 17h30 à 21h30 pour les Estivales des Vendanges !

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 Ce matin, on attaque le rouge avec le Cinsault !

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 Une belle première journée de vendanges !

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 #Harvest#2018#GrenacheBlanc#LaClape #AOC #Wine #Occitanie #Organic #PechRedon #Narbonne #Vineyard #SouthOfFrance #OrganicCulture #OrganicWine #WineDestination #WineTasting #WineLover #InstaWine #Wine #Vin #Vignes #Languedoc #Nature #PicOfTheDay #MakeWineNotWar

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 Évolution de notre Syrah qui était au début de sa véraison il y a une semaine

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 Ça commence tout doucement

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 Au cœur du Massif de La Clape, au centre d’un paradis de faune et de flore jusqu’à une mer qui se lie avec l’horizon...

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 Laissez-vous séduire par notre caisse bois Centaurée 2001 ✨ #LaClape #AOC #Wine #Occitanie #Organic #PechRedon #Narbonne #Vineyard #SouthOfFrance #OrganicCulture #OrganicWine #WineDestination #WineTasting #WineLover #InstaWine #Wine #Vin #Vignes #Languedoc #Nature #PicOfTheDay #MakeWineNotWar

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 Ça pousse !

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 Belle soirée des vins du languedoc sur les toits de Paris !

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 @olamb
a un coup de coeur pour   Les Cades
Les Cades

Languedoc

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Christophe Bousquet @chateau-pech-redon

 Floraison à Pech Redon !

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Languedoc , Languedoc

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

D'une belle couleur vive qui s'assume, ce rosé saura satisfaire ceux qui n'en ont que faire de la mode !

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Languedoc , Languedoc La Clape

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

L'Épervier est le nom de la parcelle dont sont issus les raisins de ce vin, car on y croise régulièrement des rapaces !

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Languedoc , Languedoc La Clape

2012, Rouge

Le mot du Vigneron:

Ce vin est le fruit de nos plus vieilles vignes, vendangées à la main, dont le raisin est trié 3 fois notamment sur table vibrante. S'en suit une macération de 5 semaines et d'un élevage en fut de...

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Le domaine

Le Château Pech-Redon est situé sur le point culminant de la Clape, un lieu paradisiaque où la faune et la flore se côtoient loin du monde urbain. Le massif de la clape est une ancienne île prise entre Narbonne et la mer. Composé de 30 hectares cultivées en agriculture biologique, les cépages produits sont le grenache, la syrah, le carignan, le mourvèdre et le cinsault pour les vins rouges et le grenache blanc et le bourboulenc pour les vins blancs. La particularité du domaine : c'est sa fraîcheur ! Ainsi, Christophe produit les vins les plus frais de la Clape.

La Petite Histoire

Les origines du Château Pech-Redon remontent à l'époque romaine. Il a été créé au 19ème siècle par une famille montpelliéraine. J'ai repris le domaine en 1988 à la suite de mes études d’œnologie. A l'époque il faisait 40 ha. Je l'ai réduit pour pouvoir m'occuper moi même de l'ensemble du domaine et me consacrer à une viticulture bio, labellisé depuis plus de 10ans. De ce fait, on essaie de toujours garder un volant de terre vierges ce qui nous permet de replanter des vignes sur des terres qui ont au moins 10 ans de repos.

Anecdotes du domaine

En tant que vigneron, je m'évertue à avoir une vision toujours plus avant-gardiste. Pour moi, l'agriculture biologique c'est non seulement vivre avec le terroir qui m'entoure mais aussi un moyen de revitaliser les sols et de gagner en équilibre et en énergie !Lorsqu'on a un métier tel que le mien, c'est le terroir qui décide. Je ne suis qu'un artisan qui tente de peaufiner ce que la nature m'offre. Ceci m'a appris l'humilité et à être à l'écoute. De cette manière, j'accompagne le vin et je conduis son élevage avec sérénité. En avançant dans mon travail, j'ai vite compris que j'étais redevable envers cette nature qui m'apporte tant. J'ai donc vite évincé les produits chimiques pour me tourner vers l'agriculture biologique. Notre site est désormais classé parc naturel.

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