Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château Pesquié

(41 notes)
“ Le vignoble de la Montagne Chauve ”

Le Château Pesquié est un domaine familial niché depuis trois générations au pied du Mont Ventoux, au Sud-Est de la Vallée du Rhône. Son microclimat - le plus tardif du sud de la Vallée du Rhône - donne aux vins fraîcheur et équilibre. Aujourd’hui en agriculture biologique, Alexandre et Frédéric expérimentent la biodynamie...

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(84) Vaucluse

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Ambiance studieuse pour l’équipe commerciale qui a fait le point sur les derniers millésimes et nouveautés 2019 ! A fairly assiduous audience to taste and learn about the latest vintages and 2019 new releases!

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Notre caveau de vente sera exceptionnellement fermé demain, merci de votre compréhension. Bon week-end ! Our wine shop will be exceptionally closed tomorrow, thank you for your understanding. Have a nice week-end!

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 La vigne a bien poussé cet hiver, une petite coupe s’impose ! ✂️ The vine has grown fast this winter,a small cut is needed! ✂️

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Un peu d’exercice pour le Quintessence blanc 2018, nous lui faisons tourner la tête ! Some exercise for the Quintessence white 2018,we make it feels dizzy!

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Du fond du cœur et du fond des cuves du Château Pesquié, nous vous souhaitons nos meilleurs voeux pour 2019 !

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Joyeux Noël à tous ! Merry Christmas to all of you!

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Une bouteille de Château Pesquié sur votre table de réveillon...oui mais laquelle ?

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Quintessence blanc et truffes de saison...Un mariage réussi ! Quintessence white and local truffle...A perfect pairing !

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 The Quintessence red selected among the Top Rhône Values by the Wine Spectator! Le Quintessence rouge sélectionné dans le top des meilleurs rapports qualité-prix du Rhône par le Wine Spectator !

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Les vignerons sont en place...la Foire aux Vins peut débuter ! RDV au domaine de 10h à 18h (samedi et dimanche) !

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Le Quintessence 2017 est désormais disponible

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Bien installés au Grand Tasting de Bettane+Desseauve au Carrousel du Louvre, l'Officiel, retrouvez-nous au pavillon 269 jusqu’à demain soir ! Join us for the “Grand Tasting” by Bettane+Desseauve in the Carrousel du Louvre, booth 269 until tomorrow night !

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Very proud and honored by the last reviews of JebDunnuck.com for our red wines, Thanks ! More details on https://jebdunnuck.com/ Très fiers et honorés par les derniers commentaires de JebDunnuck.com sur nos vins rouges, Merci ! Plus de détails sur https://jebdunnuck.com/

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 Thanks a lot to Jancis Robinson and Richard Hemming MW for this score! Merci beaucoup à Jancis Robinson et Richard Hemming pour cette distinction !

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Frédéric et Alexandre Chaudière @chateau-pesquie

 "Les étoiles sont alignées et la Révolution du Ventoux est en marche", Matt Walls nous le confirme dans le dernier numéro du Decanter ! "Stars align and the Ventoux revolution is here",Matt Walls confirms in the latest Decanter issue!

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Vallée du Rhône , Vin de France

2017, Blanc

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Le relief du Ventoux se caractérise par l'alternance de collines et de vallons. Pour mettre en valeur ce terroir exceptionnel, les versants des collines ont été aménagés en "terrasses". Avec ce...

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Vallée du Rhône , Ventoux

2017, Rosé

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Un rosé délicat et agréable, avec des notes florales et une finale souple.

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Vallée du Rhône , Ventoux

2016, Rouge

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Coeur de gamme du château Pesquié. Terrasses Rouge est un assemblage des différents terroirs du domaine à une altitude moyenne de 300 mètres.

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Vallée du Rhône , Ventoux

2017, Blanc

(32 notes)
Le mot du Vigneron:

Au Château Pesquié, la famille Chaudière a toujours su que le Ventoux, grâce à son microclimat de fraîcheur et ses sols calcaires pauvres en altitude, était un terroir de grands vins blancs. C'est...

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Vallée du Rhône , Ventoux

2017, Rouge

(17 notes)
Le mot du Vigneron:

La Famille Chaudière élabore « Quintessence » depuis 1990 et a choisi ce nom pour mettre en valeur la notion d'exception et de concentration de cette cuvée. Puissant et complexe mais avec un...

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Artemia

33€85

Vallée du Rhône , Ventoux

2016, Rouge

(11 notes)
Le mot du Vigneron:

A travers cette cuvée, Paul et Edith Chaudière ont cherché à trouver une parfaite harmonie entre Grenache et Syrah. Ils ont choisi le nom Artemia car, en Grec ancien, il signifie bonne santé et...

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Le domaine

Nous sommes un domaine familial niché depuis trois générations au pied du Mont Ventoux, au Sud-Est de la Vallée du Rhône. Exactement à la même latitude que Châteauneuf-du-Pape mais à une altitude moyenne de 300 à 350 m, nous bénéficions d’un microclimat plus frais, le plus tardif du sud de la Vallée du Rhône, qui donne à nos vins fraîcheur et équilibre. Le calcaire est un élément majeur de notre terroir, à l’image du sommet du Mont Ventoux, notre « Montagne Chauve », qui déploie un paysage lunaire : il soutient l’élégance et la minéralité de nos assemblages.

La petite histoire

L’histoire de notre famille et celle de notre Appellation sont très liées. Nos grands-parents, Odette et René Bastide ont repris le domaine en 1971 deux ans avant la création de l’AOC. Nos parents, Paul & Edith Chaudière ont commencé l’agriculture raisonnée dès les années 1980 et une approche de sélection au terroir qui était à l’époque particulièrement novatrice. Aujourd’hui en agriculture biologique, mon frère Alexandre et moi (Frédéric) expérimentons la biodynamie et comptons bien convertir la totalité du domaine dans les prochaines années. Le terroir du Ventoux n’a qu’à peine commencé à dévoiler ses secrets et malgré les 45 années qui nous précèdent, nous nous vivons toujours comme des explorateurs !

Anecdotes du domaine

Nous nous trouvons mon frère et moi dans la situation d’Obélix : nous sommes tombés dedans quand nous étions encore tout petit… Mais à vrai dire, le métier de vigneron est d’une telle complexité qu’il faut certainement bien se mettre à deux pour commencer à faire un seul bon vigneron ! Nous restons en permanence dans l’écoute et dans l’échange, avec des vignerons du Ventoux, de la Vallée du Rhône mais aussi d’autres régions de France et du monde. Le double bonheur de faire et d’aimer le vin, c’est à la fois d’être très enraciné dans notre terroir, tout en voyageant beaucoup et parfois très loin !Nous venons de refaire notre caveau et tout l’espace de réception de la cave (offrant même la possibilité d’organiser des séminaires) : l’oenotourisme et l’accueil au domaine sont pour nous extrêmement importants. Alors venez nous rendre visite, pique-niquez dans les jardins du Château, explorer notre cave, déguster nos vins et surtout découvrir le merveilleux terroir du Ventoux !

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