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Château Rioublanc

(13 notes)
La nature sublimée

C'est avec son père vigneron que Philippe Carretero a appris la notion de respect du terroir. En 2009, Philippe Carretero a converti en bio la totalité des 47 hectares du Château Rioublanc. Cette « révolution bio » a transformé l’œnologue en… vigneron ! Aujourd’hui, l’expression du terroir est au centre de tout. Et chaque vin de la gamme reflète une facette du vignoble.

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(33) Gironde

Rioublanc se situe sur un haut plateau argilo-siliceux. L'agriculture intensive du XXe siècle n'a pas su exprimer tout le potentiel du vignoble. Notre priorité était de bien comprendre son fonctionnement ! C'est ce qui nous a conduit à mener notre domaine en viticulture biologique. Aujourd'hui, le Château Rioublanc s'appuie sur une solide équipe de 10 salariés permanents et des saisonniers. Chaque année, nous accueillons en plus des stagiaires et des étudiants en viticulture-œnologie venant des quatre coins du monde!

La petite histoire

Le Château Rioublanc est une belle bâtisse Girondine du début XIXème, acquis en 1963 par mon père, Edouard Carretero qui a commencé la mise en bouteille au Château dès 1972. En 1989, je rejoins l'exploitation familiale, depuis le domaine s’est développé pour atteindre 47ha, certifiés 100% BIO depuis 2012. Pour un fils de vigneron, la reprise du domaine familial était une évidence. La bonne entente père-fils et une formation d’ingénieur-œnologue ont contribué à l’évolution du domaine : restructuration du vignoble à haute densité dès 1999 et conversion en bio dix ans plus tard.

Anecdotes du domaine

La force de Rioublanc c’est sa palette : rouge, rosé, blanc sec et moelleux, crémant et même jus de raisin. Chaque couleur révèle à l’amateur une facette de notre domaine. Mais elle est aussi un enseignement pour le vigneron qui enrichit ainsi son expérience."Deviens qui tu es" serait un bon point de départ pour définir notre approche au vin. Au début, nous essayons de faire le meilleur vin selon les critères attendus de notre époque. Avec de l'expérience, nous créons le vin que peut nous donner le terroir, et qui correspond surtout à notre sensibilité. Rioublanc n'est ni en Médoc, ni à Pomerol... Alors, faisons le vin... de Rioublanc !

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