Articles du blog

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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Les vignerons de sa région

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Château Rioublanc

(13 notes)
“ La nature sublimée ”

C'est avec son père vigneron que Philippe Carretero a appris la notion de respect du terroir. En 2009, Philippe Carretero a converti en bio la totalité des 47 hectares du Château Rioublanc. Cette « révolution bio » a transformé l’œnologue en… vigneron ! Aujourd’hui, l’expression du terroir est au centre de tout. Et chaque vin de la gamme reflète une facette du vignoble.

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(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question

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lise hauspie @lisehauspie
a noté   Château Rioublanc Rouge
Château Rioublanc Rouge

Bordeaux

Agréable vin rouge à boire avec de bonnes grillades

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Atchara MARAT @atchara
a noté   Château Rioublanc Rouge
Château Rioublanc Rouge

Bordeaux

Vin ample, souple en bouche, léger et très agréable. Un joli bordeaux.
Ce vin est un beau fleuve, paisible et familier.

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Victor Lucas @rillifane
a noté   Château Rioublanc Rouge
Château Rioublanc Rouge

Bordeaux

Robe rouge cerise avec un nez moyen de fruits rouges frais, un touche végétale.
Digeste bien fait, pour un pic nique entre amis.

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Laure Jouanno @lolote
a noté   Château Rioublanc Rouge
Château Rioublanc Rouge

Bordeaux

Bouche de pain grillé, de vanille et de fruits noirs très mûrs, à manger avec une viande grillée entre copains

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arnaud ortega @nono47
a noté   Château Rioublanc Rouge
Château Rioublanc Rouge

Bordeaux

Vin puissant et structuré un peu atypique par rapport à sa région...bon rapport qualité prix

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Sebastien  @sebastien00000
a noté   Château Rioublanc Rouge
Château Rioublanc Rouge

Bordeaux

Petit goût de vanille agréable en bouche

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Hélène  @helene
a noté   Château Rioublanc Rosé BIO
Château Rioublanc Rosé BIO

Bordeaux

Et celui là aussi est à gouter absolument !

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Hélène  @helene
a noté   Château Rioublanc Blanc Sec BIO
Château Rioublanc Blanc Sec BIO

Bordeaux

Un goût pleine de plaisir ! Délicieux !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Rouge

8€35

Bordeaux , Bordeaux

2011, Rouge

(15 notes)
Le mot du Vigneron:

Un très joli millésime pour Bordeaux. Nous sommes très fières de cette cuvée 2011 récompensée d'une étoile au Guide Hachette de 2014 et au concours Amphore des vins biologiques !

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Bordeaux , Bordeaux

2016, Blanc

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Vendangés manuellement pour les préserver, les raisins mûrs et aromatiques font de ce vin une vraie gourmandise

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Bordeaux , Bordeaux

2016, Rosé

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Vin rosé issu de vendanges manuelles pour la qualité du fruit. Certifié bio (ECOCERT) et bon !

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Bordeaux , Bordeaux

2012, Rouge

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Un authentique vin de Bordeaux ... bio !Un vin léger et équilibré à déguster chambré 2 heures après ouverture.

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Bordeaux

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Le caractère du vin vient du raisin. Pour permettre au raisin de révéler son terroir, nous avons fait le choix d’une agriculture biologique, respectueuse des sols.

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Bordeaux

2012, Rouge

Le mot du Vigneron:

Le métier de vigneron peut se résumer à la passion d'un homme pour sa terre. Depuis maintenant plus de trente ans, Philippe Carretero œnologue, déploie son énergie et son savoir faire au service...

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Bordeaux

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

La qualité du vin se fait d'abord à la vigne. Au Château Sicot, le vignoble est travaillé dans le respect de la plante et du sol. Pour permettre au raisin de révéler son terroir, nous avons donc...

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Le domaine

Rioublanc se situe sur un haut plateau argilo-siliceux. L'agriculture intensive du XXe siècle n'a pas su exprimer tout le potentiel du vignoble. Notre priorité était de bien comprendre son fonctionnement ! C'est ce qui nous a conduit à mener notre domaine en viticulture biologique. Aujourd'hui, le Château Rioublanc s'appuie sur une solide équipe de 10 salariés permanents et des saisonniers. Chaque année, nous accueillons en plus des stagiaires et des étudiants en viticulture-œnologie venant des quatre coins du monde!

La petite histoire

Le Château Rioublanc est une belle bâtisse Girondine du début XIXème, acquis en 1963 par mon père, Edouard Carretero qui a commencé la mise en bouteille au Château dès 1972. En 1989, je rejoins l'exploitation familiale, depuis le domaine s’est développé pour atteindre 47ha, certifiés 100% BIO depuis 2012. Pour un fils de vigneron, la reprise du domaine familial était une évidence. La bonne entente père-fils et une formation d’ingénieur-œnologue ont contribué à l’évolution du domaine : restructuration du vignoble à haute densité dès 1999 et conversion en bio dix ans plus tard.

Anecdotes du domaine

La force de Rioublanc c’est sa palette : rouge, rosé, blanc sec et moelleux, crémant et même jus de raisin. Chaque couleur révèle à l’amateur une facette de notre domaine. Mais elle est aussi un enseignement pour le vigneron qui enrichit ainsi son expérience."Deviens qui tu es" serait un bon point de départ pour définir notre approche au vin. Au début, nous essayons de faire le meilleur vin selon les critères attendus de notre époque. Avec de l'expérience, nous créons le vin que peut nous donner le terroir, et qui correspond surtout à notre sensibilité. Rioublanc n'est ni en Médoc, ni à Pomerol... Alors, faisons le vin... de Rioublanc !

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