Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Les vignerons de sa région

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Château Saint Jean Lez Durance

(1 note)
“ 24 hectares de poésie en Provence ”

C'est au cœur de la Haute-Provence et le long de la mythique Durance, non loin des célèbres Gorges du Verdon et du massif du Luberon, que depuis 1880 le vignoble du Château Saint-Jean-Lez-Durance s'étend sur 33 hectares de vignes en appellation AOP Pierrevert et IGP Haute-Provence. C'est ici, que depuis 5 générations, la famille d'Herbès cultive avec passion ses vignes ...

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(04) Alpes-de-Haute-Provence

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
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Jean Bernard  @jean-bernard
a commenté   Pimayon
Pimayon

Provence

excellent

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Provence , Alpes Haute Provence

2017, Rosé

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Produite aux abords de la propriété, écrin de verdure bordé de platanes centenaires. Le Rosé Fruité, que l'on pourrait appelé aussi Rosé Muscat en référence aux cépages qui la compose, est un...

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Provence , Pierrevert

2018, Rosé

Le mot du Vigneron:

Rosé de plaisir par excellence, le rosé Les Vannades est la quintessence de notre terroir: délicat, frais et fruité. Il fait l'unanimité dans les concours où il se distingue par sa fraîcheur et...

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Pimayon

11€35

Provence , Pierrevert

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Rosé gourmand et aromatique, typique des rosés de Provence, la finesse en plus! Régulièrement récompensé dans les councours (Mondial du Rosé, Concours général Agricole, Macon, etc...)

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Pimayon

13€40

Provence , Pierrevert

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Pimayon, du provencal "Pic Majour" ce qui veut dire le point haut, est un magnifique coteau culminant à 500m d’altitude et dominant la vallée de la Durance. C'est la plus haute de sept collines de...

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Provence , Pierrevert

2018, Rosé

Le mot du Vigneron:

Elle est la quintessence de notre terroir et du savoir-faire de la propriété.

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Le domaine

C'est au cœur de la Haute-Provence et le long de la mythique Durance, non loin des célèbres Gorges du Verdon et du massif du Luberon, que depuis 1880 le vignoble du Château Saint-Jean-Lez-Durance s'étend sur 33 hectares de vignes en appellation AOP Pierrevert et IGP Haute-Provence. C'est ici, que depuis 5 générations, la famille d'Herbès cultive avec passion ses vignes aux cépages méridionaux , donnant noblesse et caractère aux cuvées du domaine. Riche de nombreux terroirs, coteaux argilo-calcaire ou de safre, terrasses de graves ou de limons, le Château Saint-Jean lez Durance proposent une grande diversité de vins qui ont fait sa renommée. Héritiers d'une dynastie dévouée à ce terroir unique et leur propriété, Jean-Guillaume d'Herbès et sa femme Constance ont quitté Paris et leurs carrières – dans un grand groupe industriel pour lui, dans la haute-couture chez John Galliano pour elle – pour reprendre les rênes du domaine en 2013.Leur ambition est de proposer des vins fins et élégants, qui magnifient ce terroir unique de Provence, dont l’altitude et les amplitude thermiques exceptionnelles, caractéristique insolite de l'appellation Pierrevert, l'une des AOC les plus en altitude, que l'on surnomme aussi "La Perle de Haute-Provence". Dépositaire d’un patrimoine historique rare, Jean-Guillaume et Constance s’attachent à préserver le fruit du travail de leurs ancêtres en s’inscrivant dans une démarche de culture biologique ( certification Bio en 2016) et culture bio « Active » ( utilisation de compost, semis d’hiver dans les vignes, respect du calendrier lunaire)

La petite histoire

Lorsque Jules César décida de réduire Massilia, les habitants de la cité firent appel à leurs voisins les Albiques (peuplade celto-ligure) qui vivaient dans la région de Manosque. En les assiégeant, Jules César nota que ce peuple ne consomme pas de cervoise, comme ailleurs en Gaulle, mais du vin, et qu’il y avait de nombreux tonneliers. Les Albiques produisaient alors un vin issu de lambrusques, vignes sauvages (Vitis vinifera), qu’ils nommaient « vin noir ». Comme c’est souvent le cas en France, le vin a traversé les âges grâce aux ecclésiastiques qui produisaient leur vin de messe. Dans notre région, ce sont les Templiers puis les Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem qui lui firent traverser les siècles. Il fut longtemps apprécier à la table des cours royales européennes avant de sombrer dans l’oubli au 19ème siècle.Le Château Saint-Jean-Lez-Durance, propriété de notre famille depuis 1754, se situe à Manosque en Haute-Provence, sur les terres caillouteuses si chères aux poètes et aux écrivains comme Magnan, Herman Hesse (un oncle), Diesbach ou encore Jean Giono, qui avouait aisément une "faiblesse" pour les vins de notre domaine, le plus ancien de la région. Cette propriété doit sa création au projet un peu fou d’un de nos aïeux qui décida de domestiquer la rivière Durance (que l’on surnommait l’indomptable à cause de ses crues violentes) en construisant des digues autour de la propriété, qui n’était alors qu’une simple ferme.Plus tard, en 1880, mon trisaïeul Henri d’Herbès, professeur de droit, décida de convertir la propriété en domaine viticole à part entière. A cette époque, le vignoble bas-alpin était anéantie par le Phylloxera et le pays manquait de vin.Il décida de planter de la vigne sur des coteaux abandonnés et sur les terrasses alluvionnaires autour de la propriété. Il construisit une cave, très moderne pour l’époque, constituée de foudres en chêne de Russie et d’un système très ingénieux de convoyage du raisin par wagonnet sur rail et d’un pressoir actionné par la vapeur. Son petit-fils, Jean d’Herbès, animé par la volonté de faire rayonner la qualité terroir de Haute-Provence, œuvra à la création de l’Appellation Pierrevert et au développement du Château Saint Jean lez Durance.Aujourd'hui, entourés de nos 3 enfants et dans le respect de la lignée de vignerons indépendants dont nous sommes issus, nous mettons tout notre savoir-faire à l'élaboration de vins généreux, frais et fruités et à l'élevage de cuvées prestigieuses aux arômes fins et précieux. Après avoir renoncé notre vie parisienne pour revenir nous installer sur les terres familiales de Haute-Provence, nous travaillons avec énergie et passion pour vous proposer une gamme variée de vins en rosé, rouge et blanc, régulièrement récompensés dans les concours nationaux et internationaux.Nous avons pour ambition d'agrandir le vignoble de 33 à 42 hectares d'ici 5 ans et, soucieux de faire évoluer notre terroir et notre patrimoine, nous avons décidé de passer à la culture biologique et de faire bénéficier à la propriété des dernières innovations techniques dans le respect des traditions et du terroir.

Anecdotes du domaine

Jean Giono, célèbre écrivain et enfant du pays , écrivit à Monsieur et Madame Jean d'Herbès – les grands-parents de Jean-Guillaume – ces mots : "Nous avons dégusté vos vins en famille. Vous savez comme je les aime. Je tiens absolument à en offrir à tous mes hôtes […]. Je vous félicite, c’est un grand vin, c’est le seul pour lequel je me sentirais une « faiblesse »." Jean-Guillaume et Constance puisent le nom de ses cuvées dans le patrimoine historique de la Haute-Provence et dans la grande diversité de leurs terroirs. Ainsi, le terroir de Pimayon, à l’origine « Pic Major » en langue provençale, désigne le point haut. La cuvée "Platanes" fait référence aux arbres centenaires qui ceint propriété d’un écrin de verdure, jouxtant les vignes dont est issu le vin de cette cuvée.Quand à la cuvée "Quatre Reines" évoquent quant à elles avec poésie, les prestigieuses Demoiselles de Provence qui grandirent au pied du rocher de Saint-Maime où sont, elles-aussi, élevées les vignes de la cuvée.

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