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Château Suau

“ Encerclé par les vignes ... ”

Notre Château constitue un magnifique vignoble de 82 hectares, situé sur les coteaux de l'appellation Cadillac. Nos 66 hectares de vignes, d’un seul tenant, entoure les bâtiments d’exploitation. Le vignoble produit des vins de différentes appellations de Bordeaux.Le terroir est composé principalement d’argile et de graviers. Les différents cépages sont adaptés au type d...

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(33) Gironde

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [La vie au chateau] Sunshine for the release of Semper Viva, notre nouvelle cuvée sans sulfite ajouté ☀️ Merci à tous ceux qui sont venus, reportage à suivre ! #suausemperviva

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [C'est la rentrée] Sommelier, un métier qui fait de plus en plus rêver. Mais comment on fait ? La suite dans notre Gazette aujourd'hui !

Comment devenir sommelier ?
C’est la rentrée et ça marche aussi pour les sommeliers ! Les formations de sommelier ne désemplissent plus. Mais quels sont les différents moyens d'o

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [#Vendanges2017] Nous démarrons les vendanges au château cette semaine ! Tout sur notre préparation et le calendrier de la récolte :)

Tout est prêt pour les vendanges au château !
Cette année en Gironde, le millésime est annoncé précoce. Une belle année, chaude, avec un état sanitaire très bon. La pluviométrie a été faible m

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [#vendanges2017] Toute l'équipe prête pour les vendanges au chateau Suau !

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [La vie au chateau] Une touche de couleur, ce sont nos lilas !

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [Sur notre gazette] Quels sont les facteurs qui influencent la valeur d'un vin ? Comment définit-on la côte d'un vin ? Toutes les réponses sur notre gazette !

Qu’est ce que la côte des vins ?
Le vin est un liquide qui peut parfois se transformer en or. Même si son cours n’est pas toujours fiable, on peut s’accorder sur certains facteurs pour

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [Avant les #Vendanges2017] Après avoir vinifié de nombreux millésimes, notre chai est impatient d’accueillir la dernière récolte qui profite encore du soleil

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [C'est le week-end] Envie de découvrir l'univers viticole girondin ? Nowmadz vous propose 5 activités faites pour vous sur notre gazette !

5 activités autour du vin à Bordeaux
Découvrir l’univers vinicole girondin ne se limite pas aux dégustations — quoique bien agréables — que l’on peut effectuer dans les différentes

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [Au coeur de l'été] Le raisin profite du soleil et change de couleur : c'est la véraison ! Pour tout savoir sur cette étape du cycle végétatif, rendez-vous sur notre gazette

Véraison : les grappes changent de couleur !
Pendant que notre peau fonce sur les plages, les grappes prennent aussi le soleil et changent de couleur : c’est la véraison, un bon signe de la maturati

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [La vie au chateau] Hello Suau ! Pleine forme dans le vignoble. Les fleurs des champs côtoient nos merlots qui mûrissent tranquillement. #veraison #organicfarming

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [La vie au chateau] Tout va bien pour nos merlots ! #veraison

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Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Le vigneron est indisponible du 07/08 au 06/09. Les commandes passées après le 31/07 seront traitées à partir du 08/09.

Bordeaux , Bordeaux Sec

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un assemblage originale, qui éveillera vos sens. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Bordeaux

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé vivace et gourmand, parfait pour vos apéros de l'été ! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Côtes de Bordeaux

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin frais et rond qui accompagnera merveilleusement bien vos repas conviviaux. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Cadillac côtes de Bordeaux

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin ample, fruité et charnue qui émerveillera vos papilles ! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Notre Château constitue un magnifique vignoble de 82 hectares, situé sur les coteaux de l'appellation Cadillac. Nos 66 hectares de vignes, d’un seul tenant, entoure les bâtiments d’exploitation. Le vignoble produit des vins de différentes appellations de Bordeaux.Le terroir est composé principalement d’argile et de graviers. Les différents cépages sont adaptés au type de sol prédominant. L’exposition sud-sud-est en haut de coteaux permet à la fois un ensoleillement idéal des vignes et un drainage naturel des sols. Le vignoble est entouré de forêts et de haies, visant à maintenir une biodiversité et un équilibre entre les zones cultivées et les zones sauvages. En 2008, notre domaine a commencé sa conversion en agriculture biologique. Depuis le millésime 2014, tous les vins produits sont certifiés Ecocert et sont élaborés sous la direction de Michel Rolland.

La Petite Histoire

Notre Château est profondément marqué par la tradition et l’histoire de ses différents propriétaires. Le château était auparavant un pavillon de chasse. Suau est la famille qui a entreprit une restauration complète au cours du XVIIe siècle, aujourd'hui ce château porte toujours leur nom. Le domaine a appartenu à Clément Gopp de Bordeaux, un marchand de vin qui a été décrit comme le Seigneur de Suau en 1750.

Anecdotes du domaine

L’an dernier, nous avons eu l’appoint d’un nouveau système de contrôle de maturité des raisins: les sangliers. Lorsqu’ils ont commencé à goûter le raisin des parcelles près de nos bois, nous savions que les vendanges n’étaient pas loin!

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