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Château Suau

(1 note)
“ Encerclé par les vignes ... ”

Notre Château constitue un magnifique vignoble de 82 hectares, situé sur les coteaux de l'appellation Cadillac. Nos 66 hectares de vignes, d’un seul tenant, entoure les bâtiments d’exploitation. Le vignoble produit des vins de différentes appellations de Bordeaux.Le terroir est composé principalement d’argile et de graviers. Les différents cépages sont adaptés au type d...

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(33) Gironde

Question
Franck Noguiez @chateau-suau

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Tendances vin 2017 : Paris/New York, focus sur les labels durables
Nous voici aux Etats-Unis pour présenter nos vins, c’est Vinexpo New York qui réunit les vins du monde entier ! Mais quand est-il de la perception des l

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Franck Noguiez @chateau-suau

 Bain de neige pour le chateau Suau ! Il faudra attendre un peu que notre Côtes de Bordeaux se réchauffe dans le verre. Santé ! #snowday

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Franck Noguiez @chateau-suau

 Magique ! Le château n’avait pas vu la neige depuis 2010 ! ❄️ Une pause s’impose ;).

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [La vie au chateau] L’accessoire essentiel pour cette grande semaine de taille sous le froid sibérien

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [Sur notre gazette] Comment expliquer la valeur nutritionnelle du vin ? Pourquoi le vin est il calorique? Toutes les réponses ici !

Au-delà des calories du vin
Les alcools sont reconnus pour être très caloriques, les alcools forts en premier. On compte en moyenne, à dose légale par verre, 238 kcal pou

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [La vie au chateau] Vous êtes bien arrivés au château ! demain suivez-nous sur Instagram story @chateausuau

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [Experience insolite] Envie de mener la vie de chateau ? Voici 5 demeures d’exception, au charme et à l’élégance incroyables, dénichées par Nowmadz !

Dormir dans un château en France : 5 adresses d’exception
Passez un moment hors du temps en séjournant dans un château en France. Découvrez des demeures d’exception, au charme et à l’élégance incroyables

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [Avec Style] Ici on attend le printemps avec impatience

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [Au bar avec château Suau] Le château Suau est au Bar à Vin du CIVB à Bordeaux ! Il y en a qui en ont profité

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [La vie au château] Retour sur une journée à la découverte de la taille de la vigne au Chateau Suau avec Papilles et Pupilles & Camille Lili À Bordeaux

Papilles et Pupilles au Chateau Suau avec Camille à Bordeaux
Le soleil s’est mis à briller au moment même ou Anne Lataillade de Papilles & Pupilles et Camille Duboy (Lili à Bordeaux) ont posé le pi

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Franck Noguiez @chateau-suau

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Fêtes du vin: les dates à retenir en 2018
La belle saison revient et comme chaque année, cela signifie le début des festivités dans le monde du vin. Après le temps des dégustations de vins en p

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [A table] Pour accompagner vos crêpes salées, La cuisine bio de Miss Pat', le blog vous recommande notre Chateau Suau Bordeaux Roue AOC Cadillac : "Un vin tannique qui s’accordera au goût corsé du sarrasin" !

Faites vos crêpes salées et composez-les facilement!
Savez-vous pourquoi nous avons coutume de faire sauter les crêpes à la chandeleur ? La chandeleur, du mot latin « candela », signifie chandelle. C'es

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Franck Noguiez @chateau-suau

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Qu’est-ce qui fait un bon tire-bouchon ?
Il existe une multitude de tire-bouchons, mais comment reconnaître le bon outil ? Matière, taille, forme… on vous dit tout ! On dit souvent

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Franck Noguiez @chateau-suau

 Bonne Saint Valentin à tous les winelovers ;-)

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Bordeaux , Bordeaux

2017, Blanc

Le mot du Vigneron :

"Un vin blanc frais et très aromatique"

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Bordeaux , Bordeaux

2017, Rosé

Le mot du Vigneron :

"Un rosé vif et désaltérant comme on les aime"

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Bordeaux , Côtes de Bordeaux

2015, Rouge

Le mot du Vigneron :

"Un vin frais et rond qui accompagnera merveilleusement bien vos repas conviviaux. "

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Le Domaine

Notre Château constitue un magnifique vignoble de 82 hectares, situé sur les coteaux de l'appellation Cadillac. Nos 66 hectares de vignes, d’un seul tenant, entoure les bâtiments d’exploitation. Le vignoble produit des vins de différentes appellations de Bordeaux.Le terroir est composé principalement d’argile et de graviers. Les différents cépages sont adaptés au type de sol prédominant. L’exposition sud-sud-est en haut de coteaux permet à la fois un ensoleillement idéal des vignes et un drainage naturel des sols. Le vignoble est entouré de forêts et de haies, visant à maintenir une biodiversité et un équilibre entre les zones cultivées et les zones sauvages. En 2008, notre domaine a commencé sa conversion en agriculture biologique. Depuis le millésime 2014, tous les vins produits sont certifiés Ecocert et sont élaborés sous la direction de Michel Rolland.

La Petite Histoire

Notre Château est profondément marqué par la tradition et l’histoire de ses différents propriétaires. Le château était auparavant un pavillon de chasse. Suau est la famille qui a entreprit une restauration complète au cours du XVIIe siècle, aujourd'hui ce château porte toujours leur nom. Le domaine a appartenu à Clément Gopp de Bordeaux, un marchand de vin qui a été décrit comme le Seigneur de Suau en 1750.

Anecdotes du domaine

L’an dernier, nous avons eu l’appoint d’un nouveau système de contrôle de maturité des raisins: les sangliers. Lorsqu’ils ont commencé à goûter le raisin des parcelles près de nos bois, nous savions que les vendanges n’étaient pas loin!

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