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Château Suau

(1 note)
“ Encerclé par les vignes ... ”

Notre Château constitue un magnifique vignoble de 82 hectares, situé sur les coteaux de l'appellation Cadillac. Nos 66 hectares de vignes, d’un seul tenant, entoure les bâtiments d’exploitation. Le vignoble produit des vins de différentes appellations de Bordeaux.Le terroir est composé principalement d’argile et de graviers. Les différents cépages sont adaptés au type d...

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(33) Gironde

Question
Franck Noguiez @chateau-suau

 ✨ BONNE ANNÉE✨ et bonne rentrée de la part de toute l’équipe !

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Franck Noguiez @chateau-suau

 ✨B✨O✨N✨N✨E Comme Bio - Origine - Nez - No Pesticide - Équipe - Bonne année !

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Franck Noguiez @chateau-suau

 ✨A✨ comme Artolie, notre plus grande cuvée. #bonneannée2018 #happynewyear

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Franck Noguiez @chateau-suau

 ✨N✨ comme Naturel, notre nouvelle cuvée Semper Viva est sans sulfite ajouté ! #bonneannée2018 #happynewyear

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Franck Noguiez @chateau-suau

 ✨N✨ comme nature, tout autour du vignoble d’un seul tenant en Cadillac Côtes de Bordeaux #BonneAnnée

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Franck Noguiez @chateau-suau

 ✨E✨ comme Étiquette, les nouvelles étiquettes du château Suau sont arrivées cette année #happynewyear2018 #BonneAnnée

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Franck Noguiez @chateau-suau

 ✨E✨ comme Éric notre directeur technique

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [J-4 avant le réveillon] Et toujours la même question : qu'est ce qu'on boit ? On vous donne nos bons plans sur notre gazette !

Comment choisir les vins du réveillon ?
Voilà le problème de la semaine qui précède le réveillon : quels vins choisir ? Choisissez-vous les vins en fonction du plat, ou les plats en

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [La vie à Suau] Les rennes s’échauffent les pattes avant le grand départ et le Père Noël semble charger notre pick up!

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [ C'est bientôt Noel ] Le moment idéal pour faire un petit tour d’horizon des différentes traditions de Noël en France avec Nowmadz !

Les traditions de Noël en France
Où que vous soyez, vous imaginez peut-être que les fêtes de Noël se préparent toujours de la même façon, dans tout l’Hexagone. Et bien, figurez-vou

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [ À votre service ] Avez-vous déjà choisi vos vins pour vos repas de fin d'année ? Pour rappel, voici les bases pour vos accords mets-vins ;-)

Les bases en accords mets-vins : les bonnes pratiques
Nous adorons vous parler des accords mets-vins, et nous le faisons souvent d’ailleurs car nous pensons qu’il s’agit d’une bonne manière d’apprendre

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [Réveillon en cusinel] Et pour fêter la nouvelle année, qu'est-ce qu'on mange ? La cuisine bio de Miss Pat', le blogt', le blog vous propose son Saumon, sauce au poivre rose et riz de Camargue ! Miam Miam ;-)

Saumon, sauce au poivre rose et riz de Camargue
Pour le réveillon de fin d'année, nous vous proposons de déguster un pavé de saumon accompagné d'une sauce au poivre rose et de riz de Camargue. Avant

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [ La vie à Suau ] la semaine a été incroyablement humide dans nos vignes, l’occasion pour les rennes d’aller prendre une petite douche avant la grande tournée !

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Franck Noguiez @chateau-suau

 [Star de Noel] Chaleureux et réconfortant, le vin chaud est de retour sur les marchés ! Mais comment faire le vin chaud ? La réponse sur notre gazette !

Trois recettes de vin chaud
C’est l’hiver, les cloches sonnent l’heure du vin chaud ! Comme attiré par le froid, il vient, tel une chaufferette, câliner nos mains. Prisé des m

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Bordeaux , Bordeaux Sec

2016, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un assemblage originale, qui éveillera vos sens. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Bordeaux

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé vivace et gourmand, parfait pour vos apéros de l'été ! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Côtes de Bordeaux

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin frais et rond qui accompagnera merveilleusement bien vos repas conviviaux. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Cadillac côtes de Bordeaux

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin ample, fruité et charnue qui émerveillera vos papilles ! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Notre Château constitue un magnifique vignoble de 82 hectares, situé sur les coteaux de l'appellation Cadillac. Nos 66 hectares de vignes, d’un seul tenant, entoure les bâtiments d’exploitation. Le vignoble produit des vins de différentes appellations de Bordeaux.Le terroir est composé principalement d’argile et de graviers. Les différents cépages sont adaptés au type de sol prédominant. L’exposition sud-sud-est en haut de coteaux permet à la fois un ensoleillement idéal des vignes et un drainage naturel des sols. Le vignoble est entouré de forêts et de haies, visant à maintenir une biodiversité et un équilibre entre les zones cultivées et les zones sauvages. En 2008, notre domaine a commencé sa conversion en agriculture biologique. Depuis le millésime 2014, tous les vins produits sont certifiés Ecocert et sont élaborés sous la direction de Michel Rolland.

La Petite Histoire

Notre Château est profondément marqué par la tradition et l’histoire de ses différents propriétaires. Le château était auparavant un pavillon de chasse. Suau est la famille qui a entreprit une restauration complète au cours du XVIIe siècle, aujourd'hui ce château porte toujours leur nom. Le domaine a appartenu à Clément Gopp de Bordeaux, un marchand de vin qui a été décrit comme le Seigneur de Suau en 1750.

Anecdotes du domaine

L’an dernier, nous avons eu l’appoint d’un nouveau système de contrôle de maturité des raisins: les sangliers. Lorsqu’ils ont commencé à goûter le raisin des parcelles près de nos bois, nous savions que les vendanges n’étaient pas loin!

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