Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Winemakers of his region

Discover all our winemakers

Château Tour Bel Air

“  Électriser vos papilles ”

Domaine du Haut Médoc, situé à Cissac , classé cru artisan. C'est un domaine à taille " humaine ", il fonctionne avec l' exploitant et 2 salariés permanents. L'encépagement est composé de 50 % de Merlot et de 50% de Cabernet Sauvignon. Le vignoble est conduit de façon traditionnel, vignes basses, avec une densité élevée 1 mètre entre chaque rang et 1,2 mètre entre les p...

Lire plus En savoir plus

(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Patrice BELLY @chateau-tour-bel-air

 Début juin, les cuvées plénitude et prestige ont été dégustées et commentées par Andrea Larson, meilleur sommelier du monde en 2007 . Il a attribué les notes de 89/100 et 88/100 . Je vous joints ses commentaires ( parus sur le site www blindtasted.com ), cela vous permettra de rafraîchir votre anglais… Prestige 2016 : note 88/100 commentaire « Dense purple core, Youthful nose, fresh almond, red and dark cherries with mild oak. Rather full palate, high tannin, still restrained but plenty of fruit and good length » Plénitude 2016 : note 89/100 commentaire « Inky bright purple colour, Youthful nose of ripe dark fruit, cherry, cassis, discreet oak and mil spices. Dense palate but a rather soft extraction, fresh and digest fruit . Still youthful but no hard edges, and a pure and long finish. »

Blind Tasted : professional blind tastings

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Patrice BELLY @chateau-tour-bel-air

 Ce mois-ci, notre vignoble s'est agrandi :) Il faudra attendre 3 ans avant de récolter les fruits de cette nouvelle plantation !

Commentaires
Commenter
Patrice BELLY @chateau-tour-bel-air

 Le début du printemps est la période des dégustation par les journalistes et le Tour Bel Air prestige 2015 ravit les palais des spécialistes. Il a obtenu une note de 14/20 par Yohan Castaing pour le guide Gaut et Millau et la journaliste Jane Anson pour 88/100 pour Décanter . Ces bonnes notes s’ajoutent au 16.50 obtenues pour le prestige 2016 à la dégustation interne aux crus artisans. http://www.decanter.com/wine-reviews/france/bordeaux/chateau-tour-bel-air-haut-medoc-bordeaux-france-2015-19213

Château Tour Bel Air, Haut-Médoc 2015 - Decanter
This has arms and walls, no doubt, plus ambition. A little stockier than some, the register of fruit is dark and brambly, but th

Commentaires
Commenter
Patrice BELLY @chateau-tour-bel-air

 

Commentaires
Commenter
Patrice BELLY @chateau-tour-bel-air

 Il est désormais possible de déguster notre vin au nouveau café théâtre ATN à Bègles! Venez vite découvrir leur super programme pour le mois d’avril!

Commentaires
Commenter
Patrice BELLY @chateau-tour-bel-air

 Sponsor du championnat de France de marche rapide, le château Tour Bel Air vous attend à l’arrivée, à côté de la mairie de Merignac !!! Le soleil est revenu pour une dégustation ensoleillée

Commentaires
Commenter
Patrice BELLY @chateau-tour-bel-air

 Venez déguster nos vins ce week-end à l'Oxer de Bellevue en assistant au championnat d'aquitaine de dressage amateur!

Commentaires
Commenter
Patrice BELLY @chateau-tour-bel-air

 Voici la liste des crus artisans ouvrant leurs portes ce week-end!!

Commentaires
Commenter
Patrice BELLY @chateau-tour-bel-air

 Épamprage, désherbage, relevage! Ça travaille à tour bel air en ce jour de solidarité!

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Plénitude

10€40

Bordeaux , Haut-Médoc

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un plaisir sur le fruit

Ajouter au panier

Bordeaux , Haut-Médoc

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Illustre le travail et la passion du viticulteurEnfin une contre étiquette intéressante à découvrir ... L'étiquette a été dessinée par Corbeyran , le sénariste de la saga en bande dessinée "...

Ajouter au panier

Prestige

12€05

Bordeaux , Haut-Médoc

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Une sélection de vieilles vignes de plus de 35 ans.

Ajouter au panier

Passion

16€85

Bordeaux , Haut-Médoc

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

La Cuvée Passion est issu d' une cuve 100 % de vieux cabernet sauvignon, passée en barriques neuves 50% et barriques de 1 vin 50%

Ajouter au panier

Le domaine

Domaine du Haut Médoc, situé à Cissac , classé cru artisan. C'est un domaine à taille " humaine ", il fonctionne avec l' exploitant et 2 salariés permanents. L'encépagement est composé de 50 % de Merlot et de 50% de Cabernet Sauvignon. Le vignoble est conduit de façon traditionnel, vignes basses, avec une densité élevée 1 mètre entre chaque rang et 1,2 mètre entre les pieds.Les vendanges sont réalisées manuellement sur nos parcelles de vieilles vignes, ramassées par famille et amis, le reste se fera à la machine. Nous cuvées sont élevées en barrique pendant 10 mois.

La petite histoire

L'exploitation a été rachetée fin 2006 par 4 amis qui étaient étudiants en tant que ingénieurs agronomes à Paris, au début des années 80. La gérance, le fonctionnement quotidien, est assuré par un des associés, ancien enseignant au lycée viticole de Bordeaux.

Anecdotes du domaine

Un vignoble à électricité "positive" . Le vignoble produit 12000 kw d'électricité grâce à des panneaux photovoltaïques sur son chai. Les déplacements dans les vignes et chez les fournisseurs se font en camionnette électrique.

lesgrappes.com utilise des cookies
En savoir plus