Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château Trillol

(37 notes)
Vous trouverez votre bonheur autour du Chêne !

Le vignoble de quarante-cinq hectares qui s'étend de la vallée de Cucugnan, passant par Duilhac-sous-Peyreperuse et remontant sur Rouffiac-des-Corbières, sur des coteaux ensoleillé et rocailleux à une altitude de plus de quatre cent mètres, offre des raisins ayant murit lentement affinant les tanins. Les cépages qui composent les assemblages seront pour le rouge du Cari...

Lire plus En savoir plus

(11) Aude

Le vignoble de quarante-cinq hectares qui s'étend de la vallée de Cucugnan, passant par Duilhac-sous-Peyreperuse et remontant sur Rouffiac-des-Corbières, sur des coteaux ensoleillé et rocailleux à une altitude de plus de quatre cent mètres, offre des raisins ayant murit lentement affinant les tanins. Les cépages qui composent les assemblages seront pour le rouge du Carignan, de la Syrah et du Grenache. Le Blanc aura le privilège d'avoir une majorité de Roussane, belle dame aux arômes si particuliers, accompagné du Maccabeu. Le rosé lui issu d'une saignée de grenache, reste d'une couleur pâles aux arômes de grenadine. Creusés profondément dans la terre rocailleuse de shiste et d'arène gréseuses, les vignes vont puiser au plus profond les minéraux et le peu de fraicheur pour les concentrer dans les raisins. Des vins structurés et équilibrés aux tanins ronds et d'une étonnante finesse, un délice pour tous les amoureux des hautes-corbières.

La petite histoire

Propriété de la famille Sichel, Henri et moi sommes arrivés il y a plus de vingt ans pour gérer le domaine, de la vigne à la vente. Au fil des années nous avons trouvé les vins qui nous ressemblent : francs, généreux et bien équilibrés. Notre gamme s'est agrandie au fil des années et des recherches de l'essence même de ce que cet environnement naturel pouvait donner de meilleur. Sans cesse dans le respect de la vie naturelle de ces belles vallées montagneuses, notre approche raisonnée et réfléchie prends en considération un futur pérenne et sain du territoire. Nous sommes, comme beaucoup de nos amis vignerons, passionnés inconditionnels de notre terroir, de ces passionnés qui n'ont pas peur d'explorer les sentiers difficiles de faire mieux encore. Autant Henri sera l'homme de la technique et de l'assemblage, Martine cherche à satisfaire tout client désireux de partager la passion commune du vin. Aidé de nos petites mains, fort efficaces et soucieux du détail, nous somme fiers de ce que nous avons accompli !

Anecdotes du domaine

Alors qu'on nettoyait une parcelle en vue d'y planter des Carignans, nous avons trouvé en plein milieu de la parcelle un jeune chêne vert. Nous avons décidé de le laisser là, même si il prenait de la place, mangeant une partie de la terre où nous aurions pu planter des ceps supplémentaires. Il n'y a pas à dire "ils sont fadas au Trillol"... Aujourd'hui ce magnifique chêne étend ses branches, invitant au pique-nique sous son ombre rassurante et est visible de partout dans la vallée. Il est tout naturellement devenu le symbole de notre domaine.

Achetez vos Vins en Direct

12€00
Château Trillol
 10 avis
2016, Languedoc - Corbières
Chargement en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
14€05
Château Trillol
2015, Languedoc - Corbières
Chargement en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
17€15
Château Trillol
2013, Languedoc - Corbières
Chargement en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
22€45
Château Trillol
 20 avis
2014, Languedoc - Corbières
Chargement en cours...
Ajouté à la selection :
  Ajouter  
lesgrappes.com utilise des cookies
En savoir plus