Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Chateau Vignelaure

(42 notes)
“ Le précurseur du Cabernet sauvignon en Provence ”

Le domaine est une propriété viticole de 55 ha situé sur les contreforts nord de la montagne Sainte Victoire, à 400 mètres d'altitude, et profite d'un climat frais avec de gros écarts de températures entre le jour et la nuit. Sur un terroir argilo-calcaire en coteaux, le vignoble produits des vins sur les 3 couleurs en appellation Coteaux d Aix en Provence et IGP Médité...

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(83) Var

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Question
Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Produit sous le soleil, aujourd'hui vendange tardive de sauvignon blanc. Le jus sera fermenté en barrique et élevé pendant 1 an.

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Ce dimanche, stand de Vignelaure à la fête de la courge à Rians!

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Aujourd'hui repas des vendanges avec toute l'équipe. La récolte a commencé par des sémillons le 11 septembre et s'est terminée le 9 octobre part des cabernet sauvignons. Bravo à tous! Un millésime de qualité mais qui a impliqué beaucoup de travail et d'efforts à la vigne mais aussi en cave!

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Aujourd'hui vendange de cabernet sauvignon du terroir de Chantemerle. Après un second trie manuel sur table les raisins vont être vinifiés en rouge et rentreront dans l assemblage du Château Vignelaure rouge 2018.

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Dîner en accords mets et vins organisé par Frédéric Pilmes - Vins et Conseils et commenté par Nelly Jimenez Raoux

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Aujourd hui vendange de Syrah du terroir de Chantemerle qui seront vinifiées en rouge et rentreront dans l'assemblage du Chateau Vignelaure rouge 2018... à la vente dans 5 ans...

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Ce matin vendanges manuelles de Vermentino sur le terroir de Chantemerle. Ils seront vinifiés en AOC Coteaux d' Aix en Provence blanc et rentreront dans l' assemblage de la Source de Vignelaure.

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Aujourd'hui entonnage de jus de sauvignon blanc . Les moûts vont fermenter dans 5 pièces de 400 litres et seront élevés sur lies pendant 10 mois. Ces pièces seront utilisées dans l'assemblage du Vignelaure Blanc 2018.

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Ce dimanche matin, dès 6 heures, récolte mécanique de syrah qui seront vinifiées en vin rosé et rentreront dans l'assemblage de la source de Vignelaure 2018. Machine à vendanger conduite par Cédric et Yvan!

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Souche de grenache noir, plantée en 1966 sur la parcelle de la Grand Pièce. Il faut d excellents raisins pour faire des grands vins rosés. Ces raisins rentreront dans l'assemblage du Château Vignelaure rosé 2018.

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Ce matin, sous un grand ciel bleu, vendange manuelle de vieux Grenache sur le terroir de la Grand Pièce. Ils seront vinifiés en rosé et rentreront dans l assemblage de la Source de Vignelaure 2018.

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Aujourd'hui hui premier jour de vendange. On commence avec les Sémillon de la parcelle Amandiers. Nous espérons du beau temps, sec et venteux pour les 4 semaines à venir... On croise les doigts. La qualité du millésime 2018 dépend en grande partie du temps à venir..

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Le Chateau Vignelaure rouge 2010 assemblage de Cabernet Sauvignon et Syrah a été élevé 22 mois en futs de chene et a passé plus de 2 ans en bouteilles avant d'étre commercialisé! Il a aussi obtenu une superbe note de 17/20 dans le dernier guide Bettane et Desseauve: "Il continu à bien évoluer et a même gagné en jeunesse. Les tanins très fins et une fraicheur étonnante lui donnent une allure énergique et élégante. Moins expansif, il garde une belle retenue, lui donnant un air plus strict mais il n est pas moins plaisant pour autant. Quel vin. "

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Dans le dernier guide vert des vins de la RVF, le Chateau Vignelaure rouge 2010 obtient un Coup de Coeur avec une note de 16/20: "Un vin fidèle à son millésime, classique alliant concentration et fraicheur fringante. Sans exubérance, ses notes mentholées et truffées se dévoilent tranquillement. Son onctuosité est ponctuée de tanins musclés. Ce beau rouge salivant est destiné à la table."

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Philippe BRU @chateau-vignelaure

 Véraison sur le cépage Carignan à Vignelaure. Cette parcelle est la plus vieille du domaine , Elle a été plantée en 1965...

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Provence , Méditerranée

2017, Rosé

(13 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin équilibré, tres agréable à l 'apéro mais s'accordera aussi parfaitement sur des plats estivaux et méditérranéens. Vin certifié BIO.

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Provence , Méditerranée

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Une belle expression du Cabernet Sauvignon en Provence

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Provence , Méditerranée

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un vin équilibré avec beaucoup de fruits, un joli gras et une élégante fraicheur. Vin certifié BIO.

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Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2015, Rouge

(19 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin équilibré avec de belles notes de raisins bien murs

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Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2017, Rosé

(19 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin de belle facture qui a reçu une médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris. Il peut se boire à l apéro mais fera de très beaux accords sur des plats à table. De plus, il est...

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Vignelaure

23€15

Provence , Méditerranée

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un vin élégant, équilibré, complexe, surprenant pour la région. Vin certifié BIO.

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Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2011, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Un parfait équilibre, puissance et élégance

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Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2010, Rouge

Le mot du Vigneron:

un grand vin sur un grand millésime !

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Le domaine

Le domaine est une propriété viticole de 55 ha situé sur les contreforts nord de la montagne Sainte Victoire, à 400 mètres d'altitude, et profite d'un climat frais avec de gros écarts de températures entre le jour et la nuit. Sur un terroir argilo-calcaire en coteaux, le vignoble produits des vins sur les 3 couleurs en appellation Coteaux d Aix en Provence et IGP Méditérranée. Une partie est certifiée BIO et le reste en conversion biologique. Le domaine est spécialisé dans la production de vins rouges à base de Cabernet Sauvignon assemblés avec de la Syrah avec de beaux équilibres, une grande fraîcheur et un potentiel de garde remarquable.

La petite histoire

Marc n'a jamais quitté la vallée de la Sarce dans la Côte des Bar, il y est né et y a planté ses premiers ceps dans les années 80. Exploitation à échelle humaine où s'allient simplicité et naturel, on retrouve le savoir faire d'un autodidacte passionné de nature. Je le rejoins et ensemble nous élaborons notre première cuvée qui, aujourd’hui, a des petites sœurs. Notre travail se partage entre vignes, vins et échanges avec des passionnés.

Anecdotes du domaine

Le nom du domaine Vignelaure provient du mot Vigne et Laura : la muse de Pétrarque.

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