Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Les vignerons de sa région

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Clos de l'ANHEL

(48 notes)
“ Vigneronne depuis zéro génération ! ”

Ce domaine est né en 2000 de la volonté de deux personnes, mon compagnon et moi-même, de faire du vin nous -même. Aucune famille dans la terre, dans la vigne, je suis vigneronne depuis zéro générations. Ceci induit une grande liberté, celle de faire des erreurs , des essais, des choix fondamentaux. Le choix de l'agriculture biologique ne se pose pas une seule second...

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(11) Aude

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Question
sophie Guiraudon @clos-de-lanhel

 

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sophie Guiraudon @clos-de-lanhel

 

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marie-alix  @marie-alix
a commenté   Les Dimanches
Les Dimanches

Languedoc

pas bon du tout
très très cher
à éviter , il y a tellement mieux ailleurs

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Camille Dns @camilledns
a noté   Le lolo de l'Anhel
Le lolo de l'Anhel

Languedoc

Très bon rapport qualité prix

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Vianney Motte @vianneymotte
a noté   Le lolo de l'Anhel
Le lolo de l'Anhel

Languedoc

Excellent compromis très bon rapport qualité prix

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Tanguy Varc'h @tanguyvarch
a noté   Le lolo de l'Anhel
Le lolo de l'Anhel

Languedoc

Très bon rapport qualité prix ! Belle trouvaille !

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Marion  @marion0
a noté   Le lolo de l'Anhel
Le lolo de l'Anhel

Languedoc

Dans la noix, les épices. Bonne
Option pour viande rouge. Bon rapport qualité prix

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J'ai appelé cette cuvée Rosali car il y a un peu d'Alicante dans ce Rosé !

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Le mot du Vigneron:

A ne boire que les dimanches !

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Languedoc , Vin de France

2014, Rouge

(10 notes)
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Pour moi, le vin est le résultat de la collaboration entre le raisin et le vigneron. Pour cette cuvée, j’exige que les deux partenaires soient à leur optimum. Anisi, je ne produis "envie" que...

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Le domaine

Ce domaine est né en 2000 de la volonté de deux personnes, mon compagnon et moi-même, de faire du vin nous -même. Aucune famille dans la terre, dans la vigne, je suis vigneronne depuis zéro générations. Ceci induit une grande liberté, celle de faire des erreurs , des essais, des choix fondamentaux. Le choix de l'agriculture biologique ne se pose pas une seule seconde. Je ne peux envisager de devenir paysan qu'en respectant complètement la terre, la flore, la faune. Je ne peux faire du vin qu'en me faisant plaisir pour transmettre cela jusqu’à la bouteille Seize ans après le début de cette aventure, j'apprends tous les jours, je doute parfois, je défais, je refais, j'essaye, je tente, je me trompe, je réussis ......

La petite histoire

Après des études d’œnologie, j'ai travaillé en tant que conseillère dans un laboratoire œnologique où j'ai suivi, aidé des vignerons à vinifier leurs propres vins. C'était un métier passionnant mais il me manquait quelque chose : le travail complet depuis la vigne jusqu'à la bouteille. En 2000, avec mon compagnon, l'occasion s'est présentée : un coup de cœur pour un lieu, perdu dans la garrigue : un domaine idéal , suffisamment petit pour pouvoir l'acquérir, suffisamment qualitatif pour se décider, suffisamment beau pour en tomber amoureux. L'aventure commence alors. En 2009, la vie fait que je me retrouve seule à la tête de ces 10 ha : un nouveau départ. J’ai le choix entre éclater et m'éclater ! Après quelques hésitations et faux pas, je fonce pour atteindre la deuxième solution ! Ma formation d’œnologue et ma passion me permettent aujourd'hui de vivre cette vie de vigneronne. Ce n'est pas un métier, c'est une façon de vivre. Sur ce domaine, je me sens femme à tout faire et j'aime ça!

Anecdotes du domaine

Etre vigneron, c'est plutôt être vigneronne.... Etre vigneronne, c'est d'abord être paysan...cherchez l'erreur ! Je ne sais pas pourquoi mais le mot paysan me parait plus noble que paysanne ! tout ne s'explique pas.... Enfant, je suivais mon grand-père dans ses tournées de courtier en vin et le regarder , attentive, mesurer le " poids" du vin avec son ébulliomètre dans la cuisine familiale : un mystère pour moi. Devant mes bouteilles, résultats aboutis du travail, je pense souvent à lui. Entre nous, je recherche... la sérénité ! Rien ne me détend plus que d'avoir les pieds dans la Terre, au milieu de mes vignes. Regarder, sentir, toucher, écouter, ressentir . Entre nous, je recherche... le plaisir ! Rien ne me fait plus plaisir qu'un mot d'un amateur de vin qui me dit se régaler avec mon vin : plaisir d'avoir réalisé, plaisir d'en donner.

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