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Domaine du Clos de l'Elu

“ L'étoile d'Anjou ”

Étoilé depuis 2016 par la Revue du Vin de France, le Clos de l'Elu est un incontournable d'Anjou ! Révélateurs de terroirs, persévérants et passionnés ces deux vignerons dynamisent l'appellation avec un travail des plus abouti : vendanges manuelles, agriculture biologique, vinification en grappe entière et levures indigènes. Une étoile qui n'a pas fini de scintiller !

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(49) Maine-et-Loire

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 30 ans de vie professionnelle au Clos de l’Elu, ça se fête !

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #vendangesclosdelelu J19 Et voilà ! Merci à Saraï, Sylvie, Edith, Lorie, Ladislas, Aubin, Alexis, Yanis, Jean, Christophe, Julien, Léonie, Ariane, Yohan, Olivier, Appolinaire, Mickeël, Rémi, Julie. Et bien sûr à Jean-Pierre, Damien, Morgann, Kristen. #closdelelu

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #vendangesclosdelelu J18 Presque la fin... #closdelelu #anjounoir

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #vendangesclosdelelu J17 Décuvage très artisanal du #grolleaugris du #baiserdalexandrie après un an de macération #closdelelu #anjounoir

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #vendangesclosdelelu J16 Cette semaine, on voit rouge ! #closdelelu #pineaudaunis #cabernetfranc #anjounoir

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #vendangesclosdelelu J15 Travail de cave avec l’équipe du samedi @jacques.fevrier.5 @malocarsin #closdelelu #travailenfamille #ilestbeaumonfils

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #vendangesclosdelelu J14 Chenin pour blancs secs en cuve ! En avant pour les rouges !!!! #closdelelu #anjounoir

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #vendangesclosdelelu J12 Décuvage à 4 mains #closdelelu #anjounoir #maupiti2018 #gamay

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #lesdieuxduchai, on ne s’en lasse pas.... #vendangesclosdelelu J11

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #vendangesclosdelelu J10 « Entonnage » amphorage ?!!!) d’Ephata 2017 pour une année d’élevage en plus en jarres. #closdelelu #anjounoir #ephata

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #vendangesclosdelelu J10 Calendrier des vignerons : ça avance ! A qui le tour ?

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Charlotte et Thomas CARSIN @clos-de-lelu

 #vendangesclosdelelu J9 Lever de soleil sur la Loire #closdelelu #anjounoir #loirevalley

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Maupiti

15€00

Loire , IGP Val de Loire

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Une cuvée gourmande, avec une explosion de fruits... tout en finesse.

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Désirade

18€60

Loire , IGP Val de Loire

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Une cuvée qui se désire... et nous fait attendre jusqu'à 10 ans !

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L'Aiglerie

19€70

Loire , Anjou

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin profond et élégant, à oublier en cave

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Bastingage

19€70

Loire , Anjou

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Laissez-vous emporter par ce vin et n'hésitez pas à embarquer vos meilleurs amis avec vous... un grand blanc de Loire !

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Loire , Coteaux du Layon

2015, Liquoreux

Le mot du Vigneron:

L'équilibre d'une rare précision

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Le Domaine

Étoilé depuis 2016 par la Revue du Vin de France, le Clos de l'Elu est un incontournable d'Anjou ! Révélateurs de terroirs, persévérants et passionnés ces deux vignerons dynamisent l'appellation avec un travail des plus abouti : vendanges manuelles, agriculture biologique, vinification en grappe entière et levures indigènes. Une étoile qui n'a pas fini de scintiller !

La Petite Histoire

L'histoire du Clos de l'Elu c'est l'union de deux passionnés du vin. Thomas, de formation en agronomie tropicale s'entiche du vin lorsqu'il fait ses premières vendanges en Bourgogne. Il décide de se spécialiser et multiplie les expériences: caviste, consultant puis attelé à la vinification auprès des plus beaux domaines provençaux. Charlotte, elle, est spécialiste de la communication et passionnée de vins et gastronomie. En 2008 ils se lancent dans la création de leur domaine. Thomas se charge de l'élaboration des vins et transmet son savoir à Charlotte en lui confiant une cuvée: Espérance.

Anecdotes du domaine

Tout comme un matelot qui mène son bateau à bon port ou un chef d'orchestre qui joue la bonne partition, le vigneron, armé de sa volonté conduit la vigne à donner ses meilleurs fruits. Tel est notre état d'esprit ! Pas de chichis ni de chimie mais plutôt un respect de l'équilibre écologique pour que l'essence de nos vignes s'exprime en bouteille.

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