Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

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CLOS DES NINES

(3 notes)
“ Un domaine niché entre les abeilles  ”

Le Clos des Nines, c'est 10 hectares d'un seul tenant de vignes et d’oliviers en coteaux, nichés dans la garrigue entre Montpellier et Sète. 10 cépages méditerranéens : des vieux Carignan que je chouchoute, au Mourvèdre planté récemment, qui me permettent de révéler mon micro terroir à travers des cuvées de caractère. Magie de ce terroir assis sur des roches du Jurassiq...

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(34) Hérault

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 Tiercé gagnant au Hachette 2019 : Obladie 2015 1étoile - O du Clos 2015 1étoile - Le Mour 2016 1 étoile -

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 L'Orée reçoit de bien jolis commentaires en Allemagne. A vos dictionnaires pour la traduction -:))

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 Et pour le dessert du week-end, Abricots pochés et miel d'origine de notre Clos.

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 Au menu ce soir : Tomate, Mozzarelle et huile d'olive !

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 Belle fête de la musique en perspective ! A jeudi

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 Sans commentaire ! Félicitations à l'artiste Sunra

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 Retrouvez-nous en musique Samedi 26 Mai pour fêter les 10 ans des Collines de La Moure Tapas élaborés par le traiteur Cabiron !

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 La beauté du printemps : un nid trouvé entre 2 rangs de vigne. Oeufs en chocolat ou Alouette des Champs ???

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 Merci Mathieu Segui, mon tout premier client dès 2004 et toujours fidèle !

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 En place pour le printemps !

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 Rencontre du jour en Belgique

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 Dimanche 26 novembre - Fête des Vignes ouverture exceptionnelle de notre cave 10h-12h30 16h-19h Dégustation verticale de L'Orée et Obladie à l'occasion de notre 15ème millésime

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Isabelle Mangeart @clos-des-nines

 Coup de coeur "Terre de Vins " O du Clos 2013 , vive les fêtes !

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 @marcgentil
a un coup de coeur pour   L'Orée
L'Orée

Languedoc

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Le Mour

13€25

Languedoc , Collines de la Moure

2017, Rouge

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Le Mour, notre dernier né !

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L'Orée

15€30

Languedoc , Coteaux du Languedoc

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Le Vin signature du domaine, le reflet du terroir

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Obladie

16€30

Languedoc , Coteaux du Languedoc

2017, Blanc

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Un palmarès d'exception : 91/100 Parker- 2 étoiles Guide Hachette 2017 - Argent au Concours international de Lyon

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Le domaine

Le Clos des Nines, c'est 10 hectares d'un seul tenant de vignes et d’oliviers en coteaux, nichés dans la garrigue entre Montpellier et Sète. 10 cépages méditerranéens : des vieux Carignan que je chouchoute, au Mourvèdre planté récemment, qui me permettent de révéler mon micro terroir à travers des cuvées de caractère. Magie de ce terroir assis sur des roches du Jurassique qui exprime chaque cépage en finesse et en fraicheur. Le travail est manuel de la taille à la vendange et l'ensemble de la propriété est certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2016

La petite histoire

Le Clos des Nines est né en 2003 lors d’une reconversion professionnelle. Le nom est un petit clin d’œil à mes 3 filles : « Nines » en Langue d’Oc. Un changement de vie radical pour planter les racines de ma famille dans cette belle lumière du sud.

Anecdotes du domaine

L'année dernière , profitant de la biodiversité des centaines d'hectares qui entourent mon vignoble, j'ai adopté 3 ruches kenyanes et leurs abeilles. Ce sont des ruches sédentaires, les abeilles butinent instinctivement les fleurs de saison et produisent un miel vierge, pure origine mais rare.

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