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CLOS DES NINES

(3 notes)
Un domaine niché entre les abeilles

Le Clos des Nines, c'est 10 hectares d'un seul tenant de vignes et d’oliviers en coteaux, nichés dans la garrigue entre Montpellier et Sète. 10 cépages méditerranéens : des vieux Carignan que je chouchoute, au Mourvèdre planté récemment, qui me permettent de révéler mon micro terroir à travers des cuvées de caractère. Magie de ce terroir assis sur des roches du Jurassiq...

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(34) Hérault

Le Clos des Nines, c'est 10 hectares d'un seul tenant de vignes et d’oliviers en coteaux, nichés dans la garrigue entre Montpellier et Sète. 10 cépages méditerranéens : des vieux Carignan que je chouchoute, au Mourvèdre planté récemment, qui me permettent de révéler mon micro terroir à travers des cuvées de caractère. Magie de ce terroir assis sur des roches du Jurassique qui exprime chaque cépage en finesse et en fraicheur. Le travail est manuel de la taille à la vendange et l'ensemble de la propriété est certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2016

La petite histoire

Le Clos des Nines est né en 2003 lors d’une reconversion professionnelle. Le nom est un petit clin d’œil à mes 3 filles : « Nines » en Langue d’Oc. Un changement de vie radical pour planter les racines de ma famille dans cette belle lumière du sud.

Anecdotes du domaine

L'année dernière , profitant de la biodiversité des centaines d'hectares qui entourent mon vignoble, j'ai adopté 3 ruches kenyanes et leurs abeilles. Ce sont des ruches sédentaires, les abeilles butinent instinctivement les fleurs de saison et produisent un miel vierge, pure origine mais rare.

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13€25
CLOS DES NINES
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2017, Languedoc - Collines de la Moure
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CLOS DES NINES
2016, Languedoc - Coteaux du Languedoc
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CLOS DES NINES
 2 avis
2017, Languedoc - Coteaux du Languedoc
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