Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Clos Floridène

“ Les vignes cultivées comme un jardin ”

Le Clos Floridène est un domaine phare du Bordelais, faisant partie des Domaines Denis Dubourdieu. Il est composé de 17 hectares de vignes en rouge (Cabernet Sauvignon et le Merlot) et de 23 hectares de vignes en blanc (Sémillon et Sauvignon, Muscadelle). C'est avec précision et passion que Jean-Jacques Dubourdieu propose des vins dont la douceur et l'éclat aromatique d...

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(33) Gironde

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Question
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Bordeaux , Bordeaux Rosé

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Savoureux et rafraîchissant, ce rosé est irrésistible.

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Bordeaux , Graves

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin aux saveurs tanniques qui possèdent le soyeux, la puissance et la fraîcheur des Grands Bordeaux.

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Bordeaux , Graves

2015, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un vin sphérique, charmeur et suave.

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Bordeaux , Graves

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Ce vin qui se distingue fortement par une association des plus originales à Bordeaux : le Cabernet-Sauvignon sur un sol calcaire.

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Le domaine

Le Clos Floridène est un domaine phare du Bordelais, faisant partie des Domaines Denis Dubourdieu. Il est composé de 17 hectares de vignes en rouge (Cabernet Sauvignon et le Merlot) et de 23 hectares de vignes en blanc (Sémillon et Sauvignon, Muscadelle). C'est avec précision et passion que Jean-Jacques Dubourdieu propose des vins dont la douceur et l'éclat aromatique de fruits frais révèlent une véritable passion familiale.

La petite histoire

Le Clos Floridène est un vignoble qui a été créé par Denis et Florence Dubourdieu en 1982. Le nom du vignoble provient d'ailleurs de l'association de leur deux prénom. Denis est à l'époque Professeur à la Faculté d’Œnologie de Bordeaux, vice-président de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin et consultant. C'est sa soif de nouveaux défis qui le poussera à agrandir le vignoble en parallèle de ses autres activités. Il acquiert notamment des parcelles sur les communes de Pujols-sur-Ciron et d’Illats. En 2005, il lance la création d'un chai propre au domaine, les vins étant jusqu'alors vinifiés au Château Renon. Aujourd'hui, c'est son fils Jean Jacques qui tient les rênes du domaine avec autant de passion et d’enthousiasme que son père, professeur et mentor.

Anecdotes du domaine

Etant vigneron de père en fils, je me dois de penser aux générations futures. Ainisi, nous mettons tout en oeuvre afin de veiller au respect de la nature. Afin de favoriser la biodiversité, nous gérons en parallèle un parc forestier non loin du domaine, de même superficie. Nous entretenons nos vignes par des labours traditionnels, n'ajoutons aucun pesticides et travaillons notre propre compost végétal. Ainsi « cultivées comme un jardin », nos vignes nous régalent chaque année avec des raisins concentrés et savoureux.

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