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Champagne Henri Dechelle

“ Une véritable histoire de famille  ”

Notre exploitation est située sur les coteaux Sud de la Vallée de la Marne. Elle cultive les 3 principaux cépages champenois: Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier sur un sol argilo calcaire. Ce vignoble familiale existe depuis 1945. Tous nos Champagnes sont issus de jus de la première presse ( la cuvée), ce qui confère une grande qualité.

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(02) Aisne

Question
Julie Dechelle @dechelle-henri

 Vous ou quelqu'un de votre entourage se marie ou projette de faire sa demande prochainement ! Retrouvez nous à Lille les 10 et 11 février. Invitation sur demande!

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Ne ratez pas notre promo de Noel, livraison gratuite à partir de 48 bouteilles pour toute la france metropolitaine pour toute commande jusqu'au 31 Decembre

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Claire et Aurélien vous attendent au marché de noël avenue de la gare

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Raphaël et Mathieu vous attendent à partir de 11h30 et jusqu'à 22h au salon de la gastronomie de Lyon. Venez découvrir ou redécouvrir nos cuvées A tout à l'heure!

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Quelques photos de la soirée dégustation "vendredivin" de nos clients! Millésime 2007 et Millésime 2005

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Dernier jour pour venir nous voir au Salon vins et Saveurs et découvrir notre nouveauté: Blanc de blancs millésime 2009.

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Salon vins et saveurs. C'est parti !

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Soirée mailing Bientôt dans vos boîte aux lettres

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 *Attention , en raison de la brocante à Brasles, ce Dimanche l'accés à notre exploitation ce fera à pied.( notre rue est fermé à la circulation) Nous ne serons ouvert que l'aprés midi

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Dernière étape avant finalisation de nos Champagne : le remuage. Objectif faire glisser le dépôt dans le col de la bouteille pour l'expulser. Ensuite, le dosage en liqueur pour faire extra-brut, brut, extra-dry...

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Top depart pour la Reunion!

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Nouveaux muselets, à decouvrir trés vite sur nos bouteilles de Chardonnay fut de chêne

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Impossible d'imaginer une vendange sans petit soucis technique! Cette année c'est notre bon vieux chariot élévateur qui a rendu l’âme au mauvais moment!!

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Mes premières bouteilles, ma fierté."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Demi Sec

22€30 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Amateur de Champagne sucré et fin, vous allez adorer! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"A deguster sans plus attendre!!"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Rosé

24€00 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé de cœur."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un premier essai qu'on est pas prêt d'oublier! Ce vin est issu de 100% Chardonnay fut de chêne."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Notre exploitation est située sur les coteaux Sud de la Vallée de la Marne. Elle cultive les 3 principaux cépages champenois: Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier sur un sol argilo calcaire. Ce vignoble familiale existe depuis 1945. Tous nos Champagnes sont issus de jus de la première presse ( la cuvée), ce qui confère une grande qualité.

La Petite Histoire

Après la crise du phylloxéra, mes grands-parents furent les premiers à replanter de la vigne dans le village de Brasles. Exploitation familiale typique de la Champagne depuis 3 générations, elle existe depuis 1945. Depuis 5 ans, Julie, la fille d'Henri Dechelle reprend le vignoble. Je travaille avec mes frères, qui m'accompagnent sur chaque étape. Chacun à son domaine de compétence !
Mathieu s'occupe de toute la partie cuverie
Aurélien lui c'est les vignes
Et Julie, la partie commerciale/relation client/marketing

Anecdotes du domaine

Ma passion pour le vin et la vigne fut longue à venir. En effet, rien ne me laissait présager que je reprendrai l'exploitation de mon père, mais les hasards de la vie font que je me suis inscrite dans un lycée viticole, et là ce fut le déclic, le grand choc, ce métier était fait pour moi. Les rencontres qui me marquent le plus, sont celles avec les viticulteurs lorsque nous participons à des salons des vins.



La passion du vin est venue quand je me suis inscrite dans un lycée viticole. A ce moment là, un vrai déclic est apparu. J'ai découvert que le métier de vigneronne était fait pour moi. J'ai donc décidé de reprendre l'exploitation familiale avec l'aide de mes demi-frères. Nous avons pour projet dans les années à venir de planter des vieux cépages.(notamment du pinot blanc)

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