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Champagne Henri Dechelle

“ Une véritable histoire de famille  ”

Notre exploitation est située sur les coteaux Sud de la Vallée de la Marne. Elle cultive les 3 principaux cépages champenois: Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier sur un sol argilo calcaire. Ce vignoble familiale existe depuis 1945. Tous nos Champagnes sont issus de jus de la première presse ( la cuvée), ce qui confère une grande qualité.

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(02) Aisne

Question
Julie Dechelle @dechelle-henri

 Retour en image sur le tirage qui a eu lieu la semaine derniere. Un grand merci au photographe David Rase Photographie Et a toute notre super équipe!

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Tirage (mise en bouteille ) de la vendange 2016

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Elles sont là ! Tirage ( mise en bouteilles) du mardi 30 mai au jeudi 1er Juin. A cette occasion venez nombreux visiter notre exploitation

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Nouvelle cuvée!! Millésime 2009 Blanc de Blancs 18 euros

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Retrouvez Aurélien et Mathieu a partir de demain au festives de Chalon sur Saône

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 ❤️

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Mâcon 2017 c'est partie

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 A partir de demain 14h et jusqu'à Dimanche 19h!

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Retrouvez Julie et Aurelien ce week-end à Dammarie les lys

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Vendredi après midi on vous annonce une super nouvelle !

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Ce week end retrouvez Julie et Aurelien à la premiere édition du salon de la gourmandise de Dammarie les Lys

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Livraison Paris Ile de France le Jeudi 30 Mars

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 L'accord parfait Caramel et blanc de blancs fut de chêne Www.caramelsdedaniel.com

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Mathieu ( et son sourire) vous attend au salon saveur et terroir de Port marly aujourd'hui et dimanche

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Julie Dechelle @dechelle-henri

 Jour de dégorgement

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Mes premières bouteilles, ma fierté."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Demi Sec

22€30 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Amateur de Champagne sucré et fin, vous allez adorer! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"A deguster sans plus attendre!!"

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Rosé

24€00 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé de cœur."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un premier essai qu'on est pas prêt d'oublier! Ce vin est issu de 100% Chardonnay fut de chêne."

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Le Domaine

Notre exploitation est située sur les coteaux Sud de la Vallée de la Marne. Elle cultive les 3 principaux cépages champenois: Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier sur un sol argilo calcaire. Ce vignoble familiale existe depuis 1945. Tous nos Champagnes sont issus de jus de la première presse ( la cuvée), ce qui confère une grande qualité.

La Petite Histoire

Après la crise du phylloxéra, mes grands-parents furent les premiers à replanter de la vigne dans le village de Brasles. Exploitation familiale typique de la Champagne depuis 3 générations, elle existe depuis 1945. Depuis 5 ans, Julie, la fille d'Henri Dechelle reprend le vignoble. Je travaille avec mes frères, qui m'accompagnent sur chaque étape. Chacun à son domaine de compétence !
Mathieu s'occupe de toute la partie cuverie
Aurélien lui c'est les vignes
Et Julie, la partie commerciale/relation client/marketing

Anecdotes du domaine

Ma passion pour le vin et la vigne fut longue à venir. En effet, rien ne me laissait présager que je reprendrai l'exploitation de mon père, mais les hasards de la vie font que je me suis inscrite dans un lycée viticole, et là ce fut le déclic, le grand choc, ce métier était fait pour moi. Les rencontres qui me marquent le plus, sont celles avec les viticulteurs lorsque nous participons à des salons des vins.



La passion du vin est venue quand je me suis inscrite dans un lycée viticole. A ce moment là, un vrai déclic est apparu. J'ai découvert que le métier de vigneronne était fait pour moi. J'ai donc décidé de reprendre l'exploitation familiale avec l'aide de mes demi-frères. Nous avons pour projet dans les années à venir de planter des vieux cépages.(notamment du pinot blanc)

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