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Domaine Angel Sidh

(3 notes)
“ L'Autre monde du Sancerre ”

Niché au sommet des pentes sud et ouest de la colline de Montigny formant une île d'appellation Sancerre, le Domaine Angel Sidh produit une gamme confidentielle de vins. Ici, "Sidh" désigne l'Autre Monde. Il est situé en lieu et place sous les parcelles de la colline qui sont des résidences imperceptibles de la vie où les racines de chaque cep de vigne puisent le goût d...

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Angel SIDH
Angel SIDH

Loire

Un vin vif et minéral aux arômes d'agrumes

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Auguste NATTER @domaine-angel-sidh

 

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Loire , Sancerre

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Sélection de parcellaires de vignes plantées sur un des plus beaux terroirs de l’appellation Sancerre du village de Montigny"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Angel SIDH

22€00 

Loire , Sancerre

2016, Blanc - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

""S" de SIDH est une sélection parcellaire vendangée à la main.Un suivi méticuleux de chaque cuve est réalisé afin d’obtenir complexité et équilibre en fonction des caractéristiques du millésime...."

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Le Domaine

Niché au sommet des pentes sud et ouest de la colline de Montigny formant une île d'appellation Sancerre, le Domaine Angel Sidh produit une gamme confidentielle de vins. Ici, "Sidh" désigne l'Autre Monde. Il est situé en lieu et place sous les parcelles de la colline qui sont des résidences imperceptibles de la vie où les racines de chaque cep de vigne puisent le goût de l'origine du vin. Les vins issus de vignes cultivées en viticulture durable vendangées en 2016 ont reçu la certification TERRA VITIS.

La Petite Histoire

Le vignoble puise son histoire du terroir de la commune de Montigny et de son paysage rural où le bourg, dans sa forme actuelle, apparaît à flanc de coteaux vers 1139. Montigny est l'une des quatorze communes qui prétend à l’appellation d’origine contrôlée «Sancerre », initialement reconnue par le décret du 14 novembre 1936. Le domaine est composé des parcelles de la section cadastrale les Maudris, les Chevaux de Bois et d'une petite partie de la Cote Verte sur la colline de Montigny. Les vignes ont été plantées entre 2005 et 2008 et n'avaient pas été replantées depuis 1886, année où le phylloxéra fait son apparition dans le vignoble Sancerrois.

Anecdotes du domaine

Ma rencontre avec le jeune artiste franco-japonais Kanta Desroches nous a conduit à la création artistique du visuel de la cuve Angel SIDH « the bunch » . Comme Kandinsky l'a écrit : «créer une œuvre d'art, c'est créer un monde». Ce visuel est une réflexion contemporaine du vin Sancerre AOP, son héritage et mon savoir-faire. Comme la personnalité du vin, l'artiste a voulu créer quelque chose de plus détaillé et aller plus loin dans la représentation du terroir.

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