Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine Bonnet-Huteau

“ La recrudescence du Muscadet ”

Un incontournable de l’ouest de la Vallée de la Loire ! Le vigneron Jean-Jacques Bonnet maîtrise avec brio et technicité ses 40 hectares de vignes menées en agriculture biologique. Il vinifie ses parcelles séparément pour en faire ressortir l’expression des terroirs de la Chapelle-Heulin. Défenseur des crus de Goulaine, Jean Jacques surprend avec des vins que l’on appré...

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(44) Loire-Atlantique

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
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Henrique Gomes @henriquegomes
a un coup de coeur pour   Les Laures

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Loire , Méthode Traditonnelle

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Un vin élégant aux arômes de fruits bancs.

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Les Laures

12€85

Loire , Muscadet Sèvre et Maine

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un vin de forte personnalité aux arômes d'agrumes et de fruits mûrs.

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Goulaine

15€40

Loire , Muscadet Sèvre et Maine Cru Goulaine

2014, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un vin puissant qui persiste agréablement sur le volume et l'étoffe.

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Le domaine

Un incontournable de l’ouest de la Vallée de la Loire ! Le vigneron Jean-Jacques Bonnet maîtrise avec brio et technicité ses 40 hectares de vignes menées en agriculture biologique. Il vinifie ses parcelles séparément pour en faire ressortir l’expression des terroirs de la Chapelle-Heulin. Défenseur des crus de Goulaine, Jean Jacques surprend avec des vins que l’on apprécie pour leur caractère unique qui révèlent une recherche de complexité, de tension et d’expression du terroir.

La petite histoire

Ancienne seigneurie de la région de Nantes, le domaine fut autrefois une demeure médiévale. Cela fait plus de 150 ans que du vin y est produit ! C'est en 1959 que le Domaine a été créé et repris en 1982 par Jean-Jacques et son frère Rémi. Ils conduisent le domaine en BIO et obtiennent la certification en 2009. Dès lors, ils décident d'aller plus loin dans cette démarche et travaillent l'ensemble du domaine en biodynamie.

Anecdotes du domaine

Pour moi être vigneron, c'est avant tout le plaisir de produire des raisins pour en exprimer à travers mes vins un terroir et un cépage. Etant fils et petit fils de vigneron, ma passion m'a été transmise par ma famille. Ce qui me plait par dessus tout c'est la recherche de l'excellence, le rapport à la nature, le respect et compréhension du terroir. Le contact permanent avec les forces de la nature permet de relativiser beaucoup de choses. C'est passionnant car c'est très complet : un jour je labours, le lendemain je déguste dans mon chai seul le résultat d'un an de travail et le sur-lendemain je traverse l'Atlantique pour raconter l'histoire de mes vins à des américains ! La magie de ce produit ? C'est un moyen de connaître des gens qu'on n'aurait pas forcément eu l'occasion de rencontrer dans une vie normale. Le vin créé des ponts entre gens de tous milieux à travers un produit noble.

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