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Domaine Cottebrune

(11 notes)
“ Le sud par Pierrre Gaillard ”

C'est en 2007 que Pierre Gaillard, vigneron rhodanien reprend le Domaine Cottebrune. Ce sont ainsi les terroirs de schistes qui l’inspirent après ceux de Cotie Rotie et de Banyuls. Il décide donc de poursuivre son aventure sur le terroir de Faugères. L'altitude de ce terroir offre de nouvelles facettes, et lui permet donc de créer des vins à son image, entre innovation et tradition.

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(34) Hérault

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Domaine Cottebrune - Le Cairn
Domaine Cottebrune - Le Cairn

Languedoc

Très beau jus et très belle matière soutenue par une pointe de fraîcheur et des arômes goûtus de fruits à chair blanche bien mûrs. Je trouve ca hyper précis et généreux à la fois. Encore du grand art de la famille Gaillard!

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Maëva Cohen @ma-acohen
a noté   Domaine Cottebrune - Transhumance
Domaine Cottebrune - Transhumance

Languedoc

Un nez épicé et animal , en bouche il est puissant et a de la longueur : top !

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Etienne Mootz @etienne-mootz
a noté   Domaine Cottebrune - Transhumance
Domaine Cottebrune - Transhumance

Languedoc

La longueur est super, tout comme l'équilibre !

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Constance Veil @citychef
a noté   Domaine Cottebrune - Transhumance
Domaine Cottebrune - Transhumance

Languedoc

Une belle longueur en bouche, il m'a beaucoup plu !

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Loic TANGUY @loic
a noté   Domaine Cottebrune - Transhumance
Domaine Cottebrune - Transhumance

Languedoc

Un vin superbe mais qui doit être carafé pour vraiment en profiter !

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Julien Roisin Deltombe @julienr
a noté   Domaine Cottebrune - Transhumance
Domaine Cottebrune - Transhumance

Languedoc

On retrouve des épices et de la puissance, il est très agréable !

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Languedoc , Faugères

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

""Le rosé, comme on l’aime, pour nous rafraichir et nous mettre en appétit !""

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Faugères

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Tout en simplicité et en fruit, un beau moyen de découvrir l'appellation Faugères."

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Languedoc , Faugères

2013, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Tout en fruit et en simplicité, un beau moyen de découvrir l'appellation Faugères."

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Le Cairn

13€80 

Languedoc , Faugères

2014, Blanc - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

""Un petit voyage en Languedoc, dans la fraicheur de nos collines, entre garrigue et schistes.""

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Transhumance

15€30 

Languedoc , Faugères

2012, Rouge - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

""Chez nous, on ne déplace pas les moutons, mais les vignerons (du Rhône vers le Languedoc) !""

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Faugères

2012, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une parole de Berger, est une parole sur laquelle on peut compter. C'est une belle définition de ce vin, il sera au niveau de vos attentes!"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

Sur les contreforts du massif central, à quelques km de la mer Méditerranée et sur un terroir de schiste, nous exploitons 10 ha de vigne. Nous aimons la difficulté et avons choisi les principales pentes de l'appellation Faugères, pensant que c'est là que résident les terroirs les plus expressifs: en découlent la fraicheur et la puissance qui caractérisent nos vins.

Anecdotes du domaine

"Pour moi le vin est toujours une question de partage: en famille, entre amis, dans mon travail, il s'agit toujours de partager un bon moment."

"Cette année, on inaugure la nouvelle cave du domaine. C'était une cave abandonnée que nous avons entièrement réhabilitée et qui nous a permis de vinifier le millésime 2014 !"

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