Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine Daurion

(18 notes)
“ Un vent de renouveau dans l'Hérault.  ”

Domaine familial d'une soixantaine d'hectares attaché aux valeurs du terroir, Daurion oscille entre la modernité et la tradition de son passé viticole de plusieurs siècles.

Lire plus En savoir plus

(34) Hérault

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Question
Isabelle Cordoba @domaine-daurion

 

Commentaires
Commenter
Isabelle Cordoba @domaine-daurion

 

Commentaires
Commenter
Isabelle Cordoba @domaine-daurion

 Porte dérobée#treille#domainedaurion

Commentaires
Commenter
Isabelle Cordoba @domaine-daurion

 

Commentaires
Commenter
Isabelle Cordoba @domaine-daurion

 Dans notre irréductible village de vignerons, venez déguster nos

Commentaires
Commenter
Isabelle Cordoba @domaine-daurion

 

Commentaires
Commenter
Isabelle Cordoba @domaine-daurion

 

Commentaires
Commenter
Isabelle Cordoba @domaine-daurion

 

Commentaires
Commenter
Hélène Duchamp @heleneduchamp
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

un très bon vin du Languedoc, à la fois puissant en tannin et gourmand (fruit très mûr). j'apprécie la garrigue au nez, un peu la signature de la région.

Commentaires
Commenter
Hélène Duchamp @heleneduchamp
a noté   Le Long du Parc
Le Long du Parc

Languedoc

Un nez assez complexe avec à la fois de la sucrosité (pêche) et de la tension. A déguster seul

Commentaires
Commenter
francois roussillat @efroussillat
a un coup de coeur pour   Le Long du Parc
Le Long du Parc

Languedoc

Commentaires
Commenter
francois roussillat @efroussillat
a noté   Le Long du Parc
Le Long du Parc

Languedoc

Une couleur jaune pâle,légèrement argentée,avec des parfums floraux captivants,et une persistance très agréable de fruits blancs.

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
francois roussillat @efroussillat
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

Une robe d'un grenat éclatant,un nez rempli de parfums de fruits noirs qui explosent à l'examen gustatif,je le recommande.

Commentaires
Commenter
Pierre Fischer @pierrefischer
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

Un nez intéressant et fumé. En bouche des fruits noires, simple mais bien fait. A déguster lors d'un barbecue entre amis ou sur une bonne viande rouge.

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Flore

8€10

Languedoc , IGP Vin de Pays d'Oc

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Un vin de tous les instants !

Ajouter au panier

Languedoc , Pays d'Oc

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un parfait équilibre entre le fruit et la fraîcheur !

Ajouter au panier

Céline

8€10

Languedoc , Pays d'Oc

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Entre tendresse et expressivité !

Ajouter au panier

Languedoc , Languedoc

2013, Rouge

(16 notes)
Le mot du Vigneron:

Une invitation au voyage et au partage.

Ajouter au panier

Languedoc , Languedoc

2014, Blanc

(20 notes)
Le mot du Vigneron:

Une cuvée rayonnante, de la robe à la bouche!

Ajouter au panier

Le domaine

Domaine familial d'une soixantaine d'hectares attaché aux valeurs du terroir, Daurion oscille entre la modernité et la tradition de son passé viticole de plusieurs siècles.

La petite histoire

Les racines du domaine Daurion remontent à l'époque romaine. Certaines de ses vignes ont plus d'un demi siècle ! Gorgées de soleil et de savoir-faire, elles donnent corps et caractère aux plus beaux vins du Domaine Daurion.Depuis 2011, Isabelle Cordoba-Collet a repris le domaine. La relève est ainsi assurée par la troisième génération consécutive de vignerons. Elle est aussi la première femme à la tête du domaine. Quant à la quatrième génération, Isabelle lui a dédié ses cuvées" Domaine " en leur donnant le prénom de ses filles : Céline (Merlot), Héloïse (Chardonnay) et Flore (Cinsault-Syrah). Son mot d'ordre : valoriser le terroir Languedoc et faire connaître les vins typiques de l'Hérault.

Anecdotes du domaine

Le nom Daurion tient ses racines d'avant la Révolution. A cette époque,les registres évoquent la grange Dourion dont on ignore le sens. Après une erreur de transcription le nom Daurion apparait. Mais le travail de la vigne est déjà présent comme en témoigne la cave semi enterrée dont les voutes sont encore visible. Dans les années 60, sous la directive du grand-père le Pr. Henri Collet, une restructuration complète du vignoble est mise en place avec la plantation des premiers chardonnays de la région. A la cave,les premières cuves en béton arrivent sur le domaine en complément des foudres ; ce mode de vinification, novateur pour l'époque, n'est pas son seul caprice avant-gardiste : il est également le premier à utiliser une machine à vendanger, dans le vignoble de Caux ! Puis dans les anéées 90, Dr. Henri Collet père poursuit la métamorphose du domaine : à la vigne la roussane fait son apparition, à la cave transformation de la bergerie et de l'écurie en chaix barriques de chêne et d'accacia et l'utilisation d'un prssoir pneumatique.

lesgrappes.com utilise des cookies
En savoir plus