Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine Daurion

(18 notes)
“ Un vent de renouveau dans l'Hérault.  ”

Domaine familial d'une soixantaine d'hectares attaché aux valeurs du terroir, Daurion oscille entre la modernité et la tradition de son passé viticole de plusieurs siècles.

Lire plus En savoir plus

(34) Hérault

Question
Isabelle Cordoba @domaine-daurion

 

Commentaires
Commenter
Isabelle Cordoba @domaine-daurion

 

Commentaires
Commenter
Hélène Duchamp @heleneduchamp
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

un très bon vin du Languedoc, à la fois puissant en tannin et gourmand (fruit très mûr). j'apprécie la garrigue au nez, un peu la signature de la région.

Commentaires
Commenter
Hélène Duchamp @heleneduchamp
a noté   Le Long du Parc
Le Long du Parc

Languedoc

Un nez assez complexe avec à la fois de la sucrosité (pêche) et de la tension. A déguster seul

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
francois roussillat @efroussillat
a noté   Le Long du Parc
Le Long du Parc

Languedoc

Une couleur jaune pâle,légèrement argentée,avec des parfums floraux captivants,et une persistance très agréable de fruits blancs.

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
francois roussillat @efroussillat
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

Une robe d'un grenat éclatant,un nez rempli de parfums de fruits noirs qui explosent à l'examen gustatif,je le recommande.

Commentaires
Commenter
Pierre Fischer @pierrefischer
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

Un nez intéressant et fumé. En bouche des fruits noires, simple mais bien fait. A déguster lors d'un barbecue entre amis ou sur une bonne viande rouge.

Commentaires
Commenter
Kieran Ferragu @kieran
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

Vin élégant avec des arômes puissants de fruits noires, quelques épices. En bouche, un vin très alcooleux mais avec des arômes bien présents. Légère amertume en fin de bouche, mais une Syrah bien travaillée.

Commentaires
Commenter
François Morandeau @francoismorandeau
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

Un Vin généreux et fruité, très rond. On retrouve cette trame en bouche, avec quelques épices.

1 Commentaire

Commentaires
Commenter
Romain Sorro @romainsorro
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

Un nez doux mais épicé et de fruits noirs. Très belle longueur

Commentaires
Commenter
Eline H @eline-h
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

Un vin du Sud aux saveurs épicées, un nez chaleureux et une robe grenat foncé. En bouche, de la cerise qu'on accompagnerait volontiers d'une pièce de viande rouge.

Commentaires
Commenter
Alexandra Parfus @alexandraparfus
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

Ce vin présente de très belles notes de fruits rouges et de fruits noirs intenses. En bouche, le vin est très expressif et présente une belle longueur.

Il accompagnerait parfaitement une viande rouge.

1 Commentaire

Commentaires
Commenter
Pierre Fischer @pierrefischer
a noté   Le Long du Parc
Le Long du Parc

Languedoc

Un vin bien fait. Un nez doux et structuré. Une belle surprise du Languedoc. Un vin à apprécier sur un plat de pâtes aux truffes ou une volaille. Une belle trouvaille que je recommande vivement.

1 Commentaire

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Héloïse

7€30 

Languedoc , Pays d'Oc

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un parfait équilibre entre le fruit et la fraîcheur !"

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Flore

7€30 

Languedoc , IGP Vin de Pays d'Oc

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin de tous les instants !"

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Céline

7€30 

Languedoc , Pays d'Oc

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Entre tendresse et expressivité !"

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Languedoc , Languedoc

2013, Rouge - 75cl

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"Une invitation au voyage et au partage."

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Languedoc , Languedoc

2014, Blanc - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Une cuvée rayonnante, de la robe à la bouche!"

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Le Domaine

Domaine familial d'une soixantaine d'hectares attaché aux valeurs du terroir, Daurion oscille entre la modernité et la tradition de son passé viticole de plusieurs siècles.

La Petite Histoire

Les racines du domaine Daurion remontent à l'époque romaine. Certaines de ses vignes ont plus d'un demi siècle ! Gorgées de soleil et de savoir-faire, elles donnent corps et caractère aux plus beaux vins du Domaine Daurion.Depuis 2011, Isabelle Cordoba-Collet a repris le domaine. La relève est ainsi assurée par la troisième génération consécutive de vignerons. Elle est aussi la première femme à la tête du domaine. Quant à la quatrième génération, Isabelle lui a dédié ses cuvées" Domaine " en leur donnant le prénom de ses filles : Céline (Merlot), Héloïse (Chardonnay) et Flore (Cinsault-Syrah). Son mot d'ordre : valoriser le terroir Languedoc et faire connaître les vins typiques de l'Hérault.

Anecdotes du domaine

Le nom Daurion tient ses racines d'avant la Révolution. A cette époque,les registres évoquent la grange Dourion dont on ignore le sens. Après une erreur de transcription le nom Daurion apparait. Mais le travail de la vigne est déjà présent comme en témoigne la cave semi enterrée dont les voutes sont encore visible. Dans les années 60, sous la directive du grand-père le Pr. Henri Collet, une restructuration complète du vignoble est mise en place avec la plantation des premiers chardonnays de la région. A la cave,les premières cuves en béton arrivent sur le domaine en complément des foudres ; ce mode de vinification, novateur pour l'époque, n'est pas son seul caprice avant-gardiste : il est également le premier à utiliser une machine à vendanger, dans le vignoble de Caux ! Puis dans les anéées 90, Dr. Henri Collet père poursuit la métamorphose du domaine : à la vigne la roussane fait son apparition, à la cave transformation de la bergerie et de l'écurie en chaix barriques de chêne et d'accacia et l'utilisation d'un prssoir pneumatique.

Pour vous offrir le meilleur service, Les Grappes utilise des cookies. En poursuivant votre navigation, vous en acceptez l’utilisation sur ce site. En savoir plus
x