Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine de Bois Mozé

(23 notes)
“ Un joyau en terre angevine! ”

Bois Mozé est un charmant domaine viticole situé sur la commune de Coutures en Anjou. Le domaine est très atypique pour l'appellation. Outre le fait que les 3/4 de ses vignes soient présentes sur le coteau dominant le caveau, Bois Mozé situé sur les contrées angevines, dispose de toutes les caractéristiques du terroir des vins saumurois. Les sols y sont argilo-calcaires...

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(49) Maine-et-Loire

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 Une façon de découvrir nos nouvelles cuvées BIO et nos anciens millésimes ! Salon des Vins de Loire La Levée de la Loire FoodLoire Foire d'Angers Vins du Val de Loire Crémant de Loire Coteaux de l'aubance Anjou rouge #rosédeloire #cabernetdanjou #anjouvillages #anjoublanc

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 2019, l'année du #chenin en #Anjou

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 Un matin de taille dans les vignes ! #froid #hiver #millésime2019 Crémant de Loire Coteaux de l'aubance Anjou rouge J'aime l'Anjou Igers Anjou

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 Toute l’équipe du domaine et Marie (qui continue l'aventure avec nous pendant deux ans encore) vous souhaite de magnifiques fêtes de fin d’année avec vos familles et vos amis ! Les horaires évoluent un peu à cette période : • LUNDI 31, MARDI 1er et MERCREDI 2 : FERMÉ • JEUDI 3 et VENDREDI 4 : Ouvert aux horaires habituels Notez bien à partir de Janvier, le samedi est ouvert uniquement sur Rendez-vous (pris le vendredi jusqu'à 17h30 !) Profitez bien de ces moments merveilleux, toujours accompagnés des vins du Domaine ! A très bientôt !

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 Toute l’équipe du domaine vous souhaite de magnifiques fêtes de fin d’année avec vos familles et vos amis ! Les horaires évoluent un peu à cette période : • LUNDI 24 : 10h-12h30 / 14h-15h30 • MARDI 25 et MERCREDI 26 : FERMÉ • MERCREDI 27, JEUDI 28 et VENDREDI 29 : Ouvert aux horaires habituels Profitez bien de ces moments merveilleux, toujours accompagnés des vins du Domaine ! A très bientôt !

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/a-decouverte-cremants-de-maine-loire.html Un chenin sublime, des bulles d'une grande finesse... Blanc Secret 2011, un magnifique Crémant de Loire qui sublimera vos fêtes de fin d'année. Bois Mozé à l'honneur ce midi au TF1 Le JT A consommer avec modération, mais surtout avec votre famille et vos amis ! #chenin #methodeancestrale #cremantdeloire #sparklingwine Crémant de Loire Vins du Val de Loire J'aime l'Anjou Oenotourisme en Val de Loire Destination Angers Equipe Foodloire Musée de la vigne et du vin d'Anjou

À la découverte des crémants du Maine-et-Loire
Le marché du vin pétillant bat son plein à l'approche des fêtes. Le département de Maine-et-Loire est réputé pour ses crémants aux fines bulles. Ces vins de fêtes effervescents fermentent plus de deux mois après les vendanges. Vendus entre six à douze euros, ils ont un bon rapport qualit....

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 Pendant que nos vaillants saisonniers taillent minutieusement la vigne ... De courageux vadrouilleurs bravent le froid pour nous rendre visite - Au programme Balade en Combi et pique nique du vigneron - Faites comme eux, réservez votre moment #atypique au domaine Loire Vintage Discovery Oenotourisme en Val de Loire Oenotourisme en Val de Loire Vins du Val de Loire

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 - MERCI - Encore une nouvelle édition, et quelle belle édition ! Vous êtes de plus en plus nombreux à venir nous voir à chaque événement, et nous vous en remercions sincèrement. Pour le jeu, il fallait donc 66 Jéroboams pour faire le poids de l'équipe de Bois Mozé ! Bravo à Jérémy BOURDIN qui remporte la croisière ! - MERCI ENCORE -

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 Il se trame quelque chose à Bois Mozé ... Des Secrets enfin dévoilés? Soyez Prêts !!!!!! #cremantdeloire #blancsecret #methodeancestrale #effervescence #tf1 #reportage Crémant de Loire Vins du Val de Loire Vigneron Indépendant Rue des Vignerons

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 - Retour en Images - Hier Bois Mozé a eu la chance de participer au Vinocamp France Edition Angevine ! Table ronde pour expliquer le projet oenotouristique du Domaine ! Merci à @julietruffert de Vins du Val de Loire pour la confiance qu'elle nous a accordée ! Bravo aux organisateurs #Vinocamp

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 Bois Mozé c’est « The place to be » aujourd’hui! Deux événements en simultané ! Le ravitaillement de IRON Bacchus 49 pour la rando VTT et vous pouvez retrouver Théodora jusqu’à 18h au salon Mets et vins de Toques et Cépages 2018 ! #mazé #toquesetcepages #rando #vtt #pedestre

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 La superbe équipe des IRON Bacchus 49 a balisé le parcours ce matin ! Ravitaillement au domaine demain matin ! On vous attend nombreux pour une matinée pleine de surprises !

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 Le Salon Vins & Gastronomie de Brest vient d'ouvrir ses portes pour 4 jours ! On se retrouve STAND #F35 pour #déguster les cuvées de Bois Mozé

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 Direction #Paris ce lundi pour La Levée de la Loire

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Mathilde Giraudet @domaine-de-bois-moze

 C'est reparti ! Encore 2 jours de Salon au Parc Expo de Rennes. On vous attend STAND A37

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Loire , Rosé de Loire

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Frais, fruité! Un vin estival tout en finesse.

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Loire , Anjou

2016, Rouge

(13 notes)
Le mot du Vigneron:

Vin souple et fruité, le vin des moments entre copains.

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Loire , Cabernet d'Anjou

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Un Cabernet demi-sec qui révélera toute la douceur angevine.

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Loire , Crémant de Loire

2011, Pétillant

Le mot du Vigneron:

La fraicheur du fruit et la finesse des bulles pour un vin rafraichissant.

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Loire , Anjou Villages

2011, Rouge

(24 notes)
Le mot du Vigneron:

Quelle suavité! Quel velours!

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Loire , Crémant de Loire

Pétillant

Le mot du Vigneron:

La typicité du Pinot Noir pour une jolie bulle Brut et Nature!

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Loire , Crémant de Loire

2011, Pétillant

(6 notes)
Le mot du Vigneron:

La douceur du chenin sublimée dans une bulle Brut et Nature.

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Loire , Coteaux de l'Aubance

2010, Blanc

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin d'une grande douceur et d'une grande gourmandise.

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Le domaine

Bois Mozé est un charmant domaine viticole situé sur la commune de Coutures en Anjou. Le domaine est très atypique pour l'appellation. Outre le fait que les 3/4 de ses vignes soient présentes sur le coteau dominant le caveau, Bois Mozé situé sur les contrées angevines, dispose de toutes les caractéristiques du terroir des vins saumurois. Les sols y sont argilo-calcaires, une originalité géologique qui s'explique par le fait que les vignes sont situées sur la bordure occidentale du bassin parisien, le point de départ du sol calcaire. C'est en 2004 que Mathilde Giraudet a repris la direction du domaine, avec la réelle envie de travailler la vigne durablement et de façon responsable en plaçant la nature et la biodiversité au centre de cette réflexion. D'abord Labellisé Terra Vitis en 2011, Nous sommes désormais un vignoble Bio depuis les vendanges 2017.

La petite histoire

Bois Mozé, c'est avant tout un lieu, un édifice, une histoire dans la grande Histoire de France. Bois Mozé, c'est une Tour érigée au XIème siècle qui servait de ferme au château de Montsabert situé à quelques centaines de mètres. Bois Mozé, ce fut une grande Famille, les d'Aubigné dont Madame de Maintenon est la plus célèbre représentante. Aujourd'hui c'est une équipe de 5 personnes qui écrit une nouvelle page de l'histoire de Bois Mozé.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron c'est oser, essayer, prendre des risques, comprendre et apprendre de la vigne, l'écouter, l'observer afin de faire ressortir au mieux les arômes et les subtilités de chaque cépage, de chaque grain de raisin. De toutes nos cuvées, Blanc Secret est surement la réalisation la plus aboutie de Mathilde, sa plus grande fierté finalement. Vin étonnant, envoutant, complètement charmant.Le vin, ce sont des émotions, des moments de partage, des retrouvailles entre amis, en famille, des plaisirs simples, des instants de vie. Ce sont ces messages que nous nous efforçons de vous transmettre à travers nos cuvées. Essayer Bois Mozé, c'est ne plus pouvoir s'en passer!

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