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Domaine de Cardon

(31 notes)
Unis par la passion.

Vigneron indépendant, situé à 30 km de Beaune, plus précisément à Mercurey le domaine s'étend sur 15 hectares et nos vignes sont issues de différents cépages à savoir le pinot noir, l'aligoté et le chardonnay. Nos vins issus de l’appellation Mercurey et Mercurey premier cru sont situés sur des sols argilo-calcaire.

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(71) Saône-et-Loire

Vigneron indépendant, situé à 30 km de Beaune, plus précisément à Mercurey le domaine s'étend sur 15 hectares et nos vignes sont issues de différents cépages à savoir le pinot noir, l'aligoté et le chardonnay. Nos vins issus de l’appellation Mercurey et Mercurey premier cru sont situés sur des sols argilo-calcaire.

La petite histoire

Vignoble historique et reconnu en Bourgogne, le Domaine Cardon est aliéné à la famille Cordona originaire d’Espagne, par le roi Henri IV pour les remercier d’avoir activement défendu la ville de Lyon contre la réforme. Au vingtième siècle les premières vignes sont exploitées, mais quelques années plus tard, furent arrachées suite à la séparation de la propriété. Frédérique de Cardon, passionnée par l’histoire familiale, décide de replanter les vignes et de redonner vie au domaine en 2013. C'est le début d'une nouvelle histoire...

Anecdotes du domaine

Le domaine est aujourd'hui géré par des amis qui partagent la même passion et le même amour du métier. L'amour du vin a amené le domaine à acquérir des parcelles sous l'appellation Beaujolais village. Nos cépages gamay sont élevés sur des sols de granit sur les terres de Chiroubles et à l'image des grands vins de Bourgogne que nous produisons à Mercurey, mais c'est une autre histoire qu'il faudra venir découvrir au domaine...

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