Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Chaleur et sécheresse frappent de plus en plus les vignobles en France et dans le monde ©wine-and-press.fr S’il y a quelques années encore ce...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine de Coste Chaude

(2 notes)
“ Une richesse de l'Enclave des Papes ”

Le domaine est situé au sommet d’une colline à l’est de Visan à 370 mètres d’altitude. D'une surface totale de 37 ha, le vignoble est au milieu de forêts de chênes. Le grenache, cépage roi de la Vallée du Rhône, domine notre vignoble, secondé par la syrah et une petite parcelle vieux carignan et de mourvèdre. En 2012, une vigne plantée avec du viognier, de la roussanne ...

Lire plus En savoir plus

(84) Vaucluse

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Chaleur et sécheresse frappent de plus en plus les vignobles en France et dans le monde ©wine-and-press.fr S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est dé...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Question
Solenne  @solenne
a noté   Trilogy
Trilogy

Vallée du Rhône

1 Commentaire

Commentaires
Commenter
Léonard  @leonard1
a noté   Trilogy
Trilogy

Vallée du Rhône

Vin très agréable, Les fruits très présents, bel équilibre

1 Commentaire

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Florilège

11€40

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Cette cuvée a obtenu la note de 88/100 sur le guide Gilbert et Gaillard.C’est un vin charmeur, sans fioritures. Une pure expression de plaisir fruité, à partager entre amis.

Ajouter au panier

Madrigal

12€75

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Une cuvée expressive aux arômes gourmands !

Ajouter au panier

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

C’est un séducteur, mettant en avant sa gourmandise, sa rondeur, avant de révéler une agréable fraîcheur soutenue par des tanins fins et dentelés.

Ajouter au panier

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Cette cuvée a obtenu la note de 86/100 sur le guide des vins Gilbert et Gaillard.

Ajouter au panier

Trilogy

18€35

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2017, Blanc

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Cette cuvée a obtenu la note de 90/100 sur le guide des vins Gilbert et Gaillard

Ajouter au panier

Le domaine

Le domaine est situé au sommet d’une colline à l’est de Visan à 370 mètres d’altitude. D'une surface totale de 37 ha, le vignoble est au milieu de forêts de chênes. Le grenache, cépage roi de la Vallée du Rhône, domine notre vignoble, secondé par la syrah et une petite parcelle vieux carignan et de mourvèdre. En 2012, une vigne plantée avec du viognier, de la roussanne et du grenache blanc est venue enrichir l’encépagement. C’est tout particulièrement le terroir qui fait la richesse du Domaine Coste Chaude. Cette situation particulière lui est conférée par l’histoire géologique tourmentée de la région. En effet, il y a 6 millions d’années, alors que la Méditerranée était totalement asséchée, des rivières puissantes ont arraché à la chaîne des Alpes les roches qui constituent aujourd’hui le conglomérat du plateau de Visan. Composé de cailloutis et d’argile issus d’accumulations alluvionnaires très anciennes, le sol est largement recouvert de galets roulés. Le climat est influencé par la générosité de la Méditerranée et par le Mistral, vent frais et sec du sud, bénéfique pour la culture de la vigne, garant d’une production de raisins sains et équilibrés.

La petite histoire

Bien que le cadastre de 1582 révèle que des vignes existaient déjà au « quartier de Coste Chaude »… le Domaine tel qu’il se présente aujourd’hui a été créé au cours des années 1960. Il fut ensuite repris par Monsieur et Madame FUES en 1994 qui y ont apporté de nombreux aménagements, notamment au niveau de l’encépagement par la plantation de quelques parcelles de viognier, de roussanne et de grenache blanc, de la conduite des vignes, de la réception de vendanges ou encore du chai et des zones de stockage des vins. Et ont fait certifier le domaine en agriculture biologique par Ecocert depuis 2014. Il a ensuite été repris en avril 2018, par Vincent TRAMIER, ancien notaire, issu d'une famille comptant d'illustres vignerons.

Anecdotes du domaine

Les pratiques culturales reflètent le souci de produire des vins de qualité. La volonté d’obtenir des raisins sains et goûteux est donc au cœur de la philosophie du domaine. Ce sont, par conséquent, les principes de la culture biologique qui sont appliqués au domaine : fertilisation organique en fonction des besoins du sol, traitements sanitaires avec des produits respectant l’environnement ou encore la mise en place d’un enherbement naturel pour préserver les sols, préservation des bois environnant et des haies. Le domaine est certifié en agriculture biologique par Ecocert depuis 2014.Cette philosophie de travail sert de phase de transition vers une culture davantage orientée vers la biodynamie.La taille – cordon de royat – est volontairement courte pour maintenir la production entre 30 et 40 hl/ha en fonction des parcelles et du vin que l’on souhaite produire. Les vignes sont conduites sur plusieurs fils de manière à pouvoir bénéficier d’une surface en feuilles abondante, garante d’une photosynthèse idéale. Plusieurs contrôles de maturité des diverses parcelles précèdent les vendanges et les raisins font l’objet d’un tri sur table avant d’entrer en cave.

lesgrappes.com utilise des cookies
En savoir plus