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Domaine de Coste Chaude

(2 notes)
“ Une richesse de l'Enclave des Papes ”

Le domaine est situé au sommet d’une colline à l’est de Visan à 370 mètres d’altitude. D'une surface totale de 37 ha, le vignoble est au milieu de forêts de chênes. Le grenache, cépage roi de la Vallée du Rhône, domine notre vignoble, secondé par la syrah et une petite parcelle vieux carignan et de mourvèdre. En 2012, une vigne plantée avec du viognier, de la roussanne ...

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(84) Vaucluse

Question
Solenne  @solenne
a noté   Trilogy
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Vallée du Rhône

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Léonard  @leonard1
a noté   Trilogy
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Vallée du Rhône

Vin très agréable, Les fruits très présents, bel équilibre

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Florilège

10€80

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Cette cuvée a obtenu la note de 88/100 sur le guide Gilbert et Gaillard.

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Madrigal

12€50

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Une cuvée expressive aux arômes gourmands !

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

C’est un séducteur, mettant en avant sa gourmandise, sa rondeur, avant de révéler une agréable fraîcheur soutenue par des tanins fins et dentelés.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Cette cuvée a obtenu la note de 86/100 sur le guide des vins Gilbert et Gaillard.

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Trilogy

18€00

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2017, Blanc

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Cette cuvée a obtenu la note de 90/100 sur le guide des vins Gilbert et Gaillard

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Le domaine

Le domaine est situé au sommet d’une colline à l’est de Visan à 370 mètres d’altitude. D'une surface totale de 37 ha, le vignoble est au milieu de forêts de chênes. Le grenache, cépage roi de la Vallée du Rhône, domine notre vignoble, secondé par la syrah et une petite parcelle vieux carignan et de mourvèdre. En 2012, une vigne plantée avec du viognier, de la roussanne et du grenache blanc est venue enrichir l’encépagement. C’est tout particulièrement le terroir qui fait la richesse du Domaine Coste Chaude. Cette situation particulière lui est conférée par l’histoire géologique tourmentée de la région. En effet, il y a 6 millions d’années, alors que la Méditerranée était totalement asséchée, des rivières puissantes ont arraché à la chaîne des Alpes les roches qui constituent aujourd’hui le conglomérat du plateau de Visan. Composé de cailloutis et d’argile issus d’accumulations alluvionnaires très anciennes, le sol est largement recouvert de galets roulés. Le climat est influencé par la générosité de la Méditerranée et par le Mistral, vent frais et sec du sud, bénéfique pour la culture de la vigne, garant d’une production de raisins sains et équilibrés.

La Petite Histoire

Bien que le cadastre de 1582 révèle que des vignes existaient déjà au « quartier de Coste Chaude »… le Domaine tel qu’il se présente aujourd’hui a été créé au cours des années 1960. Il fut ensuite repris par Monsieur et Madame FUES en 1994 qui y ont apporté de nombreux aménagements, notamment au niveau de l’encépagement par la plantation de quelques parcelles de viognier, de roussanne et de grenache blanc, de la conduite des vignes, de la réception de vendanges ou encore du chai et des zones de stockage des vins. Et ont fait certifier le domaine en agriculture biologique par Ecocert depuis 2014. Il a ensuite été repris en avril 2018, par Vincent TRAMIER, ancien notaire, issu d'une famille comptant d'illustres vignerons.

Anecdotes du domaine

Les pratiques culturales reflètent le souci de produire des vins de qualité. La volonté d’obtenir des raisins sains et goûteux est donc au cœur de la philosophie du domaine. Ce sont, par conséquent, les principes de la culture biologique qui sont appliqués au domaine : fertilisation organique en fonction des besoins du sol, traitements sanitaires avec des produits respectant l’environnement ou encore la mise en place d’un enherbement naturel pour préserver les sols, préservation des bois environnant et des haies. Le domaine est certifié en agriculture biologique par Ecocert depuis 2014.Cette philosophie de travail sert de phase de transition vers une culture davantage orientée vers la biodynamie.La taille – cordon de royat – est volontairement courte pour maintenir la production entre 30 et 40 hl/ha en fonction des parcelles et du vin que l’on souhaite produire. Les vignes sont conduites sur plusieurs fils de manière à pouvoir bénéficier d’une surface en feuilles abondante, garante d’une photosynthèse idéale. Plusieurs contrôles de maturité des diverses parcelles précèdent les vendanges et les raisins font l’objet d’un tri sur table avant d’entrer en cave.

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