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DOMAINE DE GENSAC

Le domaine de Gensac est un lieu remarquable par ses paysages sauvages et sa diversité de cultures; situé en terres gasconnes et plus précisément dans la région de l'Armagnac, ses coteaux argilo-calcaires sont habillés de chênes truffiers, de pruniers d'Ente, de prairies, de polyculture, de bosquets de chênes et de haies champêtres. Le vignoble de 16 ha est implanté sur...

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(32) Gers

Question
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Sud-Ouest , Gers

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Rosé de Gensac est une pressée douce de grappes entières ramassées à la main, le matin à la fraiche! le résultat est un vin vif , facile, léger, surprenant par son aromatique et sa salinité ;..."

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Terre Noble

16€80 

Sud-Ouest , Gers

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Terre Noble est un grand vin blanc qui exprime remarquablement son terroir Gascon ! "

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Le Domaine

Le domaine de Gensac est un lieu remarquable par ses paysages sauvages et sa diversité de cultures; situé en terres gasconnes et plus précisément dans la région de l'Armagnac, ses coteaux argilo-calcaires sont habillés de chênes truffiers, de pruniers d'Ente, de prairies, de polyculture, de bosquets de chênes et de haies champêtres. Le vignoble de 16 ha est implanté sur les plateaux de calcaire gris dits "Peyrusquets", et de calcaire blanc. Ces sols sont travaillés simplement et entretenus mécaniquement, sans engrais, ni désherbants; l'objectif étant d'orienter les racines de la vigne en profondeur, au contact du calcaire, roche mère de notre sol, afin d'exprimer l'identité de notre terroir et d'apporter minéralité et salinité à nos raisins. Les cépages travaillés à Gensac sont, pour les rouges: Côt, Merlot, Fer Servadou, Tannat, Manseng noir, Syrah et Cabernet Sauvignon ; pour les blancs: Sauvignon gris, Petit Courbu, Petit Manseng, Sémillon et Ugni Blanc. Toujours dans la démarche d'obtenir le meilleur que peut offrir la vigne, 100 % des raisins sont cueillis et triés manuellement.

La Petite Histoire

Victor Edange est fils et petit fils de producteurs d'Armagnac sur l'exploitation voisine du Domaine de Gensac. Après l'obtention de son diplôme d'ingénieur agricole et un "tour du monde des fermes", il décide de revenir à la terre en s'installant jeune agriculteur sur une production de pruneaux d'Agen. Passionné par la vie des sols et les cultures pérennes, il a, peu de temps après l'opportunité de diversifier son projet avec une aventure viticole à Gensac! Son "bon vivre" et son amour pour les produits de qualité ainsi que pour sa région l'orientent vers une production de véritables vins de terroir. Accompagné par l'équipe passionnante du vigneron et conseiller Stéphane Derenoncourt, le projet s'articule autour de la connaissance des sols ainsi que de la volonté de produire des vins les plus identitaires possible et de retrouver les goûts originels du fruit.

Anecdotes du domaine

Le premier millésime de Victor a vu le jour en 2015 avec une année viticole magnifique! Le résultat est prometteur et a déjà séduit les plus grands chefs de la restauration française qui ont récompensé le travail en accordant aux vins la prestigieuse appellation "Producteur Artisan de Qualité" reconnu par le COLLEGE CULINAIRE DE FRANCE de Joël Robuchon et Alain Ducasse ! Un honneur !!

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