Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les vignerons de sa région

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Domaine de Grille-Midi

(8 notes)

Le Domaine de Grille-Midi est une exploitation viticole familiale de 13 Ha située à Fleurie, en plein cœur du Beaujolais, qui perdure maintenant depuis 5 générations. Nous produisons quatre appellations dont trois crus, toutes avec le même et unique cépage en Beaujolais qui est le Gamay Noir à jus Blanc.Nous vous proposons le Beaujolais-Villages, que nous produisons en ...

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(69) Rhône

Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question
Baptiste  @baptiste1
a noté   Chiroubles
Chiroubles

Beaujolais

Nez très fruité et très charmeur, pourtant élégant et mêlant la fraicheur et le côté arlequin, que l'on retrouve en bouche, bien qu'un peu court peut-être. Un vin très facile à boire et délicieux

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Jacques Beauchêne @jacquesbeauchene
a noté   Chiroubles
Chiroubles

Beaujolais

Nez très fruité, typique du beaujolais sur des arômes amyliques. En bouche, on reste droit tout en étant sur un fruit très gourmand. La finale épicée appelle de la charcuterie. Il sera parfait en accompagnement d'un apéritif entre amis.

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Bastien Laborde  @bastien-laborde
a noté   Chiroubles
Chiroubles

Beaujolais

Nez plutôt fruité, frais. En bouche, notes de fruits noirs en bouche, quelques notes de vanille aussi. Un vin simple mais typique du beaujolais et qui se déguste facilement avec de la charcuterie régionale !

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Antoine Buselli @buse07
a noté   Chiroubles
Chiroubles

Beaujolais

Nez très agréable. On sait qu'on a affaire à un bon Beaujolais qui se définit par sa rondeur au nez, sur les fruits murs, la terre, alors qu'en l'aérant se développent des arômes plus floraux. En bouche, le vin se fait plus discret mais tient ses promesses. L'acidité est belle, les tannins légers, le fruit frais. Un vin sympa en somme, bon rapport qualité/prix.

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Charles HENON @charloulou
a noté   Chiroubles
Chiroubles

Beaujolais

Un nez très fruité, léger et frais comme un bonbon. Un Gamay très classique, fidèle à lui-même. Se place parfaitement sur une belle charcuterie ou bien un plat en sauce !
A partager au plus vite avec vos amis franchouillards !

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Clément  @clement8
a noté   Chiroubles
Chiroubles

Beaujolais

Des petits fruits noirs, de la fraicheur, de la simplicité, nous sommes bien dans le Beaujolais ! Un léger manque de longueur et une finale un peu en deçà viennent un peu ternir ce bon vin de partage.

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Achille de La Morandiere  @achille-de-la-morandiere
a noté   Chiroubles
Chiroubles

Beaujolais

un nez très épicé, des notes de fruits noirs avec quelques notes de vanille

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Lucas Chartier @microlucas
a noté   Moulin à Vent
Moulin à Vent

Beaujolais

Un vin structuré avec un premier complexe. En bouche, des notes des fruits noirs et une belle longueur. Tout ce qu’on attend d’un Moulin-à-Vent !

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Chiroubles

11€10

Beaujolais , Chiroubles

2015, Rouge

(14 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin fruité, friand, "facile à boire" avec les amis ou en plus petit comité, dans les moment de partage!

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Beaujolais , Fleurie

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Vin médaillé d'Or en 2016 au concours des Grands vins de France de Mâcon, sélectionné au guide hachette 2018 et Gilbert et Gaillard 2018, nous sommes très fier de cette cuvées.

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Beaujolais , Moulin-à-Vent

2015, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Vins charpenté, soutenu, apprécié des amateurs de bon vin.

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Beaujolais , Fleurie

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Vin racé, agréable, d'une grande finesse.

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Le domaine

Le Domaine de Grille-Midi est une exploitation viticole familiale de 13 Ha située à Fleurie, en plein cœur du Beaujolais, qui perdure maintenant depuis 5 générations. Nous produisons quatre appellations dont trois crus, toutes avec le même et unique cépage en Beaujolais qui est le Gamay Noir à jus Blanc.Nous vous proposons le Beaujolais-Villages, que nous produisons en rosé, avec comme nom de cuvée "l'Arrosé du Matin", le Chiroubles, le Fleurie "Grille-Midi" et le Moulin à Vent. Nos vignes sont plantées majoritairement sur des sols sablonneux-granitique, où le granit rose est très présent, on peut le voir apparaître parfois dès 30 à 40 cm de profondeur. Les vignes doivent puiser au plus profond pour se nourrir ce qui nous donne des vins racés, d'une grande finesse. Les deux tiers de notre exploitation est plantée sur des pentes abruptes très ensoleillées, mais qui ne permettent pas toujours la mécanisation des vendanges.

La petite histoire

Pour la petite histoire, le Domaine de Grille-Midi doit son nom au climat (lieu dit) "Grille-Midi" qui se trouve sur la commune de Fleurie. La majorité de nos parcelles de Fleurie sont exposées à cet endroit, qui doit son nom à ses coteaux très ensoleillés situés face au soleil levant, où il y fait très chaud l'été. On y grille le midi jusqu'en soirée. De part ses coteaux, "Grille-Midi" forme une cuvette faite de sable en surface et de granite rose que l'on voit apparaître dès 30 à 40 cm de profondeur. Cette cuvette pourrait nous évoquer les différents monts et volcans d'Auvergne. Et pour cause "Grille-Midi" et les monts du Beaujolais forment les premiers contreforts du Massif Central. Il se dit même que des pierres volcaniques auraient été retrouvé dans nos vignes...

Anecdotes du domaine

Vigneron de père en fils depuis 5 générations, le Domaine de Grille-Midi est une exploitation familiale qui aime travailler dehors, en pleine nature, respecter le terroir, ce qui se traduit dans leurs vins.

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