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Domaine de la Gauche

(4 notes)
“ On cueille les plus confits ! ”

Le Domaine de la Gauche est un vignoble ayant une histoire plus qu’atypique mais aussi un savoir-faire ancestral. Nous possédons 6,5 hectares de vignes dont une partie située à proximité des premiers grands crus du Sauternais. Nos parcelles sont composées en majorité de Sémillon, de Sauvignon et de Muscadelle. Nous vendangeons tardivement, de sorte que les raisins soien...

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(33) Gironde

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 Voici en exclusivité le menu des Portes Ouvertes conçu par le traiteur Eric Banquier !

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 Nous serons samedi 16 septembre au festival Arts et Vendanges de Mérignac, se déroulant au château Luchey-Halde, pour vous faire découvrir nos derniers millésimes en Sauternes et notre tout dernier né, le Cœur de la Gauche 2016 ! Nous vous retrouverons avec plaisir à partir de 16h30 pour une soirée en votre compagnie, jusqu'à 23h ! Vous pouvez retrouver le programme de l'évènement ainsi que toutes les animations prévues en cliquant sur le lien suivant : http://www.merignac.com/agenda/arts-et-vendanges-2017 .À très bientôt !

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 Dans 2 mois commencent les Portes Ouvertes du Sauternais 2017 !

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 Les vignes reprennent des forces avec ce temps ensoleillé !

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 C'est au tour du dernier cépage de notre assemblage, la Muscadelle, de se dévoiler ! Ce cépage délicat est indispensable à nos vins ! Pour les plus curieux, vous pourrez le retrouver au cœur de certains vins américains ou encore australiens (et beaucoup d'autres !).

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 Le Sauternes 2015 est enfin disponible !

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 Connaissez-vous le Sauvignon gris ? Il porte beaucoup d'autres noms, comme le fié gris ou encore le sauvignon rose... Cousin du Sauvignon blanc, ce cépage méconnu a été récemment implanté au Domaine pour apporter une fraicheur nouvelle aux vins...

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 Au tour du Sauvignon de passer à la loupe !

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Eric NEGROU @domaine-de-la-gauche

 Merci à Kedge Business School - Campus Bordeaux, leur association Aoc Kedge et à toutes les équipes du Rallye des vin'4 heures pour leur bonne humeur durant cette journée ! Mention spéciale au Staff qui nous a aidé à tout organiser ! À très bientôt !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Bordeaux , Bordeaux Supérieur

2015, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Cuvée élaborée à partir des cépages du Sauternes, vinifiée comme un blanc sec. Très apprécié en apéritif, ce vin demi-sec fruité étonnera vos convives ! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Sauternes

2013, Liquoreux - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Cuvée élaborée sur la légèreté, d'une grande fraicheur. Arômes de fruits exotiques et de vanille. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Sauternes

2014, Liquoreux - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Cette cuvée 2014 est un assemblage 3 cépages (Sémillon, Sauvignon, Muscadelle). Élevée en barriques de chêne français 18 mois. Très bel équilibre !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Sauternes

2013, Liquoreux - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Nos cuvées de tête sont élaborées à partir d'un assemblage 3 cépages. Elles sont élevées 18 mois en barriques de chêne français avec renouvellement par tiers. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le Domaine de la Gauche est un vignoble ayant une histoire plus qu’atypique mais aussi un savoir-faire ancestral. Nous possédons 6,5 hectares de vignes dont une partie située à proximité des premiers grands crus du Sauternais. Nos parcelles sont composées en majorité de Sémillon, de Sauvignon et de Muscadelle. Nous vendangeons tardivement, de sorte que les raisins soient "Botrytisés" c'est-à-dire qu'ils soient atteint par la pourriture noble, qui donne au Sauternes son goût si singulier. Nos vendanges sont manuelles et s'effectuent par tries successives, nous récoltons grain par grain de façon à conserver la partie la plus botrytisée du raisin. C'est en choisissant uniquement les raisins les plus confits que nous fabriquons nos fameuses "Crême de tête" qui fit la réputation du Domaine.Bu jeune, ce vin est fruité et nerveux mais saura acquérir avec le temps l'onctuosité, la race et le corps qui lui sont si particuliers.

La Petite Histoire

Le Domaine a été crée au début du XXème siècle par Jean Baro sou le nom de Domaine de la Gueritte. Fervent militant socialiste de la première heure, cet homme a su surfer sur la vague rose des années 1970 et a opportunément rebaptisé sa propriété du nom du lieu-dit "la Gauche". Il donna à son vin une notoriété au-delà de nos frontières, notamment avec sa "Crème de tête". En reprenant le domaine en 2012, la famille Négrou en a conservé les traditions d'origine en y apportant une touche de modernité, dans le respect de l'environnement et des typicités de ce terroir d'exception.

Anecdotes du domaine

Nos vins ont bénéficié lors des années 80 d'une renommée nationale voire internationale, notamment à l'aide des étiquettes "Poing et la Rose", qui ont été servies sur les plus grandes tables comme l’Élysée du temps de François Mitterrand et bien d'autres encore... De plus, depuis la création du Domaine, une tradition a été mise en place : la création d'étiquettes commémoratives d'évènements tels que l'an 2000 ou plus récemment le centenaire de la mort de Jean Jaurès pour la cuvée 2014.

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