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Domaine de la Mongestine

(20 notes)
“ Une vinification sincère ”

Situé à Artigues, entre Rians et Esparron, au nord de la montagne Sainte Victoire et au cœur de la Provence Verte, le domaine est le vignoble aixois le plus à l'Est et le plus élevé de l'appellation. Entièrement bio depuis 2014, avec des méthodes de vinifications naturelles et très peu voire non sulfitées. Il s’étend sur une surface totale de 120 ha, dont 30 ha de vigne...

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(83) Var

Question
Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 En tenue de salon, avant l'ouverture. #salonrvf #lamongestine

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 Lueurs d'automne #lamongestine

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 A découvrir / redécouvrir - ensemble ou séparément. #lamongestine #dostoievski #raskolnikov #provencewine #syrah

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 20-9 quel exploit face au leader Mont de Marsan !! Fiers d'être partenaire #provencerugby #lamongestine #prod2 www.instagram.com/lamongestine @ Provence Rugby

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 Voici l'autre récolte qui démarre, paisiblement. #olive #huiledolivebio #automne #lamongestine https://www.instagram.com/lamongestine/ @lamongestine

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 La petite Georgette 2018 en plein travail...millésime riche, précis, goûteux. #vinsnaturels #vermentino #lamongestine

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 Merci à la Provence pour ce coup de phare sur les Monges rouge 2017, l'une des 12 cuvées de #lamongestine : croquante, fruitée, naturelle, facile a boire, et bientôt le 2018

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 Fin de #vendanges ensoleillée et #festive sous le signe de la #convivialité Artiguaise

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 #lamongestine X #barduxxemesiècle = #winningcombination #cassis #eteindien #delicious

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 Petit matin de #vendange en blancs - #roussanne #vermentino - à #lamongestine #dawn #artigues #nature @ Domaine De La Mongestine

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 Belle journée, #naturalfood #naturalwine #marseille, que du #plaisir www.lamongestine.com Fête de la Gastronomie 2018

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 Merci au magazine A TABLE pour ce très bel article qui décrit parfaitement les tenants et aboutissants, et risques, de notre projet, avec derrière le rideau toute l'humilité qu'il se doit d'avoir de notre part. #laprovence #lamongestine #atable https://drive.google.com/file/d/1i0tXbGhEY1aaPlwqyzyXqWtK4iuRiGPi/view?usp=sharing

A TABLE SEPTEMBRE 2018.pdf

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 Petit matin, #vendanges des #grenache pour les Monges 2018. Super travail d'équipe, et encore beaucoup à faire. #lamongestine www.lamongestine.com #harvest

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 #perfectmoment at #lessalins #sainttropez #roseallday #provencerosé #lamongestine

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Harry & Céline Gozlan @domaine-de-la-mongestine

 Bravo a l'équipe de #provencerugby pour cette belle victoire contre Vannes. Discussions et rencontres riches dans le stade, avec les vignerons #chateaulevesque #henribonneau et #lamongestine en support toute la saison. RV le 5 octobre !

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Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2017, Rosé

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Le rosé des Monges est le reflet de l’art de vivre en Provence, un vin vinifié naturellement, à boire sous la tonnelle et entre amis.

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M Rosé

14€80

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2017, Rosé

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Un rosé de gastronomie provençale, tout simplement.

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Le domaine

Situé à Artigues, entre Rians et Esparron, au nord de la montagne Sainte Victoire et au cœur de la Provence Verte, le domaine est le vignoble aixois le plus à l'Est et le plus élevé de l'appellation. Entièrement bio depuis 2014, avec des méthodes de vinifications naturelles et très peu voire non sulfitées. Il s’étend sur une surface totale de 120 ha, dont 30 ha de vigne. Sa situation sur des coteaux en piémont a généré des sols très variés, argilo-calcaires sur le bas, très caillouteux en pied de colline, avec quelques zones sableuses et graveleuses. La diversité et la qualité de l'encépagement favorisent la complexité des cuvées que ce soit en IGP ou en appellation protégée AOP Coteaux d’Aix-en-Provence. Les vignes jouissent d'un microclimat privilégié, tardif et ventilé par le mistral, en légère pente adossée au sud à une montagne qui leur assure l'hygrométrie nécessaire. Les vinifications se font à partir de fermentations naturelles, avec très peu d'intrants, un fort contrôle des températures, et des élevages variant de la barrique à l’œuf béton selon la cuvée, Actuellement le domaine propose une gamme tradition, « Les Monges », dans les trois couleurs et la gamme "M", issue de plus vieilles vignes et d'assemblages spécifiques.

La petite histoire

Pour la petite histoire, Mongestine, le nom du versant sur lequel s'établit le domaine, sur le territoire de la commune d’Artigues, est issu du vocable “Monge” signifiant “Moine” en Provençal et en Occitan. Les terres sont donc habitées et travaillées depuis longtemps et pourtant le domaine a été entièrement replanté en 2001, date de fondation de sa forme actuelle, après avoir été laissé pratiquement à l'abandon pendant 40 ans. Racheté en Janvier 2017 par Céline et Harry GOZLAN, il bénéficie d'un tout nouvel élan avec une équipe jeune et avant-gardiste. Une rénovation totale de la cave et des bâtiments est en cours en vue d'exprimer tout le potentiel de ce terroir à la fois d'un point de vue vinicole mais aussi touristique. Le silence est roi à la Mongestine et les animaux et la flore y vivent en harmonie au milieu des rangs de vignes saines et vigoureuses.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron à la Mongestine c'est défendre un territoire et des valeurs de partage de la nature. Les Moines l'avaient compris il y a bien longtemps, et la terre a gardé la mémoire de ces siècles d'histoire: c'est ce que nous nous évertuons à exprimer au travers de nos vins...

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