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Domaine de la Roche Bleue

“ De l'Ile de la Réunion à la Loire ”

Petit Domaine de 7 ha situé dans la vallée du Loir, en appellation Jasnières et coteaux du Loir, le plus septentrional des vins de Loire. Le vignoble, en agriculture biologique depuis 2010, est majoritairement composé de coteaux d'argile à silex sur sous-sol calcaire, exposé sud sud-ouest. Le climat relativement frais allié au terroir particulier confère aux vins une m...

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(72) Sarthe

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L'Orée

18€80 

Loire , Coteaux du Loir

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Belle expression du chenin en légère surmaturité sur un beau terroir d'argile à silex."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Coteaux du Loir

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Assemblage des différents terroirs de Jasnières du domaine, pureté, finesse, minéralité et tension."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Coteaux du Loir

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"La Belle d'Aunis sera vous ravir par ses notes épicées, sa forte personnalité et sa buvabilité certaine. Offrez lui un canard et elle vous dévoilera ses bijoux."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Petit Domaine de 7 ha situé dans la vallée du Loir, en appellation Jasnières et coteaux du Loir, le plus septentrional des vins de Loire. Le vignoble, en agriculture biologique depuis 2010, est majoritairement composé de coteaux d'argile à silex sur sous-sol calcaire, exposé sud sud-ouest. Le climat relativement frais allié au terroir particulier confère aux vins une minéralité et un goût unique. Les sols sont travaillés mécaniquement pour leur redonner vie mais de façon modérée pour laisser se développer un enherbement naturel maîtrisé et ainsi permettre à la nature de s'exprimer et s'équilibrer. Les interventions s'appuient maintenant sur des plantes et selon le calendrier lunaire biodynamique pour apporter équilibre et finesse aux vins.

La Petite Histoire

Une bande de copains, des envies d'ailleurs, une bonne bouteille et un bon repas, des idées de création de domaine et voici qu'émerge le Domaine de la Roche Bleue en 2007 depuis l'Ile de la Réunion. Viens ensuite, le choix de Jasnières et Coteaux du Loir, le grand cépage ligérien, le Chenin, et le terroir. La découverte du Pineau d'Aunis, cépage rare fut la révélation. Sébastien Cornille, le seul vigneron de la bande, officie depuis fin 2007, avec le soutien à distance des copains, pour élaborer des vins "vivants, fruits de la vigne et du millésime, sans artifice". Une vinification la moins interventionniste possible, en levures indigènes, en cave troglodyte et en barrique principalement pour des fermentations longues et ainsi laisser s'exprimer le terroir, sa finesse et sa complexité.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron s'est être aux services de la vigne, observer, analyser et laisser son intuition faire le reste. On vit la vigne, on l'accompagne et on essaie de transmettre toutes ses émotions dans le vin, la finalité.

J'aime les vins vivants, avec de l'âme et de l'émotion, où on sent la personnalité du vigneron allié aux particularités du terroir. Je déteste l’œnologie intensive, les vins lisses et sans reliefs, où la nature et le terroir ne s'expriment pas.

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