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Domaine de Noiré

C'est en terre rabelaisienne qu'Odile et Jean-Max Manceau produisent leurs vins depuis 2001, après une expérience de 28 ans dans un autre Domaine réputé de Chinon. Amoureux de ce terroir, ils ont à cœur de partager leur passion du métier à travers leurs vins et l'accueil du public au Domaine. Leurs vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et...

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(37) Indre-et-Loire

Question
Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Le 4 Aout c'est déjà vendredi ! Il est encore temps de réserver votre soirée Apéro Concert en notre compagnie

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Le concert de Stompin’Joe c’est cette semaine au Domaine de Noiré ! VENDREDI 4 AOUT 19H CONCERT BLUES ET FOLK DU MUSICIEN STOMPIN’JOE ! « Stompin' Joe chante les classiques du Blues, du Swing et du Folk en s'accompagnant d'une guitare, d'une grosse caisse, d'une cymbale Charleston, d'un harmonica et d'un kazoo. Le but est de produire à un seul musicien, le son d'une formation complète comme le faisaient les maîtres du genre: Joe Hill Louis, Jesse Fuller. » Ce concert sera accompagné des vins du Domaine de Noiré et d'une assiette de produits locaux. Réservation par téléphone au 0247934489 ou par mail à contact@domainedenoire.fr Tarifs: 14€ / pers ( 3 dégustations et amuse-bouches salés et sucrés) De 5 à 12 ans 7€ ( jus de fruits et gourmandises salées et sucrées)

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Une nouvelle récompense pour notre Cuvée Elégance 2014 récompensée Vin Presque Parfait 2017 ! https://www.unvinpresqueparfait.com/fiche-vin-5834-domaine-de-noire-cuvee-elegance.html

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Nous vous présentons la nouvelle venue, notre petite Nala ! Un Berger Australien de 3 mois et demi , elle semble se plaire au domaine et surtout entre les vignes... ou elle essaie de se faire accepter par le maître de lieux

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 APERO CONCERT 7 JUILLET : DERNIÈRES PLACES !! Quelques places sont encore disponibles pour ce vendredi, ne tardez pas à réservez pour venir savourer le début de l'été au Domaine de Noiré ! Sous la tonnelle, vous découvrirez le trio Agence Tout Swing à partir de 19h au domaine. Au programme : chanson française swinguée, dégustation de vins et assiettes de produits locaux. (3 dégustations de vin au choix pour les adultes, 1 verre de jus de fruit pour les enfants et une assiette de produits locaux par personne) Réservation nécessaire par téléphone au 02 47 93 44 89 ou par mail à contact@domainedenoire.fr Tarifs : 14€/personne 7€ / de 5 à 12 ans Gratuit pour les - de 5 ans

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Les Apéros Concerts du Domaine De Noiré sont de retour cet été, les vendredis 7 Juillet , 4 et 25 août ! Venez profiter de nos apéritifs avec accord mets vins et musique ! - 7 juillet Agence Tout Swing: chanson française et swing en trio - 4 août Strompin'Joe: musique blues et folk - 25 août Marie Carrié: musique jazz et brésilienne en duo Nous vous attendons nombreux pour cette édition 2017 ! Réservation par téléphone au 02 47 93 44 89 ou par mail : contact@domainedenoire.fr Tarifs: 14 / pers ( 3 dégustations et amuse-bouches salés et sucrés) De 5 à 12 ans 7€ ( jus de fruits et gourmandises salées et sucrées) Plus d'informations sur les artistes c'est par ici: Strompin' Joe: http://www.nicolasmoro.com/stompin-joe-one-man-band-blues Marie Carrié: https://www.mariecarrie.com/duo/ Agence Tout Swing: http://agencetoutswing.wixsite.com/swing Vins du Val de Loire Chinon Tourisme Programme et tarifs ci-dessous :

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Vous pouvez désormais acheter nos vins* en ligne sur notre site internet grâce à notre partenariat avec Plugwine ! A cette occasion nous vous offrons les frais de port sur une commande de plus de 12 bouteilles jusqu’au 23 juin 2017 seulement ! Profitez-en dès maintenant !

Vins | DOMAINE DE NOIRE

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Suivez la renaissance de notre vigne... patience... la nature fait son oeuvre ©2017 C.Bellanger

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Un repas en cave troglodyte, ou sur la Vienne ? On s'occupe de tout ! Charcuteries, rillons et rillettes de Tours, tarte vigneronne Chinonaise... ou option pique-nique gastronomique en partenariat avec le restaurant Au Chapeau Rouge de Christophe Duguin Rillons de Rois Rose Foie gras à la poire tapée Terrine de Poisson de Loire au Safran Fromage Sainte Maure de Touraine Nougat de Tours... Réservation par mail ou par téléphone contact@domainedenoire.fr 0247934489

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Nouvelle récompense ! Nous sommes désormais Médaillés d'OR du guide Bettane+Desseauve pour le Prix Plaisir 2017 sur notre cuvée rouge Caractère 2013 (AOP Chinon) ! Voici le lien des médaillés 2017 : https://download.bettanedesseauve.com/telechargements-publics/send/4-telechargements-publics/222-prix-plaisir-2017-resultats https://www.bettanedesseauve.com/

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Quelques nouvelles de notre domaine: après cette période de froid, le gel nous a plutôt épargné comparé à l'année précédente ou nous avions perdu 50 % de notre récolte. 1,5 hectares de notre vigne à gelés cette année nous restons donc positif et prenons soins de ce que la nature veut bien nous donner, notre chat nous aide un peu ;)

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Suivez la renaissance de notre vigne... patience... la nature fait son oeuvre ©2017 C.Bellanger

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 En direct du salon les vignerons dans la ville ! Dégustation gratuite

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 Bon week-end de pâques à tous !

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Jean Max Manceau @domaine-de-noire

 3: un débourrement toujours aussi rapide....

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Rosé

9€50 

Loire , Chinon

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin aromatique avec des touches de fruits rouges très frais (fraises & framboises), fin et subtil, à boire dans sa fraîcheur et sa jeunesse."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Chinon

2016, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Ce vin explose en fruits avec une belle harmonie et une présence tannique discrète. Un vin à croquer dans sa jeunesse où le plaisir est immédiat."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Caractère

15€30 

Loire , Chinon

2013, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin de couleur très soutenue avec des arômes concentrés de petits fruits noirs, de cacao et d'épices. La bouche est racée, fraîche et soyeuse."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

C'est en terre rabelaisienne qu'Odile et Jean-Max Manceau produisent leurs vins depuis 2001, après une expérience de 28 ans dans un autre Domaine réputé de Chinon. Amoureux de ce terroir, ils ont à cœur de partager leur passion du métier à travers leurs vins et l'accueil du public au Domaine. Leurs vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et elles sont en biodynamie depuis 2012.

La Petite Histoire

Reprendre un domaine viticole reste une passion lorsqu'on a plus de 35 ans d’expérience. Chinon est une appellation merveilleuse et riche d'histoire avec un cépage plus que millénaire. Cela se traduit par un Domaine de 15 hectares en Chinon blanc et rouge AOC, avec des cuvées fidèles de l'endroit où elles sont nées. En effet, nous pratiquons une traçabilité géologique de nos vins, et nos terres sont cultivées en biodynamie, ce qui apporte une belle diversité dans les styles. Nos différents vins s’adaptent pour toutes saisons, toutes cuisines, et ont la capacité pour certains d'entre eux de vieillir de nombreuses années.

Anecdotes du domaine

Né au pied d'un cep de vigne, j'ai toujours souhaité être en harmonie avec la nature, quoi de plus sincère que de vouloir faire des vins authentiques qui nous passionnent chaque jour. Après 35 vinifications, l'enthousiasme est toujours aussi fort, avec un réel plaisir de partager nos connaissances et nos vins. Notre savoir-faire offre des vins de haute expression avec une signature particulière, à l'image du vigneron, soucieux du respect de l'environnement et de la tradition.

Avoir eu la chance d'obtenir de nombreuses récompenses, nous incite à sans cesse innover et diversifier notre offre, c'est pourquoi nous avons depuis 2 ans décidé de vinifier une partie de nos blancs en Amphore en terre cuite, de forme ovoïde, afin d'aller plus loin dans la pureté, la minéralité et la finesse des arômes et la complexité de nos vins. Notre volonté de savoir-faire et de transmettre nos connaissances nous ont orienté vers un accueil au Domaine personnalisé en organisant des dégustations en lien avec la gastronomie mais aussi une découverte du vignoble en calèche, et un partenariat avec un restaurateur et batelier chinonais. L'oenotourisme est pour moi une bonne manière de concilier ma passion pour le vin et pour les chevaux.

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