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Domaine Poncereau de Haut

(17 notes)

Le domaine de Poncereau de Haut est atypique pour la région, puisqu'ils y produisent ni Pineau des Charentes, ni Cognac ! Seulement des vins de pays Charentais vinifiés avec passion et savoir-faire depuis plus de 40 ans. De nombreux cépages (une douzaine) se côtoient sur un terroir sablo-limoneux qui leur permet d'obtenir des vins puissants et aromatiques.

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(17) Charente-Maritime

Question
Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Décuvage des cabernets rouge, dernière pressée du 2018 !

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Les restaurateurs en démonstration au Marché de Royan, avec les produits du marché ! Restaurant Le Presbytere Epargnes 17120 - Saveurs d'Ici, Cuisine de Chefs

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Ça y est , #vendanges terminées ! Place au nettoyage et aux vinifications pour nos #vinscharentais.

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Après 15 jours de macération, décuvage des Merlots rouge. #vinscharentais #vendanges Vins Charentais IGP

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Soirée musicale vendredi prochain (12/10) au Restaurant Le Presbytere Epargnes 17120. Repas préparé "à 4 mains" par le chef Yannick et Jean-Pierre Rabaud (ancien propriétaire des lieux). N'hésitez pas à réserver, excellente table !

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Récolte du chenin à la main et pressage manuel ! Superbes raisins, mais il faudra être patients pour la dégustation... #vinscharentais #vendanges

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Fin de l'encuvage des merlot ce matin

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Retrouvez-nous aujourd'hui pour le marché et repas fermiers avec les collègues producteurs locaux !

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 #vendanges2018, jour 6 ! Sauvignon blanc ✅ Gamay : en cours ▶️ Beaux raisins, belle maturité, les #vinscharentais 2018 seront top !

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Déjeuner avec les collègues au Festival des #VinsCharentais par 1617vins !

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Retrouvez-nous demain et samedi au premier festival intégralement dédié aux #vinscharentais ! Par l'association 1617vins

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Ce jeudi à Épargnes, Fête de la Musique dans les jardin du Restaurant Le Presbytere Epargnes 17120 !

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Ophélie et Florian Benassy @domaine-de-poncereau-de-haut

 Déguster et noter des produits régionaux vous tente ? C'est par ici !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Sud-Ouest , Charentais

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Alchimie composée d’une abondance de six cépages différents, donnant à cette cuvée incomparable des notes fruitées et rafraîchissantes.

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Sud-Ouest , Charentais

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Gourmand, équilibré, fruité.

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Sud-Ouest , Charentais

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Le Colombard sur son terroir d'origine ! Ce cépage vif et acidulé se marie bien avec l'Ugni-blanc qui lui apporte de la rondeur en bouche. Premier vin que notre père a embouteillé il y a 40 ans à...

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Sud-Ouest , Charentais

2017, Blanc

(8 notes)
Le mot du Vigneron:

Le cépage charentais sur son terroir d'origine ! Le Colombard révèle ici des arômes d'agrumes et une fraîcheur qui semblent taillés pour accompagner des huîtres...

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Sud-Ouest , Charentais

2017, Rouge

(5 notes)
Le mot du Vigneron:

Légèreté et fraîcheur dans un vin rouge, le vin d'été par excellence. Nous vous le conseillons légèrement frais ! A l'apéro, entre amis, avec une bonne terrine ou de la charcuterie.

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Sud-Ouest , Charentais

2017, Blanc

(18 notes)
Le mot du Vigneron:

Le plus flatteur et fruité de nos vins ! Un bouquet aromatique qui peut rivaliser avec les plus grands sauvignons... Le millésime 2015 a été sélectionné au Guide Hachette 2017 !

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Le domaine

Le domaine de Poncereau de Haut est atypique pour la région, puisqu'ils y produisent ni Pineau des Charentes, ni Cognac ! Seulement des vins de pays Charentais vinifiés avec passion et savoir-faire depuis plus de 40 ans. De nombreux cépages (une douzaine) se côtoient sur un terroir sablo-limoneux qui leur permet d'obtenir des vins puissants et aromatiques.

La Petite Histoire

Il y a 40 ans maintenant, Jean-Claude, notre père, découvre que le terroir du domaine de ses parents se prêterait bien à la vinification de vins de bouche et pas seulement de vins de distillation. Passionné de vin, il termine ses études de viticulture-œnologie et se lance dans l'aventure de la vente directe, embouteille sa première récolte et part à la rencontre des restaurateurs et cavistes de la région pour faire connaître ses vins. Aujourd'hui, nous poursuivons l'aventure, avec la même passion et le savoir-faire que nous a transmis notre père. Aventure intergénérationnelle puisque Michel, notre grand-père, donne toujours la main pour les vendanges et les mises en bouteilles. Nous ne comptons pas laisser Jean-Claude abandonner ses vignes à son départ à la retraite !

Anecdotes du domaine

Pour nous, être vigneron, c'est avoir le plaisir de travailler en plein air, cette sensation de liberté... C'est le plaisir de travailler avec une plante vivante, et de transformer les fruits qu'elle nous donne. Pour nous être vigneron, c'est également ouvrir ses portes, accueillir et partager avec nos clients autour d'une dégustation, autour d'un cep de vigne...Avant l'arrivée de Jean-Claude, la production principale du Domaine n'était pas la vigne, mais les volailles ! Elles étaient déjà vendues en directe à la ferme, autrefois appelée "Poncereau la Plume"...

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