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Domaine de Sarus

Nous avons toujours lié intimement au cœur de notre domaine, Art et Vin. Situé à côté de Tourbes et de Pézenas, nos vignes profite du soleil du sud sur un terrain vallonné, bénéficiant d'une terre de biodiversité. Au coeur de nos 20 ha, une oeuvre d'art nommée "Le Driftwood" protège nos pieds de Syrah et de Cabernet Sauvignon.

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(34) Hérault

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Sarus

28€20

Languedoc , Pays d'Oc

2015, Rouge

Le mot du Vigneron :

"La première cuvée de la famille Carcelle, confectionnée comme une oeuvre d'art ! "

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Le Domaine

Nous avons toujours lié intimement au cœur de notre domaine, Art et Vin. Situé à côté de Tourbes et de Pézenas, nos vignes profite du soleil du sud sur un terrain vallonné, bénéficiant d'une terre de biodiversité. Au coeur de nos 20 ha, une oeuvre d'art nommée "Le Driftwood" protège nos pieds de Syrah et de Cabernet Sauvignon.

La Petite Histoire

Les premières parcelles ont été achetées par Yves Carcelle en 1994, investissant dans la pépite qu'est le Languedoc. C'est dans ce havre de paix qu'il aime venir se reposer en famille. 20 ans plus tard, à la suite de notre père, nous reprenons le domaine, et lançons la création de notre première cuvée ! Passionnés par le vin, nous abordons sa confection comme une oeuvre d'art à part entière. La sensibilité, l'instinct et la technique ont une place importante dans la création de nos vins.

Anecdotes du domaine



Le "Sarus" est un oiseau, que l'on a choisit de représenter sur nos étiquettes. En Chine, le saurus est symbole de longévité.

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