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Domaine des Fournelles

(22 notes)
“ Petit par la taille grand par le Beaujolais ”

Saviez-vous qu'en réalité Brouilly et la Côte de Brouilly sont deux crus distincts. Nous nous attachons à valoriser ces 2 terroirs complètement différents, et pour cela nous utilisons la méthode de vinification traditionnelle beaujolaise qui permet de les sublimer. Depuis 1947, notre famille est installée à St LAGER en plein cœur des crus du Beaujolais, cela depuis 3 générations.

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(69) Rhône

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Guillaume Dumontet @domaine-des-fournelles

 En avant première pour vous, nos Brouilly et Côte de Brouilly ont été sélectionnés par le Guide Hachette 2017 à paraître au 31 Août.

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Atchara MARAT @atchara
a noté   Elixir des Fournelles
Elixir des Fournelles

Beaujolais

Quels arômes!
Un parfum de fruits rouges entettant.
Bien équilibré, j'aime beaucoup!

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Atchara MARAT @atchara
a noté   Côte de Brouilly Domaine des Fournelles
Côte de Brouilly Domaine des Fournelles

Beaujolais

Arômes de petits fruits rouges écrasés.
À déguster accompagné d'une salade de boeuf du nord de la Thaïlande du nord est.

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Victor Lucas @rillifane
a noté   Elixir des Fournelles
Elixir des Fournelles

Beaujolais

Superbe!
Un equilibre parfait!
Robe rouge intense, nez fruits rouges murs, frais.
Bouche d'une belle longueur avec des aromes de framboise, de fumé.
Sur roti de veau l'accompagnera bien!

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arnaud ortega @nono47
a noté   Elixir des Fournelles
Elixir des Fournelles

Beaujolais

Vin très agréable avec une belle fraicheur en bouche sur le fruit...un peu jeune car le potentiel est à venir...à déguster dans 3 4 ans pour l apprécier a sa juste valeur

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Marion  @marion00
a noté   Elixir des Fournelles
Elixir des Fournelles

Beaujolais

Un doux mélange entre un côté doux en bouche avec une âpreté très agréable...vraiment à goûter et regouter avec plaisir...

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Victor Lucas @rillifane
a noté   Côte de Brouilly Domaine des Fournelles
Côte de Brouilly Domaine des Fournelles

Beaujolais

LE vin plaisir par excellence!
De la fraicheur, de l'élégance et de la gourmandise.
Un joli gamay, bel ambassadeur de son appellation.

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Olivier Boe @olivierboe
a noté   Côte de Brouilly Domaine des Fournelles
Côte de Brouilly Domaine des Fournelles

Beaujolais

Une note sucré pas de lourdeur en bouche a boire avec viande excellent pour le prix

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Beaujolais , Côtes de Brouilly

2015, Rouge - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Elevé sur la roche volcanique du Mont Brouilly, ce vin est fort en caractère et très charpenté."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Beaujolais , Brouilly

2015, Rouge - 75cl

(13 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le Brouilly est le vin des amis. Il se boit facilement et en toute circonstance."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Grumage

11€80 

Beaujolais , Côtes de Brouilly

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin de caractère reconnu par ses paires pour sa typicité."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Beaujolais , Côtes de Brouilly

2014, Rouge - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Elixir d'amour, elixir de jeunesse, ... Quel doux nom pour ce vin d'exception!!! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

L'exploitation est installée à St Lager, en plein cœur des crus du Beaujolais, depuis 1947. Nous avons repris le Domaine familiale en 2015, nous sommes la 3ème génération. Le domaine ne s'étend que sur 4 hectares et se concentre uniquement sur la production de 2 crus, Brouilly et Côte de Brouilly. Toutes nos vignes sont exposées à flanc de coteaux sur le versant sud-est de la montagne de Brouilly. Elles bénéficient ainsi d'un ensoleillement privilégié qui apporte à nos vins une richesse en arôme exceptionnelle. Nos crus sont élaborés à partir d'un cépage unique le Gamay noir à jus blanc et les vendanges sont exclusivement manuelles.

La Petite Histoire

Mon parcours est un peu atypique, originaire pourtant du milieu agricole, mais plus à l'ouest du Beaujolais, je travaille d'abord dans les travaux agricoles et forestiers. J'ai découvert le métier plus tard suite à la rencontre de ma femme. Depuis 2002, je fais les vendanges et me suis passionné pour le travail de la vigne. Mon beau-père disait toujours à sa fille:" il faut que tu en ramènes un qui sache conduire un tracteur", c'est comme ça que j'ai commencé et depuis, je me suis pris de passion pour ce beau métier.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron c'est aimer le travail avec la nature, la découverte des sens pour élaborer le meilleur vin et le contact humain lors de la commercialisation. Cette dernière est celle que je commence à découvrir avec grand plaisir, donner le sourire aux gens en les faisant voyager à travers mon vin me ravis chaque jour un peu plus.

Actuellement la plupart des domaines font la course aux nombres d’hectares et la multiplications des appellations. Contrairement à cette mode actuelle, nous souhaitons nous concentrer sur des surfaces restreintes afin de les travailler au mieux et nous concentrer sur 2 appellations afin de maitriser parfaitement leur typicité. Beaucoup de personnes ne savent pas qu'il y a 2 crus distincts: le Brouilly et le Côte de Brouilly. Nous nous attachons à valoriser ces 2 terroirs complètement différents, et pour cela, nous utilisons la méthode de vinification traditionnelle beaujolaise qui permet de les sublimer.

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