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Domaine des Peyre

(24 notes)
“ Une affaire entre Peyre et fille ”

Après quelques années sans vigneron, le domaine repris par Patricia Alexandre (ancienne directrice de Gault Millau) est aujourd’hui en plein renouveau après une restructuration complète du vignoble et la création d’installations techniques de haut niveau. Sur un très beau terroir exposé plein sud pour le Ventoux et nord pour le Luberon, les 26 hectares en production so...

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(84) Vaucluse

Question
Patricia Alexandre @domaine-des-peyre

 Philippe Cambie notre oenologue conseil et Agathe Genty notre responsable technique en pleine action. On est prêts... les assemblages son termines et La mise en bouteille est prévue pour la première semaine de décembre, au programme les roses et les blancs 2016 et de magnifiques rouges 2015. Faites vos réservations pour les blancs et les roses, il n'y en aura pas pour tout le monde.

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ada7519  @ada7519
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Vallée du Rhône

dégusté sur de l'agneau avec des amis, nous nous sommes régalés et j'ai bien aimé son amplitude, les arômes de caramel grillé et de fruits rouge. Un vin dense, qu'il faut aérer un peu et ne pas boire trop frais. Peut se conserver quelques années encore. Une belle découverte

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ada7519  @ada7519
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Vallée du Rhône

dégusté sur de l'agneau avec des amis, nous nous sommes régalés et j'ai bien aimé son amplitude, les arômes de caramel grillé et de fruits rouge. Un vin dense, qu'il faut aérer un peu et ne pas boire trop frais. Peut se conserver quelques années encore. Une belle découverte

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Patricia Alexandre @domaine-des-peyre

 Au Domaine des Peyre, tous les jeudis soir à partir de 18.30, venez déguster, en musique, autour d'un feu de bois, les vins du domaine accompagnés de nos cocottes gourmandes et de petits pots sucrés. Réservation au 06.08.92.87.71. On vous attend !

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T Maert @lotharingien
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Vallée du Rhône

un beau Ventoux, à l'image de son terroir : plein de soleil et de mistral. Une belle finale caramélisé. Belle présence en bouche. On le recommande, et on l'a beaucoup aimé sur de l'agneau.

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Patricia Alexandre @domaine-des-peyre

 Merci à Version Femina d'avoir mis en avant le Domaine des Peyre dans l'édition d'aujourd'hui !

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augustin c. @augustin
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Vallée du Rhône

j'ai beaucoup aimé ce domaine des Peyre. Une étonnante découverte . Un assemblage qui donne une belle robe rubis et des arômes de caramel/réglisse appréciables. Dégusté sur un épigramme d'agneau mariné, ce vin est un petit chef d'oeuvre !

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Patricia Alexandre @domaine-des-peyre

 Déjeuner de fin de vendange autour d'un aïoli magnifique prépare par Marie. La cuvée Apostrophe, 100% viognier était bienvenue bravo à toute l'équipe pour ces belles vendanges

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Patricia Alexandre @domaine-des-peyre

 Le soleil continue a briller en luberon alors jeudi 29 septembre on continue nos apéro tapas, grandes assiettes de charcuterie espagnole et de fromages, ambiance et vins du domaine. À partir de 18.30. Réservation 0608928771.

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Patricia Alexandre @domaine-des-peyre

 Très belle journée de séminaire au domaine des Peyre, entre les séances de travail, la dégustation avait ses adeptes et les buffets ont fait l'unanimité.

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Patricia Alexandre @domaine-des-peyre

 Voilà on a rentré tous les rouges... C'est beau, gourmand, trop bon... A nous maintenant d'assurer en cave, c'est plutôt bien parti mais...On n'aura pas beaucoup de vin Millesime 2016 ...

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Patricia Alexandre @domaine-des-peyre

 Merci à L'Express d'être venu jusqu'au Ventoux pour y dénicher des vignerons qui ont choisi de travailler sur la qualité et l'authenticité du terroir. Au domaine des Peyre, on est très fiers d'être associés à tous ceux qui font évoluer l'image de l’appellation VENTOUX. Qu'on se le dise, il existe de très jolis vins en VENTOUX !

Le Ventoux en quête de sommets
Les vignerons de la région n'échangeraient le mont Ventoux pour rien au monde. Son ombre et sa fraicheur tempère les vignes et sa terre riche offre au vin un arôme unique. La nouvelle génération de vignerons souhaite en faire une région réputée pour ses vins.

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Patricia Alexandre @domaine-des-peyre

 Les vendanges approchent, on entame les rouges semaine prochaine et on suit de près nos jeunes vignes de viognier. Un peu triste de voir de si petites baies bien sûr mais quand on les goûte elles sont déjà tellement bonnes... État sanitaire super, gourmandise et petits rendements...

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Vallée du Rhône , Méditerranée

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Très jolie couleur rose pâle aux reflets saumonés. Un nez d'agrumes tout en fraicheur. En bouche, de la gourmandise et de l'élégance sur des notes de pêche et d'abricot."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Paparazzi

10€50 

Vallée du Rhône , Ventoux

2015, Rosé - 75cl

(14 notes)
Le mot du Vigneron :

"Charme et élégance pour ce rosé au nez fruité sur des arômes de groseille. Belle fraicheur et vivacité, de la framboise en bouche avec une finale citronnée. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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La Gazette

13€50 

Vallée du Rhône , Ventoux

2014, Rouge - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Nez expressif de fruits rouges, bouche bien équilibrée de fraise écrasée, de mûre, saveurs de bâton de réglisse sur des tanins bien fondus. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Luberon

2014, Rouge - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"Jolie robe éclatante, nez fruité pour une bouche gourmande et pleine de fraicheur aux arômes de sabayon de fruits rouges, cassis, framboise."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Après quelques années sans vigneron, le domaine repris par Patricia Alexandre (ancienne directrice de Gault Millau) est aujourd’hui en plein renouveau après une restructuration complète du vignoble et la création d’installations techniques de haut niveau. Sur un très beau terroir exposé plein sud pour le Ventoux et nord pour le Luberon, les 26 hectares en production sont cultivés "ecofriendly". Planté des grands cépages de la vallée du Rhône, le domaine produit des vins rouges gourmands, ronds sur le fruit ; en blanc, il offre une palette originale qui permet, sur les conseils de Philippe Cambie (sacré meilleur oenologue du monde par Robert Parker en 2010) de créer de très jolis vins blancs à la personnalité remarquée. Le domaine produit également des rosés de gourmandise. Le domaine compte également cinq appartements pour tous ceux qui veulent vivre l’expérience d’un séjour au cœur d’un domaine viticole.

La Petite Histoire

C'est l'épicentre du Luberon, entre Gordes et l’Isle sur la Sorgue, que nous nous sommes installés en 2012 pour une aventure extraordinaire : redonner vie à un domaine viticole au fort potentiel mais dont les vignes n'avaient jamais été menées pour produire des vins de qualité. Une aventure qualifiée de coup de folie par bon nombre de visiteurs quand ils ont vu l'ampleur de travaux dans lesquels nous nous étions lancés, tant au niveau de la rénovation de la ferme fortifiée que de la construction d'un chai de vinification ou de la restructuration du vignoble... En quatre ans, que de chemin parcouru... Un bonheur sans cesse renouvelé pour nous de vous accueillir au domaine, vous faire découvrir nos vins, vous recevoir dans nos gîtes et vous inviter à vous joindre à nous autour des nombreux événements organisés tout au long de l'année, Welcome au Domaine des Peyre !

Anecdotes du domaine

Traversé par la via Domitia, haut lieu de la culture du raisin depuis 3000 ans, le domaine abrite une magnifique chapelle du XIème siècle et les fouilles archéologiques récentes ont permis de découvrir de nombreux vestiges de maisons romaines. Autant d’éléments qui montrent combien l’héritage du passé est important. Ici se concentrait toute l’activité économique de la région du fait d’éléments essentiels : la présence de l’eau, la qualité du terroir, l’accessibilité ; à l'époque déjà, la culture de la vigne y avait toute sa place. C'est donc maintenant à notre tour de faire valoir les richesses de ce terroir que vous retrouverez dans nos vins.

En plus d'être classé 3 feuilles de vignes par Inter Rhône pour la qualité de notre caveau et de l'accueil des visiteurs en cave, nous avons cette année reçu la très convoitée "distinction oenotourisme" remise par Inter Rhône en partenariat avec Atout France pour l'ensemble de nos prestations. Nous prenons soin de vous et ce n'est que le début ...

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