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Domaine des Pierres d'Aurèle

(33 notes)
“ Le plaisir au fond du verre ”

Amoureux de la vigne, amoureux du vin, Pierre et Aurélie relèvent depuis 6 ans le challenge d'être vignerons. Tous deux titulaires du diplôme d’œnologue, c'est au cœur de l'appellation Touraine-Chenonceau qu'ils s'installent avec un projet commun: faire leurs propres vins. Sur les hauts de la petite commune de Saint-Georges-sur-Cher se trouve un ancien corps de ferme au...

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(41) Loir-et-Cher

Question
Quentin Nicard @quentin-nicard
a noté   Domaine des Pierres d'Aurèle - Nouvelle Lune
Domaine des Pierres d'Aurèle - Nouvelle Lune

Loire

Un vin élégant à la robe rubis et aux notes agréables de fruits rouges. Une finesse à apprécier en toute occasion.

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Edouard MOQUET @edouard-m
a noté   Domaine des Pierres d'Aurèle - Aurèle Bulles 2011
Domaine des Pierres d'Aurèle - Aurèle Bulles 2011

Loire

Robe dorée, avec de fines bulles. Vin pétillant légèrement sucré il sera plus apprécié pour accompagné vos desserts (et il sera apprécié par les femmes). Je vous le recommande pour la saint sylvestre!!! Bonne dégustation

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Félix  @felix
a noté   Domaine des Pierres d'Aurèle - Phillo
Domaine des Pierres d'Aurèle - Phillo

Loire

Excellent, aromatique et très agréable en bouche, sucré mais pas trop, nickel

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Clément Flipo @clementflipo
a noté   Domaine des Pierres d'Aurèle - Phillo
Domaine des Pierres d'Aurèle - Phillo

Loire

Excellent ! Un bon équilibre en bouche qui plaira à tout le monde.

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Marine Van den Bussche @marine-vdb
a noté   Domaine des Pierres d'Aurèle - Phillo
Domaine des Pierres d'Aurèle - Phillo

Loire

Bon rapport qualité prix. Très facile à associer. Bon équilibre en bouche.

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Pierre-André et Aurélie Frot @domaine-des-pierres-daurele

 Chers amis, j'en appelle à votre aide pour la réalisation de mon mémoire. Ce questionnaire est uniquement à destination des membres de notre page facebook, et ne vous prendra que 3 minutes chrono! Merci pour votre aide précieuse. Emilien, Oenologue aux Pierres d'Aurèle.

Les Pierres d'Aurèle sur Facebook - Etude qualitative
Bonjour à vous, amis, famille, proches des Pierres d'Aurèle, et qui suivent fidèlement de près ou de loin l'évolution du domaine! J'en appelle à votre aide généreuse (environ 5 minutes de votre précieux temps!) dans la réalisation de mon mémoire de fin de formation. J'étudie actuellement l'optimisat...

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Caroline G. @caroline-g.
a noté   Domaine des Pierres d'Aurèle - Aurèle Rouge
Domaine des Pierres d'Aurèle - Aurèle Rouge

Loire

Excellent vin aux arômes de fruits rouges. Puissant et tannique. A découvrir !

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Justine Samponi @justinesamponi
a noté   Domaine des Pierres d'Aurèle - Aurèle Rouge
Domaine des Pierres d'Aurèle - Aurèle Rouge

Loire

Magnifique malbec, tout en finesse. Je l'ai mis en carafe 1H avant de le déguster, et j'en garde une autre dans ma cave pour dans 2 ans! Merci Pierre, à une prochaine fois au domaine.

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Pierre-André et Aurélie Frot @domaine-des-pierres-daurele

 Jeudi, Apéro Primeur dans notre boutique à Montrichard! A bientôt ;)

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Domaine des Pierres d'Aurèle - Petra
Domaine des Pierres d'Aurèle - Petra

Loire

Des notez acidulées, un rose de Loire agréable

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Petra

7€80 

Loire , Touraine

2015, Rosé - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Aux amateurs de rosés, Petra révélera aisément toute sa fraîcheur et sa palette aromatique lors de la dégustation! Un vrai rosé de plaisir. "

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Loire , Touraine

2015, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Toute la fraîcheur et le fruité du Gamay concentré dans un verre de vin."

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Pyros

9€00 

Loire , Touraine

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Du raffinement et de la gourmandise! Tout ce que l'on recherche sur des Gamay avec une belle maturité."

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Phillo

9€90 

Loire , Touraine

2014, Blanc - 75cl

(14 notes)
Le mot du Vigneron :

"Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres. Louis Pasteur."

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Aeras

9€90 

Loire , Crémant de Loire

Non-millésimé, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Du caractère dans la bouteille!"

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Chrysos

9€90 

Loire , Crémant de Loire

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un Crémant festif et gourmand!"

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Aurèle Rouge

12€00 

Loire , Vin de France

2014, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Du Malbec dans ses plus beaux habits."

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Loire , Vin de France

2015, Pétillant - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Son originalité en surprendra plus d'un. "

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Loire , Vin de France

2011, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Finesse et élégance sont les maîtres mots."

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Le Domaine

Amoureux de la vigne, amoureux du vin, Pierre et Aurélie relèvent depuis 6 ans le challenge d'être vignerons. Tous deux titulaires du diplôme d’œnologue, c'est au cœur de l'appellation Touraine-Chenonceau qu'ils s'installent avec un projet commun: faire leurs propres vins. Sur les hauts de la petite commune de Saint-Georges-sur-Cher se trouve un ancien corps de ferme aux charmes incontestables. C'est dans ces lieux chargés d'histoire que le domaine vinifie l'ensemble de ses cuvées. Ici, Sauvignon, Gamay, Grolleau, Pineau d'Aunis, Malbec, Chardonnay et Chenin se côtoient au fil des parcelles pour y développer leurs plus belles expressions.

La Petite Histoire

Le Domaine des Pierres d'Aurèle n'est autre que le fruit de notre union. C'est en 2010 que nous nous sommes lancés dans cette fantastique aventure, avec l'unique envie de faire partager à tout amateur de vin les richesses de nos terroirs. Labellisé "Terra Vitis", nous travaillons nos vignes dans le plus grand respect de ce que la nature nous offre et tentons de lui rendre au mieux. Notre démarche vigneronne est avant tout qualitative, et nous nous efforçons de maîtriser nos rendements pour garantir la maturité du fruit. Richesse aromatique, gourmandise, plaisir... si le bonheur est au fond de notre verre, alors nous le côtoyons régulièrement.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron, c'est avant tout une histoire de passion. C'est accepter d'apprendre chaque jour de ses erreurs comme de ses réussites, dans un métier où les règles sont dictées par Dame Nature.

Nous ne faisons pas partie des "buveurs d'étiquettes". Le vin doit être un produit accessible à tous, une boisson conviviale que l'on prend plaisir à boire et partager!

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