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Domaine des Romarins

(12 notes)
“ Quand vignes et romarins se côtoient ”

Nous sommes un petit domaine familial, dont les terres sont éparpillées autour du village de Domazan, notamment sur le plateau de Signargues. Le plateau est composé de galets roulés, apportés par le Rhône il y a très très très longtemps. Une couche de galets en haut du plateau qui s'efface à mesure qu'on en descend pour aller vers le village où les sols deviennent plus ...

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(30) Gard

Question
Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Rhône sur Loire ! Dégustation aujourd'hui à la @lacavedelucia #domainedesromarins #rhonevalleyvineyards #nantes

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Changement de couleurs #domainedesromarins #rhonevalleyvineyards

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Soirée Côtes du Rhône & Cô - Paris XI

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Ce samedi 14 octobre nous serons à Tarascon pour la Journée du commerce et de l'artisanat de Provence. Dégustation d'une sélection de nos vins avec possibilité d'acheter sur place à prix caveau. Nous serons présents dans notre petit chalet de 10 à 18 heures, rue des Halles (à côté du magasin l'optique des halles), devant l'entrée 32. Les organisateurs proposent aussi un défilé de mode à 14h30 et une dédicace d'Henry-Jean Servat. A samedi ! www.tarascon.fr https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/10/10/journee-du-commerce-et-de-lartisanat-de-provence/

Journée du commerce et de l’artisanat de Provence
Ce samedi 14 octobre nous serons à Tarascon pour la Journée du commerce et de l’artisanat de Provence. Dégustation d’une sélection de nos vins avec possibilité d’acheter sur place…

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Aujourd'hui dimanche de 15 à 21h dans le secteur gourmand de la foire internationale de Montpellier au parc des expositions https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/10/08/degustation-a-la-foire-de-montpellier-2/

Dégustation à la foire de Montpellier
Aujourd’hui dimanche de 15 à 21h dans le secteur gourmand de la foire internationale de Montpellier au parc des expositions

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Passage de carioles au domaine ! Les hommes se sont plus desalterés que les chevaux. ..

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Longtemps nous nous souviendrons du millésime 2017 ! Premiers raisins coupés le 24 août soit quinze jours plus tôt que d'habitude. Ça n'est pas forcément gênant, l'équipe de vendangeurs est toujours à l'heure au rendez-vous et nous avions anticipé la préparation de la cave. Ce qui a été plus problématique c'est le rendement général. Des températures plus élevées de février à mars, un refroidissement brutal au début du printemps puis pas une goutte de pluie depuis le mois de mai et des grosses chaleurs tout l'été. [ 184 more words ] https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/09/27/bilan-des-vendanges-2017/

Bilan des vendanges 2017
Longtemps nous nous souviendrons du millésime 2017 ! Premiers raisins coupés le 24 août soit quinze jours plus tôt que d’habitude. Ça n’est pas forcément gênant, l’équipe de venda…

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10214546039909348&id=1371470020

Domazan : dans le Gard rhodanien, on vendange de jour comme de nuit !
 

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Situé en plein centre du très joli village de Castillon-du-Gard, à deux pas du Pont du Gard, nous vous présentons aujourd'hui le Clos des Vignes. https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/08/24/le-clos-des-vignes/

Le Clos des Vignes
Situé en plein centre du très joli village de Castillon-du-Gard, à deux pas du Pont du Gard, nous vous présentons aujourd’hui le Clos des Vignes. Yann et son équipe, toujours souriants, vous …

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Le titre le laisse entendre, mais non, ce n'est pas un reportage photo sur nos vacances au bord de la Méditerranée. Par contre, si vous êtes dans les environs du Grau du Roi, venez déguster la trilogie du Mazet 2016 (Viognier du Mazet, Rosé du Mazet et Petit Rouge du Mazet). La manifestation se déroule le vendredi 11 août de 18h à 22h30 sur le parvis de l'hôtel de ville. https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/08/08/les-romarins-a-la-plage/

Les Romarins à la plage
Le titre le laisse entendre, mais non, ce n’est pas un reportage photo sur nos vacances au bord de la Méditerranée. Par contre, si vous êtes dans les environs du Grau du Roi, venez déguster l…

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Retrouvez-nous ce samedi 15 juillet dans la cour de la Maison des Vins à Avignon pour une dégustation dans une ambiance détendue et musicale. A noter aussi que nous serons présents comme tous les ans à la soirée Signargues du bar à vins le lundi 24 juillet. Site du bar à vins https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/07/15/bar-a-vins-du-festival-3/

Bar à vins du festival
Retrouvez-nous ce samedi 15 juillet dans la cour de la Maison des Vins à Avignon pour une dégustation dans une ambiance détendue et musicale. A noter aussi que nous serons présents comme tous les a…

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Ce soir dégustation domaine des romarins a uchaux https://www.facebook.com/FeteDesClassics/

Fête des Classics
10eme édition de la Fête des Classics Samedi 4 et dimanche 5 juin 2016. Info sur la page événement, bientôt.

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Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Languedoc

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé bien typique du Sud de la Vallée du Rhône. Gourmand et fruité, il ira aussi bien à l'apéritif que sur vos entrées et grillades"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin léger, fruité, très agréable et sans prétention. Vous vous resservirez !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le Côtes du Rhône méridional dans sa plus authentique tradition. La cuvée qui a fait le domaine. Première bouteille bouchée en 1980 par le grand-père. L'étiquette est restée la même, entre..."

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Cuvée C

7€70 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"'C' comme Carignan. Il s'agit de la cuvée atypique. Une macération carbonique pour un vin franc, fruité et puissant."

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Le Domaine

Nous sommes un petit domaine familial, dont les terres sont éparpillées autour du village de Domazan, notamment sur le plateau de Signargues. Le plateau est composé de galets roulés, apportés par le Rhône il y a très très très longtemps. Une couche de galets en haut du plateau qui s'efface à mesure qu'on en descend pour aller vers le village où les sols deviennent plus argileux. Nous essayons de travailler au maximum dans le respect de notre environnement (naturel et humain) à la vigne comme à la cave. Cette démarche nous a permis d'obtenir la nouvelle labellisation Haute Valeur Environnementale. Vignerons, nos vins sont faits dans notre cave à partir de nos raisins. Et ce depuis plus d'un siècle, quatre générations.

La Petite Histoire

J'ai rejoint le domaine familial il y a deux ans (fin 2013) pour remplacer ma mère qui partait vers une retraite bien méritée. Elle vient toujours aider de temps en temps d'ailleurs, histoire de garder un contact avec ses anciens clients et aussi de nous soulager un peu le quotidien. Je m'occupe donc de la partie commerciale, de l'administration, de la comptabilité. De loin, cela paraît facile mais il y a beaucoup plus de travail que l'on croit. Mon frère lui s'est installé à la retraite de mon grand-père il y a plus de dix ans. C'est sur ses épaules que pèse tout le poids de la conduite de l'exploitation, des plantations, de l'entretien, de la récolte. C'est à la cave que nous travaillons le plus ensemble en particulier pendant les vendanges.

Anecdotes du domaine

Nous nous associons à la communauté des Grappes pour vous permettre de découvrir nos vins et notre travail. Pour répondre à vos questions et vous rapprocher de nous. Car savoir où trouver un vin qui plaît et pouvoir être conseillé est très important. C'est pourquoi nous ne travaillons pas avec la grande distribution, car le lien avec le consommateur y est complètement brisé. Nous sommes ici pour vous aider à accompagner vos plats, à choisir vos millésimes, comment conserver mais aussi pour vous entendre si vous avez des reproches à nous faire !

Nous n'avons pas la prétention de produire des vins exceptionnels. Nous avons d'ailleurs énormément de mal à dialoguer avec les soi-disant experts du vin qui vous trouvent des arômes de plantes que vous ne connaissez même pas et qui vous expliquent pourquoi vous devriez aimer le vin que vous avez dans le verre même si votre nez vous dit le contraire. Nous pensons que le meilleur juge pour choisir le vin qui vous plaît c'est vous. Votre nez, votre palais, votre langue. Et aussi votre porte-monnaie ! Notre travail est de vous proposer des vins authentiques, réguliers et friands à des tarifs abordables. Bref, des vins qui vous donnent envie de vous resservir un verre très vite.

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