Les vignerons de sa région

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Domaine des Romarins

(12 notes)
“ Quand vignes et romarins se côtoient ”

Nous sommes un petit domaine familial, dont les terres sont éparpillées autour du village de Domazan, notamment sur le plateau de Signargues. Le plateau est composé de galets roulés, apportés par le Rhône il y a très très très longtemps. Une couche de galets en haut du plateau qui s'efface à mesure qu'on en descend pour aller vers le village où les sols deviennent plus ...

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(30) Gard

Question
Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Retrouvez nous cet après-midi et ce soir à la foire internationale de Montpellier au stand Sud de France dans le hall A3. https://domainedesromarins.wordpress.com/2018/10/07/foire-de-montpellier/

Foire de Montpellier
Retrouvez nous cet après-midi et ce soir à la foire internationale de Montpellier au stand Sud de France dans le hall A3.

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Nous serons présents avec toute nos vins ce lundi à Castillon du Gard à partir de 19h. A nos côtés des stands d'artisans et créateurs locaux ainsi que plusieurs choix de producteurs pour se restaurer et une animation musicale. A découvrir ! https://domainedesromarins.wordpress.com/2018/08/17/marche-nocturne-a-castillon-ce-lundi/

Marché nocturne à Castillon ce lundi
Nous serons présents avec toute nos vins ce lundi à Castillon du Gard à partir de 19h. A nos côtés des stands d’artisans et créateurs locaux ainsi que plusieurs choix de producteurs pour se r…

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Ce soir retrouvez nous à Argilliers !

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 A ce soir à Saze !

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 C'est ce soir, venez découvrir ou redécouvrir nos vins et ceux de nos voisins ! https://domainedesromarins.wordpress.com/2018/06/07/les-estivales-du-rhone/

Les estivales du Rhône
C’est ce soir, venez découvrir ou redécouvrir nos vins et ceux de nos voisins !

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Ce samedi 19 mai de 17h30 à 19h, Richard McLuckie de Spirit of Scotland vous propose une dégustation de whisky au Domaine des Romarins. Plus qu'une dégustation, ce sera surtout une initiation pour tous les amateurs de whisky qui veulent découvrir des whiskys artisanaux et très peu connus en France. Entre les tourbés d’Islay, les parfumés de Speyside et les… [ 42 more words ] https://domainedesromarins.wordpress.com/2018/05/16/degustation-de-whisky/

Dégustation de whisky
Ce samedi 19 mai de 17h30 à 19h, Richard McLuckie de Spirit of Scotland vous propose une dégustation de whisky au Domaine des Romarins. Plus qu’une dégustation, ce sera surtout une initiation…

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Vallée du Rhône , IGP Gard

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Un rosé bien typique du Sud de la Vallée du Rhône. Gourmand et fruité, il ira aussi bien à l'apéritif que sur vos entrées et grillades

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Languedoc , IGP Gard

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Le Petit Rouge du Mazet, le petit vin léger et fruité que prenaient nos grands parents pour leur case-croûte du midi dans les vignes

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Vallée du Rhône , IGP Gard

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Vin léger, fruité, très agréable et sans prétention. Vous vous resservirez !

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2017, Rouge

(12 notes)
Le mot du Vigneron:

Le Côtes du Rhône méridional dans sa plus authentique tradition. La cuvée qui a fait le domaine. Première bouteille bouchée en 1980 par le grand-père. L'étiquette est restée la même, entre...

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Cuvée C

8€15

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

'C' comme Carignan. Il s'agit de la cuvée atypique. Une macération carbonique pour un vin franc, fruité et puissant.

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Le Domaine

Nous sommes un petit domaine familial, dont les terres sont éparpillées autour du village de Domazan, notamment sur le plateau de Signargues. Le plateau est composé de galets roulés, apportés par le Rhône il y a très très très longtemps. Une couche de galets en haut du plateau qui s'efface à mesure qu'on en descend pour aller vers le village où les sols deviennent plus argileux. Nous essayons de travailler au maximum dans le respect de notre environnement (naturel et humain) à la vigne comme à la cave. Cette démarche nous a permis d'obtenir la nouvelle labellisation Haute Valeur Environnementale. Vignerons, nos vins sont faits dans notre cave à partir de nos raisins. Et ce depuis plus d'un siècle, quatre générations.

La Petite Histoire

J'ai rejoint le domaine familial il y a deux ans (fin 2013) pour remplacer ma mère qui partait vers une retraite bien méritée. Elle vient toujours aider de temps en temps d'ailleurs, histoire de garder un contact avec ses anciens clients et aussi de nous soulager un peu le quotidien. Je m'occupe donc de la partie commerciale, de l'administration, de la comptabilité. De loin, cela paraît facile mais il y a beaucoup plus de travail que l'on croit. Mon frère lui s'est installé à la retraite de mon grand-père il y a plus de dix ans. C'est sur ses épaules que pèse tout le poids de la conduite de l'exploitation, des plantations, de l'entretien, de la récolte. C'est à la cave que nous travaillons le plus ensemble en particulier pendant les vendanges.

Anecdotes du domaine

Nous nous associons à la communauté des Grappes pour vous permettre de découvrir nos vins et notre travail. Pour répondre à vos questions et vous rapprocher de nous. Car savoir où trouver un vin qui plaît et pouvoir être conseillé est très important. C'est pourquoi nous ne travaillons pas avec la grande distribution, car le lien avec le consommateur y est complètement brisé. Nous sommes ici pour vous aider à accompagner vos plats, à choisir vos millésimes, comment conserver mais aussi pour vous entendre si vous avez des reproches à nous faire !Nous n'avons pas la prétention de produire des vins exceptionnels. Nous avons d'ailleurs énormément de mal à dialoguer avec les soi-disant experts du vin qui vous trouvent des arômes de plantes que vous ne connaissez même pas et qui vous expliquent pourquoi vous devriez aimer le vin que vous avez dans le verre même si votre nez vous dit le contraire. Nous pensons que le meilleur juge pour choisir le vin qui vous plaît c'est vous. Votre nez, votre palais, votre langue. Et aussi votre porte-monnaie ! Notre travail est de vous proposer des vins authentiques, réguliers et friands à des tarifs abordables. Bref, des vins qui vous donnent envie de vous resservir un verre très vite.

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