Les vignerons de sa région

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Domaine des Romarins

(12 notes)
“ Quand vignes et romarins se côtoient ”

Nous sommes un petit domaine familial, dont les terres sont éparpillées autour du village de Domazan, notamment sur le plateau de Signargues. Le plateau est composé de galets roulés, apportés par le Rhône il y a très très très longtemps. Une couche de galets en haut du plateau qui s'efface à mesure qu'on en descend pour aller vers le village où les sols deviennent plus ...

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(30) Gard

Question
Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Ce soir dégustation domaine des romarins a uchaux https://www.facebook.com/FeteDesClassics/

Fête des Classics
10eme édition de la Fête des Classics Samedi 4 et dimanche 5 juin 2016. Info sur la page événement, bientôt.

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 C'est samedi et c'est chez nous ! Dernière balade 2017 ...

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Chaque année, nous inscrivons nos cuvées aux différents concours des vins qui s'organisent en France. Et cette année encore nos vins se sont distingués en ramenant de nombreuses médailles ! Mention spéciale pour la cuvée Signargues qui remporte : la médaille d'or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon (millésime 2016) la médaille d'or au Concours des Vins d'Orange (millésime 2016) [ 119 more words ] https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/05/21/palmares-des-concours-2017/

Palmarès des concours 2017
Chaque année, nous inscrivons nos cuvées aux différents concours des vins qui s’organisent en France. Et cette année encore nos vins se sont distingués en ramenant de nombreuses médailles ! M…

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Le Domaine des Romarins est fier de vous annoncer qu'il a rejoint la carte des vins de La Lozerette à Cocurès (près de Florac). Cette sélection est prestigieuse puisque le restaurant est Lauréat du concours 'Tour des cartes' organisé par Terre de Vins. Cet hôtel de charme existe depuis 3 générations et aujourd’hui Pierrette Agulhon, hôtelière et maître sommelier vous accueille avec un art de vivre tout en douceur. [ 31 more words ] https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/05/20/la-lozerette/

La Lozerette
Le Domaine des Romarins est fier de vous annoncer qu’il a rejoint la carte des vins de La Lozerette à Cocurès (près de Florac). Cette sélection est prestigieuse puisque le restaurant est Laur…

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Ca y est, les dates sont officielles, l'ordre est choisi, les vignerons, les musiciens et les plats sélectionnés. Bref, les Escapades de Signargues 2017 sont fin prêtes. Vendredi 7 juillet à Saze Vendredi 14 juillet à Domazan Vendredi 21 juillet à Rochefort Vendredi 28 juillet à Estézargues Concernant le Domaine des Romarins nous ferons déguster notre cuvée Signargues à Domazan et à Rochefort seulement. [ 28 more words ] https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/05/18/escapades-de-signargues-2017/

Escapades de Signargues 2017
Ca y est, les dates sont officielles, l’ordre est choisi, les vignerons, les musiciens et les plats sélectionnés. Bref, les Escapades de Signargues 2017 sont fin prêtes. Vendredi 7 juillet à …

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Comme chaque année, retrouvez-nous aujourd'hui pour une dégustation à la Maison Méditerranéenne au Grau du Roi (route de l'Espiguette). https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/04/15/degustation-a-lespiguette

Dégustation à l’Espiguette
Comme chaque année, retrouvez-nous aujourd’hui pour une dégustation à la Maison Méditerranéenne au Grau du Roi (route de l’Espiguette).

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 DVR 2017, pour les Côtes du Rhône gardoises, c'est ce mardi. Nous y serons bien évidemment présents, cette année encore dans la magnifique salle de grande audience, au stand C106. Il doit rester aussi quelques places pour la Master Class Signargues : à découvrir ! decouvertes-vins-rhone.fr Facebook DVR https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/04/10/decouvertes-en-vallee-du-rhone-2017

Découvertes en Vallée du Rhône 2017
DVR 2017, pour les Côtes du Rhône gardoises, c’est ce mardi. Nous y serons bien évidemment présents, cette année encore dans la magnifique salle de grande audience, au stand C106. Il doit res…

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 En place ! D'aujourd'hui 15h à dimanche 18h venez déguster nos vins au salon de la gastronomie à Oyonnax Valexpo. https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/04/07/oyonnax-2017

Oyonnax 2017
En place ! D’aujourd’hui 15h à dimanche 18h venez déguster nos vins au salon de la gastronomie à Oyonnax Valexpo.

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 THE place to be ce week-end Xavier vous accueillera sur notre stand avec tous nos vins et certains millésimes que nous n'avons même plus en vente à Domazan ! L'entrée est au profit du neurodon. https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/03/31/salon-de-mansle-2017

Salon de Mansle 2017
THE place to be ce week-end Xavier vous accueillera sur notre stand avec tous nos vins et certains millésimes que nous n’avons même plus en vente à Domazan ! L’entrée est au profit du n…

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Benoît Fabre @domaine-des-romarins

 Le samedi 18 et le dimanche 19 mars venez nous retrouver au salon Terre de Vins de la Rochelle. Le salon se déroule à l'espace Encan près du Vieux Port. Si vous n'avez pas reçu d'invitation, contactez-nous vite ! https://domainedesromarins.wordpress.com/2017/03/17/salon-terre-de-vins-la-rochelle-2

Salon Terre de Vins La Rochelle
Le samedi 18 et le dimanche 19 mars venez nous retrouver au salon Terre de Vins de la Rochelle. Le salon se déroule à l’espace Encan près du Vieux Port. Si vous n’avez pas reçu d’…

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Elodie  @elodie000
a commenté   Signargues
Signargues

Vallée du Rhône

Odeur agréable mais vin un peu fort en alcool à mon goût.

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julien de L'agenda du vin malique @lagendaduvin
a noté   Signargues
Signargues

Vallée du Rhône

La cuvée 2013 a un nez épicé et légèrement boisé. Je trouve les tanins un peu verts et l'alcool couvre trop le fruit et ca manque un peu d'acidité, c'est dommage. J'ai hâte de goûter le 2014 !!

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Eric Bedos @ericb
a noté   Signargues
Signargues

Vallée du Rhône

Malheureusement je n'avais pas une entrecôte pour le déguster comme conseillé donc moyennement satisfait. Le 2013 d'une couleur rouge pourpre, fruits rouges présents, clou de girofle, un peu trop lourd en alcool et laisse une finale astringente. Il me fait penser à certains petits vins d'Espagne.

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Languedoc

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé bien typique du Sud de la Vallée du Rhône. Gourmand et fruité, il ira aussi bien à l'apéritif que sur vos entrées et grillades"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin léger, fruité, très agréable et sans prétention. Vous vous resservirez !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le Côtes du Rhône méridional dans sa plus authentique tradition. La cuvée qui a fait le domaine. Première bouteille bouchée en 1980 par le grand-père. L'étiquette est restée la même, entre..."

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Cuvée C

7€70 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"'C' comme Carignan. Il s'agit de la cuvée atypique. Une macération carbonique pour un vin franc, fruité et puissant."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Signargues

8€90 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Signargues

2015, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Signargues est le nom du plateau qui domine le village de Domazan. Un terroir de galets roulés, de la même veine que Châteauneuf du Pape. Un assemblage raffiné de Grenache, Syrah et Mourvèdre..."

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Le Domaine

Nous sommes un petit domaine familial, dont les terres sont éparpillées autour du village de Domazan, notamment sur le plateau de Signargues. Le plateau est composé de galets roulés, apportés par le Rhône il y a très très très longtemps. Une couche de galets en haut du plateau qui s'efface à mesure qu'on en descend pour aller vers le village où les sols deviennent plus argileux. Nous essayons de travailler au maximum dans le respect de notre environnement (naturel et humain) à la vigne comme à la cave. Cette démarche nous a permis d'obtenir la nouvelle labellisation Haute Valeur Environnementale. Vignerons, nos vins sont faits dans notre cave à partir de nos raisins. Et ce depuis plus d'un siècle, quatre générations.

La Petite Histoire

J'ai rejoint le domaine familial il y a deux ans (fin 2013) pour remplacer ma mère qui partait vers une retraite bien méritée. Elle vient toujours aider de temps en temps d'ailleurs, histoire de garder un contact avec ses anciens clients et aussi de nous soulager un peu le quotidien. Je m'occupe donc de la partie commerciale, de l'administration, de la comptabilité. De loin, cela paraît facile mais il y a beaucoup plus de travail que l'on croit. Mon frère lui s'est installé à la retraite de mon grand-père il y a plus de dix ans. C'est sur ses épaules que pèse tout le poids de la conduite de l'exploitation, des plantations, de l'entretien, de la récolte. C'est à la cave que nous travaillons le plus ensemble en particulier pendant les vendanges.

Anecdotes du domaine

Nous nous associons à la communauté des Grappes pour vous permettre de découvrir nos vins et notre travail. Pour répondre à vos questions et vous rapprocher de nous. Car savoir où trouver un vin qui plaît et pouvoir être conseillé est très important. C'est pourquoi nous ne travaillons pas avec la grande distribution, car le lien avec le consommateur y est complètement brisé. Nous sommes ici pour vous aider à accompagner vos plats, à choisir vos millésimes, comment conserver mais aussi pour vous entendre si vous avez des reproches à nous faire !

Nous n'avons pas la prétention de produire des vins exceptionnels. Nous avons d'ailleurs énormément de mal à dialoguer avec les soi-disant experts du vin qui vous trouvent des arômes de plantes que vous ne connaissez même pas et qui vous expliquent pourquoi vous devriez aimer le vin que vous avez dans le verre même si votre nez vous dit le contraire. Nous pensons que le meilleur juge pour choisir le vin qui vous plaît c'est vous. Votre nez, votre palais, votre langue. Et aussi votre porte-monnaie ! Notre travail est de vous proposer des vins authentiques, réguliers et friands à des tarifs abordables. Bref, des vins qui vous donnent envie de vous resservir un verre très vite.

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