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Domaine Dieu-Le-Fit

(41 notes)
“ Et Dieu le fruit ! ”

Le Domaine Dieu-Le-Fit est situé dans l'Enclave des Papes, à Visan en Côtes du Rhône Village. Nous produisons des vins biologiques, dans le plus grand respect de nos sols et du vivant. Nos parcelles sont placées sur différents types de terroirs, en plaine ou en coteaux sur des sols caillouteux ou argilo-calcaire. Ces différentes typicités, l'ensoleillement et le Mistral...

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(84) Vaucluse

Question
Laurent CABRAS @laurent000000000000000000
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Vallée du Rhône

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Rémi POUIZIN @domaine-dieu-le-fit

 En direct du salon WOW à Bordeaux, il fait chaud dehors mais nous on est au frais et les vins aussi!

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Rémi POUIZIN @domaine-dieu-le-fit

 

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Rémi POUIZIN @domaine-dieu-le-fit

 Amis cavistes, restaurateurs...venez nous rendre visite dimanche et lundi à Bordeaux, on vous attend au salon WOW!!!

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Anthony A-r @anthonya-r
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Vallée du Rhône

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Anthony A-r @anthonya-r
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Vallée du Rhône

Excellent. Nous avons pris beaucoup de plaisir avec ce vin.

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Rémi POUIZIN @domaine-dieu-le-fit

 Merci LES PEAUX de VINS !

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Marlène  @marlene
a noté   Marsanne
Marsanne

Vallée du Rhône

Gras en bouche. Vin délicat. Odeur fruité.

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Laure Jouanno @lolote
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Vallée du Rhône

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Rémi  @remi000
a noté   Marsanne
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Vallée du Rhône

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Victor Lucas @rillifane
a noté   Marsanne
Marsanne

Vallée du Rhône

Vin riche, puissant, représentant bien son cépage. Groumand pour un bon plat entre amis.

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Laetitia DE NADAI  @laetitiadn
a noté   Marsanne
Marsanne

Vallée du Rhône

Nez plaisant avec des arômes de pêches.

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Rémi POUIZIN @domaine-dieu-le-fit

 Le restaurant ré-ouvre ses portes mardi midi, une nouvelle carte vous attend, la terrasse est prête et pour les amateurs de burgers ils pourront désormais se régaler le vendredi midi! Pensez à réserver de préférence... bon week-end à tous!

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Alexandre Bertin @alexandre-bertin
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Vallée du Rhône

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Vallée du Rhône , IGP Méditérranée

2016, Rouge - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin est issu de notre récolte la plus récente. La fermentation courte, à froid, permet d'obtenir un vin gourmand et exprime le plaisir pur du fruit."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin blanc de plaisir, pur et naturellement aromatique"

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Native

9€50 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2015, Rouge - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Les parcelles de vignes utilisées pour cette cuvée sont âgées de 25 à 55 ans et de faible rendement. La vendange manuelle permet d'apporter le plus grand soin à nos raisins. Elevage en cuve béton."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Marsanne

11€00 

Vallée du Rhône , IGP Méditérranée

2015, Blanc - 75cl

(13 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un seul cépage sur cette cuvée, la Marsanne. Cépage typique des Côtes du Rhône méridionale et pourtant peut utilisé seul, il dévoilera un vin rond, gourmand et puissant avec un potentiel de garde..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Garrigues

14€50 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2015, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin est principalement issu de nos grenaches, élevées sur un sol de garrigue, d'argile rouge et de galets en surface. Ce vignoble est âgé de 60 ans et de faible rendement. Les vendanges sont..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Visan

2015, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Cette cuvée est la quintessence de nos vieilles vignes. Nous utilisons ici le raisin de nos plus vieux Grenache, âgés de 45 à 70 ans. Ce vin est sans sulfites ajoutés, sur une macération longue et..."

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Le Domaine

Le Domaine Dieu-Le-Fit est situé dans l'Enclave des Papes, à Visan en Côtes du Rhône Village. Nous produisons des vins biologiques, dans le plus grand respect de nos sols et du vivant. Nos parcelles sont placées sur différents types de terroirs, en plaine ou en coteaux sur des sols caillouteux ou argilo-calcaire. Ces différentes typicités, l'ensoleillement et le Mistral qui balaye notre région donnent des vins gourmands et sur le fruit.

La Petite Histoire

Rémi est originaire d'une famille de vignerons, installée sur Visan depuis plusieurs générations. Ses parents, mais aussi ses grands parents travaillaient déjà la vigne en culture biologique, avant même que ce terme existe. Son apprentissage se fera donc dans ces principes de culture respectueuse de la nature qui l'entoure. En 2014 Rémi et son épouse Géraldine, se détachent du domaine familial pour créer leur propre vignoble. Rémi s'inspire de la biodynamie pour travailler ses vignes et fait parti de ces chercheurs de solutions naturelles. Géraldine vient d'ouvrir son restaurant, au sein du domaine, où elle concocte des plats à partir de produits en grande majorité bio et de petits producteurs locaux.

Anecdotes du domaine

Le bio n'est pas une mode pour nous, c'est un véritable état d'esprit. Nous "pensons" notre agriculture, dans la préservation des ressources naturelles et dans la santé des Hommes. La terre nous apporte tous les éléments essentiels à la vie, nous mettons donc un point d'honneur à faire attention à elle. Nos sols sont vivants, nos vignes sont pour la plupart vieilles de plus de 60 ans, nous privilégions la qualité à la quantité, un travail au long court qui nous apporte la satisfaction de travailler nos vignes, sans pesticides ni désherbants, et de créer des vins sans intrants. Nos vins sont purs et digestes fait à partir de raisins sains et équilibrés.

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