Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

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DOMAINE D'OUREA

(128 notes)
“ Viticulture de Haute couture pour les Dentelles de Montmirail ”

La création de ce vignoble est une rencontre, une histoire d’amour à trois. Ces lieux qui, par l’intermédiaire d’un traducteur et l’entêtement des hommes, donnent naissance à de grands vins. Nos vignes sur Vacqueyras s’enracinent sur les «Hautes Garrigues», où elles s’animent pour retranscrire toute la magie du lieu. Sous des apparences paisibles, c’est un endroit de caractère...

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(84) Vaucluse

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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Jean  @jean0000000
a un coup de coeur pour   Côtes du Rhône
Côtes du Rhône

Vallée du Rhône

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Elsa Moisand @elsamoisand
a noté   Domaine d'Ouréa Tire bouchon
Domaine d'Ouréa Tire bouchon

Vallée du Rhône

Un vin fin et rond, se boit facilement, je recommande !

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Charles Dehr Dehr @charlesdehr
a un coup de coeur pour   Côtes du Rhône
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Cyril Milliez @cyril-milliez
a noté   Côtes du Rhône
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Bruno Duplessis @brunod
a noté   Côtes du Rhône
Côtes du Rhône

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Cyril Milliez @cyril-milliez
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Vallée du Rhône , Vin de France

2017, Rouge

(70 notes)
Le mot du Vigneron:

Croquant de fruits, droit et pur mais gourmand

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Vallée du Rhône , Vacqueyras

2017, Rouge

(62 notes)
Le mot du Vigneron:

La sagesse des vieux Grenaches, dans un registre droit et pur.

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Vallée du Rhône , Gigondas

2017, Rouge

(74 notes)
Le mot du Vigneron:

Le critique Jeb Dunnuck commente dans "Rônes Report": "Issue de Grenache de Syrah et d'un Cinscault partiellement éraflé et broyé en cuve de béton, le Gigondas 2016 semble être un stupéfiant...

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Le domaine

La création de ce vignoble est une rencontre, une histoire d’amour à trois. Ces lieux qui, par l’intermédiaire d’un traducteur et l’entêtement des hommes, donnent naissance à de grands vins.Nos vignes sur Vacqueyras s’enracinent sur les «Hautes Garrigues», où elles s’animent pour retranscrire toute la magie du lieu. Sous des apparences paisibles, c’est un endroit de caractère, au tempérament méditerranéen. La noble rusticité des galets roulés de calcaire dompte cette terre de feu. Notre Gigondas est situé sur un panneau d’éboulis directement rattaché aux «Dentelles de Montmirail». Lors des différentes périodes interglaciaires, la roche calcaire s’est fissurée en profondeur, l’érosion a ventilé à l’aval des débris calcaires et marneux. Ce versant est ouvert, aéré, lumineux, avec une exposition plein sud qui permet aux raisins d’atteindre une pleine maturité. L’altitude préserve l’équilibre et la fraîcheur des vins, gage de «buvabilité».Cet emplacement niché dans la partie la plus en altitude des «Dentelles» a donné le nom du Domaine «Ouréa». Il est le Dieu grec des Montagnes et des Hauts Monts.Le calcaire, par l’intermédiaire de la vigne, nous fait savoir qu’il est vivant. Afin de traduire les richesses du lieu, nous avons choisi un traducteur local : le Grenache. Il se situe à sa limite septentrionale de culture, et s’exprime avec grâce et élégance. Les vins qui en sont issus vieillissent avec harmonie.

La petite histoire

Au Domaine d’Ouréa, nous sommes les ambassadeurs d’une viticulture de haute couture en respectant les grands principes pour l’éclosion de vins de qualités et originaux. Dans la mythologie grecque, Ouréa fils de Gaïa (la terre mère) qu’elle engendra à partir d’elle-même est la personnification mâle des montagnes.

Anecdotes du domaine

Être vigneron, c’est tout d'abord avoir une connaissance parfaite du terroir et de la vigne, en maîtrisant pour le mieux tous les facteurs changeant et évolutifs qui l'entourent. C'est également une passion, un partage récompensé par un travail précis et rigoureux. Une remise en question est capitale afin de tirer le meilleur de chaque millésime !On classe souvent mes vins dans l'originalité, l'atypique. En effet, de par la sélection des terroirs, les vins sont harmonieux, élégants et avec un bel équilibre. On retrouve finesse et minéralité, puissance et profondeur.

 

Degustation au domaine

Gratuit
Le vigneron Adrien Roustan vous accueille au domaine pour une dégustation des cuvées et si le temps le permet un tour du vignoble des crus Vacqueyras et Gigondas.
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