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Domaine du clos de l'Epinay

(59 notes)
“ Le clos qui vous dit vrai !  ”

Le Domaine du Clos de l'Epinay à Vouvray est un domaine viticole familial où deux générations sont acteurs : d'une part Luc et Marie-Claire et d'autre part Pauline leur fille. "Le Clos", comme ils aiment l'appeler comprend une demeure du 18ème siècle et une petite parcelle de vigne d'où est issue une cuvée spéciale. En 2016 cela fait 50 ans que le Clos de l'Epinay est ...

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(37) Indre-et-Loire

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 Modification des horaires : Nous sommes ouvert jusqu'à 19h30 le soir et également le samedi 23 décembre :D

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 25 ans de jumelage avec Randersacker ! Prost :)

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 Pour finir la saison des salons quoi de mieux qu'un petit tour à Lyon ! Venez nous retrouver au Domaine de l'Ile Barbe vendredi 15 et samedi 16 :)

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 En direct du marché de Noël de Bouxwiller où l'ambiance de Noël est bien présente surtout avec la neige ;)

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 Amis alsaciens, nous serons chez vous ce week-end au marché de noël de Bouxwiller ! Venez nombreux découvrir ou re-découvrir nos Vouvray ;)

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 Paris, on vous attend :) stand D30

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 Venez retrouver le duo de choc, père et fille au salon des vignerons indépendants porte de Versailles(30 nov au 4 déc). Vous pourrez découvrir de nouveaux millésimes sur notre stand D30 ! Pour obtenir une invitation voir le lien en commentaire ;)

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 Happy Thanksgiving 2017 :)

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 Ce week-end, venez nous retrouver à la péniche Mélody , quai de Bercy (12ème) pour découvrir nos nouveautés et passer un moment chaleureux ;) www.journeesgourmandes.fr

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 Nous sommes prêt à vous accueillir stand J36 jusqu’à lundi 20 novembre au salon des vignerons indépendants de Lille !

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 On continu les salons par le nord, nous serons à Lille du vendredi 17 au lundi 20 novembre ! Rendez-vous stand J36

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 A nice recipe to match with Vouvray ;) http://www.decanter.com/learn/food/recipes-2/great-british-chefs/food-wine-pairing-scallops-vouvray-378698/

Scallop sashimi with Vouvray wines - Decanter and Great British Chefs
Michelin-star chef Tom Brown's shares his recipe for scallop sashimi in 10 easy steps...

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 Venez nous retrouver à Reims stand P16, pour découvrir nos Vouvray méthode traditionnelle et tranquille ! De vendredi 10 au lundi 13 novembre :)

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Pauline Dumange @domaine-du-clos-de-lepinay

 Comme un petit air d'automne dans les vignes, un bien beau paysage pour souffler entre deux salons ;)

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Le vigneron partant en vacances du 20/12 au 17/01, les commandes ne seront expédiées qu'à partir du 18/01

Loire , Vouvray

2011, Pétillant - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin à la croisée de son terroir et de son cépage. Le chenin y est à son état pur sublimé par de fines bulles."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Touraine

2014, Pétillant - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"La Cuvée Pauline est un coup de cœur de ma plus tendre enfance ! Des bulles fines et des fruits rouges une équation très féérique"

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Cuvée "D"

9€80 

Loire , Touraine

2014, Pétillant - 75cl

(12 notes)
Le mot du Vigneron :

"La petite dernière de la maison, une méthode traditionnelle rosé Brut ! Une réelle surprise et un coup de cœur de toute la famille. Pourquoi "D" ? et bien comme Dumange et comme Dry ! ou...."

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Demi-Sec

10€90 

Loire , Vouvray

2012, Blanc - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le Demi-Sec 2012 est un juste milieu entre les arômes et la fraîcheur typique du chenin. Un vin qui vous surprendra en de nombreuses occasions. Ma mère le surnomme " le passe partout " !"

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Cuvée Marcus

11€20 

Loire , Vouvray

2011, Blanc - 75cl

(14 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vous l'aurez bien deviné cette cuvée est spéciale. La Cuvée Marcus est à la croisée du Demi - Sec et du Moelleux. Mais pas seulement, son nom vient de mon frère se nommant Marc. Elle a été créée..."

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Loire , Vouvray

2009, Blanc - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"La Grande Réserve 2009 est un vin du grand millésime 2009. Cette année là nous a permis de faire des vins avec un fruité exceptionnel et une belle fraîcheur en fin de bouche. On peut ressentir le..."

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Le Domaine

Le Domaine du Clos de l'Epinay à Vouvray est un domaine viticole familial où deux générations sont acteurs : d'une part Luc et Marie-Claire et d'autre part Pauline leur fille. "Le Clos", comme ils aiment l'appeler comprend une demeure du 18ème siècle et une petite parcelle de vigne d'où est issue une cuvée spéciale. En 2016 cela fait 50 ans que le Clos de l'Epinay est dans la famille Dumange.

La Petite Histoire

Une passion et un savoir-faire transmis de père en fille. Après des études viticoles dans le Bordelais, Pauline, la fille de la maison intègre le domaine familial. Elle travaille en binôme avec son père pour élaborer des Vouvray de charme, tout en respectant l'environnement (certification Terra Vitis). La vision complémentaire de ces deux générations font des vins très complexes et agréables à boire.

Anecdotes du domaine

Petit mot du cœur : Etre vigneron est avant tout une passion, un état d'esprit et une volonté de faire découvrir son métier et ses vins si précieux à leurs yeux. C'est pour cela que le Clos de l'Epinay développe l'oenotourisme. Ce qui est beau dans ce métier est de voir l'évolution de la vigne tous les ans, si fragile et à la fois si forte.

Ma passion pour le vin remonte à mon enfance, quand je me promenais dans les caves de mon grand-père ou que j'allais au pressoir goûter le jus de raisin ou la bernache dont je raffole ! Une petite anecdote et pas la moindre : une dégustation de vin à l'âge de 4 ou 5 ans pour déterminer si ce vin portera mon prénom est très probablement à l'origine du fait que je sois dans le milieu du vin maintenant.

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