Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine du Grand Cros

(19 notes)
“ La quintessence de la Provence ”

Le Grand Cros est un domaine familial de 24 hectares, situé à côté de la petite commune de Carnoules, au centre du Var. Au pied de la montagne des Maures, la production se compose essentiellement de rosé, complétée par de jolis rouges et une petite production de blanc. Quelques oliviers permettent également de proposer à la vente une huile d'olive maison. Le domaine fut...

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(83) Var

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
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Question
Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 What an amazing night we had on Tuesday celebrating the launch of our beautiful Rosé's in Melbourne, Victoria! What can we say... we danced, we drank and we Rosé'd the night away in a sea of pink sophistication. Swipe to see highlights of the set up from the night and check out our "Australian Rosé Party" Album for all the amazing photos from the night with guests and Rosé galore!

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Our

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Let’s Rosé The Night Away! Launching our three Rosé’s in VIC tonight the only way we know how... PARTY TIME!!!!

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 One of our lucky guests at the Grand Cros Rosé Party tonight will walk away with this 3L bottle of Le Grand Cros Jeroboam. Just take the best picture of the night and tag us @grandcros + use the hashtags #grandcros #grandcrosrose ... Easy! Best of luck, we can’t wait to see your snaps!

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Enjoy #Grandcros rosé chilled and with a good view! Catch us on the last day of the Monaco Yacht Show #grandcros #mys2018 #winelover #luxuryyacht #superyacht #endlesssummer #luxurylifestyle

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 The perfect pairing; #Grandcros rosé on deck! Monaco Yacht Show #mys2018 #rosewine #superyacht #winelover #instawine #highlife #monacoyachtshow

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Pink sky at night, shepherd's delight. Glorious, balmy #Summer evenings on the terrace with a glass of #GrandCros rose in hand, and the evening light casting a celestial pink glow on the vines. Pretty as a picture.

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Mercredi nous avons salué les 13 ans de carrière de Maryline Garcia au Grand Cros. Nous lui souhaitons une retraite épanouie et bien méritée ! On Wednesday we celebrated the 13-year career of Maryline Garcia at Grand Cros. We wish her a well-deserved retirement!

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Le Grand Cros isn’t just home to vines, but lots of wildlife too. We found this beautiful baby owl who had fallen out of a tree with no sign of his or her mother. He/she is now on their way to an owl rehabilitation centre

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Blue skies and our beautiful soils ready for planting #Mourvèdre ! We are excited. #newbeginnings #Provence #wine Un ciel bleu et nos beaux sols prêts à planter # Mourvèdre! Nous sommes ravis ici :-)

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros
a commenté   L'Esprit de Provence
L'Esprit de Provence

Provence

Médaille d'argent au Concours Général de Paris !

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Spring has arrived here in our beautiful corner of Provence! Le printemps est arrivé dans cette belle partie de Provence! #Provence #wine #Spring #vineyard

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Our lovely Aurélia doing training in Austria to prepare for her future responsibilities at Le Grand Cros! . Notre fille Aurélia en train de faire un petit stage en Autriche pour préparer pour son avenir chez Le Grand Cros!

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Our vineyard manager, Said (left) has been preparing land for planting #Cinsault. Here they’re pulling a massive rock from the ground! Notre vigneron, Said (à gauche) est en train de préparer les sols qui vont être replanté. Voici cette roche énorme!

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Julian Faulkner @domaine-du-grand-cros

 Stéphane, our winemaker, has just finished tasting the first half of our tanks that have just finished fermenting. Exciting! Stéphane, vigneron chez Le Grand Cros, est en train de déguster la première partie de nos vins qui ont fini la première fermentation.

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Jules

8€60

Provence , Méditerranée

2016, Blanc

(9 notes)
Le mot du Vigneron:

Un mariage moderne dans un vignoble ancien. Arômes fruités et floraux s'accordent harmonieusement pour donner un vin généreux et exubérant, dans le style méditerranéen.

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Jules

8€90

Provence , Côtes de Provence

2014, Rouge

(25 notes)
Le mot du Vigneron:

Rouge de qualité de la gamme Jules, cet AOC Côtes de Provence, léger et fruité est l'expression parfaite des vins rouges de l'appellation.

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Jules

9€65

Provence , Côtes de Provence

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

"Médaille d'or au Concours Général de Paris " : Au cœur de la Provence sur le domaine familial de Julian Faulkner, on cultive l’art du vin rosé en privilégiant la vendange manuelle, une...

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Provence , Côtes de Provence

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Plus frivole et aérienne que sa grande sœur la Maîtresse, elle séduit par sa fraîcheur et son goût fruité. C’est un rosé mousseux de Provence en méthode Charmat (cuve close), vendangé sur les...

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Provence , Côtes de Provence

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

L'Esprit de Provence blanc joue la carte de la séduction. Le Rolle s'exprime ici dans toute sa splendeur avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques et des touches florales. Il s'allie...

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Provence , Côtes de Provence

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

"Médaille d'or au Concours Général de Paris" : L’Esprit de Provence blanc joue la carte de la séduction. Le Vermentino (Rolle) s’exprime ici dans toute sa splendeur avec des notes d’agrumes, des...

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Provence , Côtes de Provence

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Lancée en 2002, la Maîtresse a connu un succès immédiat, avec ses arômes fruités typiques des jeunes rosés de Provence. La Maîtresse se distingue ainsi de ses illustres modèles par un style...

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Provence , Côtes de Provence

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Médaille d'Or au Mondial du Rosé : Sec et fruité, ce rosé séduit par sa tendresse, son élégance et sa fraîcheur. Avec sa jolie matière et une belle concentration aromatique, il convient...

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Provence , Côtes de Provence

2014, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Notre Esprit 2014 est un vin flatteur, aromatique, exubérant. Digne ambassadeur des vins rouges de Provence, il offre une palette aromatique riche, et une texture en bouche toute en souplesse qui...

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Nectar

16€10

Provence , Côtes de Provence

2011, Blanc

Le mot du Vigneron:

Sec, fruité et légèrement boisé, ce blanc de gastronomie vous séduira par sa rondeur et son intensité. Sa concentration et sa bouche généreuse en font un vin exceptionnel de son appellation.

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Le domaine

Le Grand Cros est un domaine familial de 24 hectares, situé à côté de la petite commune de Carnoules, au centre du Var. Au pied de la montagne des Maures, la production se compose essentiellement de rosé, complétée par de jolis rouges et une petite production de blanc. Quelques oliviers permettent également de proposer à la vente une huile d'olive maison. Le domaine fut racheté en 1989 par Jane et Hugh Faulkner. Leur fils Julian prend les rênes en 2000. Dès son arrivée, il a fait d'importants changements dans le domaine tel qu'une station météo permettant d'ajuster le travail des vignes et de ne pas utiliser d'insecticides, mais également une caméra infra-rouge permettant de déterminer la date de maturation optimale pour les vendanges. Il a donc réussi à allier l'art et la science pour assurer la qualité des vins.

La petite histoire

LE GRAND CROS est d’abord l’histoire d’un couple, Jane et Hugh Faulkner, qui tombent amoureux d’un petit coin de Provence en 1989. Sur les 24 hectares, au pied du massif des Maures, où se côtoient vignes, pins et oliviers, ils restaurent un authentique Mas provençal et insufflent une nouvelle vie au GRAND CROS. Leur fils Julian les rejoint en 2000, prend la tête du domaine et procède à de profonds changements sur la conduite de la vigne et de la cave, pour exploiter pleinement le grand potentiel de notre terroir et respecter d’avantage l’environnement.NOS VALEURSPour respecter au mieux notre environnement, ainsi que la qualité et l’authenticité de nos vins, Julian a su marier l’art et la science. Nous avons été précurseurs au niveau technologique avec des outils tels qu’une station météo, qui permet d’ajuster au plus près le travail des vignes et de ne pas utiliser d’insecticides, ou encore une camera infra-rouge qui permet de calculer la date de maturation optimale des raisins pour les vendanges. Mais malgré tout, la science ne permet en effet pas de répondre à toutes nos question, et c’est à ce moment là que l’art et l’instinct du vigneron prennent la relève pour assurer la qualité des vins et conserver l’esprit du Domaine du Grand Cros.

Anecdotes du domaine

Julian Faulkner a une passion: proposer à nos clients des vins très qualitatifs, mais également avec un parfait rapport qualité-prix.Les gammes historiques Esprit de Provence et Nectar représentent la quintessence de la Provence. La gamme Jules, elle, regroupe des vins légers et festifs qui raviront le plus grand nombre.Madame Faulkner est une artiste professionnelle et a transmis sa passion à l'équipe du Grand Cros. Notre caveau de vente accueille donc régulièrement des expositions d'art.Les 24 hectares de vignes sont entremêlés de pins, oliviers et restanques. Quel bonheur de se balader entre les vignes du domaine.

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