Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine du Haut Bellay

(34 notes)
“ Un domaine pédagogue ! ”

Sur les hauteurs de la petite ville médiévale de Montreuil-Bellay, les 15 hectares de vigne du domaine profitent d'un terroir caractéristique sur lequel nous cultivons les deux cépages emblématiques de la vallée de la Loire : le Chenin pour nos blancs et le Cabernet franc pour nos rouges et rosés. Aujourd'hui, Cynthia, Loïc et Marie font vivre le domaine au quotidien et...

Lire plus En savoir plus

(49) Maine-et-Loire

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question
Baptiste Tignol @bati
a noté   Le Cormier
Le Cormier

Loire

Le Bon vin de tous les jours, typé et agréable

Commentaires
Commenter
Solenne  @solenne
a noté   L'Ammonite
L'Ammonite

Loire

Une cuvée étonnante pour la Loire, un nez fruité et des tanins présents en bouche
A déguster sur un Saint Marcellin

Commentaires
Commenter
Maxime Vion @maxime5
a noté   L'Ammonite
L'Ammonite

Loire

Super vin! Une note finale boisée très aggreable !! Je le recommande fortement

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Baptiste Tignol @bati
a noté   L'Ammonite
L'Ammonite

Loire

Un Bon vin de Loire, l'élevage apporte de la rondeur et de la texture. Belle fraîcheur

Commentaires
Commenter
Louise Ozanam @louiseozanam
a noté   L'Ammonite
L'Ammonite

Loire

Un vin aux tanîns plaisants et à un bon rapport qualité prix !

Commentaires
Commenter
Bodhiradh Ly @bodhiradhly
a noté   L'Ammonite
L'Ammonite

Loire

Excellent rapport qualité prix, on sent bien la barrique

Commentaires
Commenter
Maxime Vion @maxime5
a noté   Le Cormier
Le Cormier

Loire

Très bon rapport qualité prix. Très satisfait

Commentaires
Commenter
Solenne  @solenne
a noté   Le Cormier
Le Cormier

Loire

Un très bon rapport qualité prix !

Commentaires
Commenter
Bodhiradh Ly @bodhiradhly
a noté   Le Cormier
Le Cormier

Loire

Légère astringence en fin de bouche et rondeur discrète mais peu d'aromes

Commentaires
Commenter
Juliette Michel @miche
a noté   Le Cormier
Le Cormier

Loire

Excellent rapport qualité prix !

Commentaires
Commenter
Maxime Vion @maxime5
a noté   Hauts de Caterne
Hauts de Caterne

Loire

Bon vin, accompagnerait à merveille un bon chèvre

Commentaires
Commenter
Augustin Calas @augustincalas
a noté   Hauts de Caterne
Hauts de Caterne

Loire

J'aime le cabernet franc, et celui la ne déroge pas à la règle !

Commentaires
Commenter
Solenne  @solenne
a noté   Hauts de Caterne
Hauts de Caterne

Loire

Une cuvée expressif tant au nez qu'en bouche, une finale étonnante

Commentaires
Commenter
Juliette Michel @miche
a noté   Hauts de Caterne
Hauts de Caterne

Loire

Un excellent vin pour tous les jours

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Loire , Saumur

2016, Rouge

(10 notes)
Le mot du Vigneron:

Issu des premières parcelles de rouges vendangées, la cuvaison courte permet de préserver le fruit et la fraicheur

Ajouter au panier

Loire , Saumur

2017, Rosé

(8 notes)
Le mot du Vigneron:

Un joli rosé issu de nos jeunes parcelles de Cabernet franc certifiées en Agriculture Biologique

Ajouter au panier

Loire , Saumur

2017, Blanc

(11 notes)
Le mot du Vigneron:

Vendangé à la main et minutieusement vinifié pour offrir le meilleur équilibre entre vivacité et souplesse

Ajouter au panier

Loire , Saumur

2016, Rouge

(8 notes)
Le mot du Vigneron:

Nos plus belles parcelles de Cabernet franc, une cuvaison longue pour apporter matière et complexité et une touche de Cabernet sauvignon pour la structure : notre définition d'un Saumur rouge...

Ajouter au panier

Loire , Crémant de Loire

Rosé

Le mot du Vigneron:

Nos bulles rosées, en 100% cabernet franc

Ajouter au panier

Loire , Crémant de Loire

Blanc

(14 notes)
Le mot du Vigneron:

Des bulles, fines et élégantes, pour accompagner tous vos moments de fête

Ajouter au panier

Le domaine

Sur les hauteurs de la petite ville médiévale de Montreuil-Bellay, les 15 hectares de vigne du domaine profitent d'un terroir caractéristique sur lequel nous cultivons les deux cépages emblématiques de la vallée de la Loire : le Chenin pour nos blancs et le Cabernet franc pour nos rouges et rosés. Aujourd'hui, Cynthia, Loïc et Marie font vivre le domaine au quotidien et composent entre l'activité de vignerons et l'activité pédagogique. En effet, les enseignants et formateurs du Lycée Edgard Pisani, ainsi que les apprenants, s'allient à l'équipe pour cultiver les vignes, élaborer les vins et accueillir le public au caveau du domaine.

La petite histoire

Créé en 1967, le domaine du Haut Bellay voit le jour en même temps que le lycée viticole de Montreuil-Bellay grâce à Monsieur Edgard Pisani, alors ministre de l'agriculture et ancien maire de la commune. Plusieurs générations de vignerons de l'Anjou et du Saumurois se sont fait la main sur les vignes et dans le chai de notre exploitation avant de s'installer ou de reprendre leurs exploitations familiales respectives. En effet, les vignerons en herbe formés sur l'établissement participent, avec les enseignants et l'équipe du domaine, à tous les travaux de la vigne et du chai. Depuis de nombreuses années, nous avons à coeur de leur transmettre le goût du métier et du travail bien fait (nos vins sont régulièrement récompensés par des médailles lors de concours). En pleine transition agro-écologique, le domaine a aujourd'hui converti 5 hectares en Agriculture Biologique et ne cesse d'innover et d'expérimenter sur les thèmes de la réduction des phytosanitaires et des méthodes de lutte alternatives contre les maladies de la vigne.

Anecdotes du domaine

La Plateforme Régionale d'Expérimentation, installée sur site, étudie des solutions innovantes à des problématiques affectant la viticulture d'aujourd'hui. Ainsi, les parcelles de notre domaine sont mises à contribution pour ces expérimentations : utilisation de plantes couvre-sol (comme le thym par exemple) pour éviter l'utilisation d'herbicides et le recours au travail du sol; utilisation de décoction de plantes (la rhubarbe entre autre) pour aider à lutter contre le mildiou... L'intérêt scientifique est renforcé par l'intérêt pédagogique, les élèves étant directement sensibilisés à ces nouvelles pratiques.Chaque année au mois de Novembre, l'établissement organise une foire aux vins au cours de laquelle les élèves et étudiants de tous niveaux font découvrir aux centaines de visiteurs les vins de tous les lycées viticoles de France. Un rendez-vous incontournable de la région !

lesgrappes.com utilise des cookies
En savoir plus