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Domaine Engel Frères

Le Domaine Engel est situé à Orschwiller, dans la Bas-Rhin, en Alsace centrale. Au pied du Haut-Koenigsbourg, le village est le fief de ce château!Etant en Agriculture Biologique depuis 2014 et nos vendanges sont 100% manuelles.Nous travaillons tous les cépages alsaciens: Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Gewurztraminer et Pinot Noir; en AOC Alsace, A...

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(67) Bas-Rhin

Question
Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 De la vendange du #riesling mardi au salon des vignerons indépendants de #lyon il n’y a qu’un

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Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 Le samedi on décuve, oui on parle bien de décuver du #pinotgris

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Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 Sauve-qui-peut, cette petite araignée a compris qu’elle allait finir dans la cuve de macération. Promis nous l’avons épargnée

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Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 Nous voilà, nous y sommes, le lancement des vendanges pour le millésime 2018. Premières comportes de Pinot noir, Auxerrois pour notre #Crémant .

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Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 Jolie découverte sur l'une de nos parcelles de Pinot Noir

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Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 Une pure merveille.

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Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 Voici quelques photos du dégorgement crémant réalisé aujourd'hui au domaine, le soleil était bel et bien de la partie!

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Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 Bonne année !

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Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 Pour Demain: recherche Vendangeurs pour les Vendanges Tardives, une journée. Merci! #vinsengel #drinkalsace

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Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 En attendant les vendanges tardives l'automne est arrivé. Les vignes perdent leurs feuilles

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Christian & Hubert ENGEL @domaine-engel-freres

 Envahis par les cartables

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Alsace , Alsace

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Le vin classique de notre région!

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Alsace , Alsace

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un vin frais et léger: facile à boire.Vin peu connu qui mérite de l'attention.

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Alsace , Alsace

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un Riesling comme on les aimes! Droit, frais, minéral et aromatique!

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Alsace , Alsace

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un Pinot Gris à sortir pour toutes occasions!

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Alsace , Crémant d'Alsace

Pétillant

Le mot du Vigneron:

La méthode traditionnelle de vinification mise à l'honneur en Alsace: de petites bulles, beaucoup de rondeur et de pep's!

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Alsace , Alsace

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un Gewurztraminer comme on l'aime !

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Alsace , Alsace

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Cuvée réserve du Domaine: 3 cépages pour un grand terroir !

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Le domaine

Le Domaine Engel est situé à Orschwiller, dans la Bas-Rhin, en Alsace centrale. Au pied du Haut-Koenigsbourg, le village est le fief de ce château!Etant en Agriculture Biologique depuis 2014 et nos vendanges sont 100% manuelles.Nous travaillons tous les cépages alsaciens: Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Gewurztraminer et Pinot Noir; en AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru Praelatenberg et en AOC Crémant d'Alsace! La majorité de nos vignes sont sur les côteaux, avec une exposition sud-est parfaite, un terroir gneissique (quartz et mica) qui apporte une minéralité et une belle fraicheur à nos cuvées.

La Petite Histoire

Nous sommes Vignerons Indépendants et fiers de l'être !! Domaine familial avant tout, nous cherchons constamment à évoluer, autant dans la vigne que dans la cuve. Hubert s'occupe de la vigne et Christian du vin. Nous sommes complémentaires! Nous travaillons tous les cépages avec la même passion.

Anecdotes du domaine

Lors des vendanges tardives 2015, nous sommes revenus aux traditions, avec le cheval et la charrue ! Un retour à l'époque et une journée mémorable !!!

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