Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

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Domaine Eyguestre

(10 notes)
“ Altitude en Seguret ”

En provençal, Eyguestre signifie “l'eau qui reste”. Quel nom révélateur pour ce terroir composé d'argiles bleues qui se gorgent d'eau pour les vignes. Ces dernières sont les plus hautes de l'appellation avec 250 mètres d’altitude. Quand vous additionnez l'eau avec des nuits fraîches, vous obtenez de superbes vins frais et fruités. Ce vigneron se livre dans ses vins et ils sont le reflet de son caractère...

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(84) Vaucluse

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Le @domaine eyguestre est sur sur revue desvinsde france

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 C'est la récolte des olives au Domaine Eyguestre

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 le Domaine Eyguestre vous propose des magnums avec leurs coffrets bois. joli cadeau pour les fetes !

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Robert Parker Wine Advocate vient de noter deux vins du Domaine Eyguestre. Le seguret 2016 rouge a obtenu la note de 93 et le seguret rouge 2017 a obtenu la note de 92. Le domaine commence a être reconnu ... may be... thank you Joe Czerwinski

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 une petite visite au Domaine Eyguestre en automne... C'est beau non? à bientot au domaine eyguestre

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 voici un nouveau commentaire d'andreas Larsson sur le blanc 2015 Young pale straw colour. Youthful and floral nose with Viognier-like notes of apricot, violet, crushed nuts and yoghurt. Ripe and broad palate, well restrained by a fresh acidity, generous fruit on the finish and fairly long persistency Jeune couleur de paille pâle. Un nez jeune et floral avec des notes viognier d'abricot, de violet, de noix écrasées et de yaourt. Un Palais mûr et large, bien maîtrisé par une acidité fraîche, des fruits généreux sur la finition et une persistance assez longue

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 voici un nouveau commentaire de Mr Andreas Larsson pour le rosé 2017 et une note de 87/100 Bright pale pink colour. Floral nose with notes of red plum, pear and melon. Medium bodied with a rounded texture, fresh red berry notes, citrus and a medium towards long finish. voici un nouveau commentaire pour le rosé 2017 et une note de 87/100 Couleur rose pâle et pâle. Nez floral avec des notes de prune rouge, de poire et de melon. Moyenne avec une texture arrondie, des notes de baies rouges fraîches, des agrumes et un moyen vers une finition longue.

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Voici le commentaire d' ANDREAS LARSSON sur le fut rouge 2015 , noté 86/100. Dense dark colour. Spicy nose of baking spices, pepper and dark plum with some balsamic notes. Dense palate, sweet and ripe fruit, peppery and spicy notes, still a youthful tannic bite, and a medium to long finish. Couleur noire dense. Nez épicé d'épices, poivre et prune foncé avec des notes balsamique. Un palais dense, des fruits doux et mûrs, des notes épicées et épicées, encore une petite morsure tannique, et une finition moyenne à longue.

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 voici le commentaire de Andreas Larsson sur le rouge 2016 et avec la note de 89/100 Dark ruby colour with a purple hue. Pure nose, ripe dark fruit, floral hints, pepper garrigue and kirsch notes. The palate has medium weight, balanced and fresh with a youthful texture, supple and juicy fruit with nice spiciness and length. Couleur rubis foncé avec une teinte pourpre. Nez pur, fruits foncés mûrs, conseils floraux, garrigue au poivre et notes de kirsch. Le Palais a un poids moyen, équilibré et frais avec une texture jeune, des fruits souples et juteux avec de belles piquant et longueur.

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 les vins du Domaine Eyguestre sont degustés a Lyon lors de la soiree Fiers d’être Côtes du Rhône

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 La traditionnelle soirée dégustation du Domaine Eyguestre aura lieu le mercredi 22 Aout. Venez découvrir les vins du domaine accompagnés d'une fideua preparée par CavedeMaxime Valréas VinsurVin. La soirée sera animée par Agnes Ravaux-Barbara‎ RESERVEZ VITE

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Le Petit Ballon fait de nouveau confiance au Domaine Eyguestre . Les abonnés ont déjà reçu leur box , alors pour les autres je vous invite a dé couvrir les commentaires et la video mise en ligne. www.lepetitballon.com/domaine-eyguestre-la-source-2017.html https://www.youtube.com/embed/PerULcYZDMc

Domaine Eyguestre - La Source 2017 : Vin rouge - AOP Côtes du Rhône Village Séguret - Le Petit Ballon
Découvrez Domaine Eyguestre - La Source 2017, un vin rouge d'exception, origine Vallée du Rhône.

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Vernissage du 8 mars 2018 : nous sommes prêts

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 commentaires de John Livingstone Learmonth Les vins Les vins > Séguret > DOMAINE EYGUESTRE > Séguret Côtes du Rhône Villages rouge 60-70% de Grenache (2002-04), 20-40% de Syrah (fin des années 1980), 0-15% de Carignan (début des années 1970), 0-10% de Cinsault de marne bleue, sols argilo-calcaires à 250 mètres, égrappés , 25-28 jours vinification en cuve de vinification des variétés ensemble, vidange journalière, cuve en béton levée 4-6 mois, non raffinée, filtrée, embouteillée à Jonquières, 6-10 000 b 2015 Robe rouge foncé, bonne et brillante. Le bouquet est joliment local, donne des herbes de garrigue, d'anis, de cerise noire, de myrtille. Le fruit est à l'avant - il vient, tout en rondeur et ondulant. La bouche a une fraîcheur salée avec une bonne conduite et un bon écoulement. C'est un Séguret simple, honnête, plutôt copieux et ancré dans le style. Les tanins pourraient être une touche plus raffinée. 15 °. 70% Gren, 30% Syr. 6 000 b. Mise en bouteille en juin 2016. À partir de 2017. 2021-22 nov. 2016 2014 ( ) (cuve) rouge foncé brillant; nez ouvert et printanier qui porte une vague de cerise noire mijotée et de réglisse, tous les systèmes vont. La bouche est moderne, racée, avec des notes élégantes et douces, avec une note de fraîcheur en fin de bouche et de bons tanins. Beaucoup de fruits et de vivacité, buvez si tôt, sur le haut - c'est du vin wow . 14 °. 65% Gren, 20% Syr, 15% Cari. De 2016. 2019-20 avr. 2015 2013 ( ) couleur rouge foncé. Le nez donne un arôme torréfié, avec un fruit discret et une note de fleurs, d'herbe coupée ou de foin. Il est instantanément poivré en bouche, portant des fruits qui luttent dans une certaine mesure avec des tanins stricts mentholés. Le style est cool, du millésime, mais la force relative des tanins est une préoccupation. 14,5 °. 65% Gren, 25% Syr, 10% Cins. 10 000 b. À partir de la mi-2016. 2020-21 avr. 2015 2012 ( ) robe brillante, rouge foncé, invitant. Il y a une profondeur croquante sur le bouquet - de bonnes couches de fruits noirs et un certain potentiel de mystère, avec des incrustations de thym et de sauge, une richesse de style de jeu, un angle de viande rouge fondamental. C'est bon en bouche: il établit un équilibre entre des fruits noirs fluides et agréables et des tanins qui entrent en jeu au bon moment pour rendre les derniers instants plus provocateurs et actifs - des grains légèrement granuleux, plus foncés. Chargé mais sous contrôle du vin, un Séguret poli et réussi, dont la finale doit arrondir - pour l'instant il se termine un peu fruité. À partir de la mi-2014. 14,5 °. 3 000 b. 60% Gren, 20% Syr, 20% Cari. 70% cuve acier, 30% fût de chêne de 228 litres élevant 4 mois. 2018-19 octobre 2013 2011 robe sombre. Cassis, cerise noire, étalage de fruits sucré - le nez a un liquide, style coulis, est invitant. Il y a une poche de grain et de galets derrière le fruit. La bouche est souple, donne un entrecroisement de fruits noirs jaillissants. Ses tanins ajoutent de la réglisse et une certaine «étincelle» à ses derniers moments. Le vin savoureux, avec une structure tannique définie, a du jus en son cœur, une touche de menthe sur la fin. 16 °, évidemment haut, mais ça réussit. Mis en bouteille à Jonquières. À 2018. oct. 2012

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Chers Amis Belges, le Domaine Eyguestre sera present a Court Saint Etienne en Belgique les 1°,2, et 3 Decembre pour le salon des vins.N hesitez pas a venir nous rencontrer , deguster et pourquoi pas acheter les vins du domaine...

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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blanc

8€80

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Séguret

2015, Blanc

Le mot du Vigneron:

un blanc au gout de miel et d'acacia ou l' on retrouve aussi l'abricot grace au viognier.

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Rosé

9€10

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2016, Rosé

Le mot du Vigneron:

Vin rosé a base de cinsault et de grenache.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2015, Rouge

(16 notes)
Le mot du Vigneron:

Voici mon vin de terroir celui qui exprime le mieux le coté fruité souple et rond de Séguret

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Vallée du Rhône

2014, Blanc

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Le Blanc du domaine Fruité, Sec, Souple, Equilibré.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Séguret

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

le milesime du domaine fruite , tannique , tout dans le compromis et l'equilibre

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Vallée du Rhône

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Fruité et souple, le vin de copains

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2013, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Expressif et présent, il ne laisse pas de glace

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Le domaine

Nous sommes les seuls du village de Séguret - un des plus beau village de France à avoir planté nos vignes aussi haut. Elles se situent essentiellement en coteau à profiter à cette altitude des nuits fraîches et ses bonnes condition hydriques. Nous respectons nos terres et notre terroir : l'enherbement est naturel et l'utilisation d'herbicide est évitée.

La petite histoire

Chaque génération a marqué son histoire. A l'époque de mon arrière grand père, on travaillait la vigne à cheval et on pratiquait la polyculture. Mon grand père a mécanisé le domaine dans les années 60. Mon père a ensuite abandonné l'élevage animal pour se consacrer à la culture terrienne : abricotiers, cerisiers, oliviers, vignes... C'est maintenant à moi. Je n'ai gardé que les vignes et les oliviers pour me consacrer pleinement à ces activités et y apporter toute mon énergie.

Anecdotes du domaine

D'un naturel réservé, je travaille seul mais mon métier me pousse à faire des rencontres dont le fil conducteur est la passion du vin. Qu'il s'agisse du client policier allemand, des vacanciers hollandais ou des voisins de la commune, je trouve toujours un enrichissement dans ces rencontres. On se sait jamais quelle rencontre nous ferons le lendemain. Etre vigneron c'est travailler toute l'année, sans temps mort. Mon vin préféré est celui que je choisis d'élever en fût de chêne pour révéler la grandeur des vieilles vignes du domaine...Depuis tout petit, je passe mon temps dans les vignes. Au domaine, j'ai toujours le vieux pressoir avec lequel nous faisions du vin dans mon enfance. J'aime le vin au naturel, sans artifice, comme moi. Une sommelière a un jour décrit mon vin en fonction de ma personnalité : un vin sympathique, frais, rond, qui respire le naturel. Comme moi, il se livre sur une finale en toute humilité... Mais je préfère que l'on choisisse mon vin pour ce qu'il est plutôt que pour celui qui le fait !

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