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Domaine Eyguestre

(10 notes)
“ Altitude en Seguret ”

En provençal, Eyguestre signifie “l'eau qui reste”. Quel nom révélateur pour ce terroir composé d'argiles bleues qui se gorgent d'eau pour les vignes. Ces dernières sont les plus hautes de l'appellation avec 250 mètres d’altitude. Quand vous additionnez l'eau avec des nuits fraîches, vous obtenez de superbes vins frais et fruités. Ce vigneron se livre dans ses vins et ils sont le reflet de son caractère...

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(84) Vaucluse

Question
Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 commentaires de John Livingstone Learmonth Les vins Les vins > Séguret > DOMAINE EYGUESTRE > Séguret Côtes du Rhône Villages rouge 60-70% de Grenache (2002-04), 20-40% de Syrah (fin des années 1980), 0-15% de Carignan (début des années 1970), 0-10% de Cinsault de marne bleue, sols argilo-calcaires à 250 mètres, égrappés , 25-28 jours vinification en cuve de vinification des variétés ensemble, vidange journalière, cuve en béton levée 4-6 mois, non raffinée, filtrée, embouteillée à Jonquières, 6-10 000 b 2015 Robe rouge foncé, bonne et brillante. Le bouquet est joliment local, donne des herbes de garrigue, d'anis, de cerise noire, de myrtille. Le fruit est à l'avant - il vient, tout en rondeur et ondulant. La bouche a une fraîcheur salée avec une bonne conduite et un bon écoulement. C'est un Séguret simple, honnête, plutôt copieux et ancré dans le style. Les tanins pourraient être une touche plus raffinée. 15 °. 70% Gren, 30% Syr. 6 000 b. Mise en bouteille en juin 2016. À partir de 2017. 2021-22 nov. 2016 2014 ( ) (cuve) rouge foncé brillant; nez ouvert et printanier qui porte une vague de cerise noire mijotée et de réglisse, tous les systèmes vont. La bouche est moderne, racée, avec des notes élégantes et douces, avec une note de fraîcheur en fin de bouche et de bons tanins. Beaucoup de fruits et de vivacité, buvez si tôt, sur le haut - c'est du vin wow . 14 °. 65% Gren, 20% Syr, 15% Cari. De 2016. 2019-20 avr. 2015 2013 ( ) couleur rouge foncé. Le nez donne un arôme torréfié, avec un fruit discret et une note de fleurs, d'herbe coupée ou de foin. Il est instantanément poivré en bouche, portant des fruits qui luttent dans une certaine mesure avec des tanins stricts mentholés. Le style est cool, du millésime, mais la force relative des tanins est une préoccupation. 14,5 °. 65% Gren, 25% Syr, 10% Cins. 10 000 b. À partir de la mi-2016. 2020-21 avr. 2015 2012 ( ) robe brillante, rouge foncé, invitant. Il y a une profondeur croquante sur le bouquet - de bonnes couches de fruits noirs et un certain potentiel de mystère, avec des incrustations de thym et de sauge, une richesse de style de jeu, un angle de viande rouge fondamental. C'est bon en bouche: il établit un équilibre entre des fruits noirs fluides et agréables et des tanins qui entrent en jeu au bon moment pour rendre les derniers instants plus provocateurs et actifs - des grains légèrement granuleux, plus foncés. Chargé mais sous contrôle du vin, un Séguret poli et réussi, dont la finale doit arrondir - pour l'instant il se termine un peu fruité. À partir de la mi-2014. 14,5 °. 3 000 b. 60% Gren, 20% Syr, 20% Cari. 70% cuve acier, 30% fût de chêne de 228 litres élevant 4 mois. 2018-19 octobre 2013 2011 robe sombre. Cassis, cerise noire, étalage de fruits sucré - le nez a un liquide, style coulis, est invitant. Il y a une poche de grain et de galets derrière le fruit. La bouche est souple, donne un entrecroisement de fruits noirs jaillissants. Ses tanins ajoutent de la réglisse et une certaine «étincelle» à ses derniers moments. Le vin savoureux, avec une structure tannique définie, a du jus en son cœur, une touche de menthe sur la fin. 16 °, évidemment haut, mais ça réussit. Mis en bouteille à Jonquières. À 2018. oct. 2012

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Chers Amis Belges, le Domaine Eyguestre sera present a Court Saint Etienne en Belgique les 1°,2, et 3 Decembre pour le salon des vins.N hesitez pas a venir nous rencontrer , deguster et pourquoi pas acheter les vins du domaine...

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Chers amis, chers clients, Le Domaine Eyguestre est heureux de vous annoncer le lancement de sa boutique en ligne ! Profitez de nombreux avantages : Nos cuvées disponibles 24/24 heures et 7/7 jours Commandez nos vins simplement en quelques clics. Paiement sécurisé par carte bancaire. Expédition sous 48 heures. Ne manquez pas : Livraison offerte dès 18 bouteilles ! Bénéficiez de - 10 % sur toute la boutique en ligne ! en exclusivite sur internet!! ça se passe sur https://www.domaine-eyguestre.fr/ Livraison dès 18 bouteilles achetées sur l'ensemble de notre gamme pour la France Métropolitaine hors Corse et Dom-Tom. Offre valable jusqu'au 02/07/2017 à minuit et dans la limite des stocks disponibles. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos ventes, vous déclarez avoir 18 ans révolus.

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Le Domaine Eyguestre organise une soirée degustation au domaine le 19 juillet 2017. Tapas concoctés par la CavedeMaxime Valréas VinsurVin a Valreas et animation musicale par la Pompe Honnete.... Sur inscriptions !!

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Le Réseau Winetailors commercialise le rouge 2014 du Domaine Eyguestre.

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Découvertes en Vallée du Rhône se deroule du 10 au 13 Avril. Le Domaine Eyguestre sera present au stand B84 dans la grande chapelle au palais des papes d'Avignon. N'hesitez a venir deguster les vin du domaine .... Ce salon est reservé au professionnels et auxpersonnes muni de badges d'entrées....

Découvertes en Vallée du Rhône
Salon bisannuel de dégustation de Vins de la Vallée du Rhône réservé aux professionnels.

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 bonjour voici le lien pour pouvoir ré-entendre l'emission de hier matin: http://radiofrance-podcast.net/podcast09/rss_15196.xml

Les toqués, on cuisine ensemble FB Vaucluse
Réunis autour de la table, la brigade des Toqués partagent avec vous trucs, astuces et recettes pour faire la cuisine ensemble.

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Une premiere sur France bleue Vaucluse pour le Domaine Eyguestre ...

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Alexis Proust @alexis-proust
a noté   Domaine Eyguestre - Seguret blanc
Domaine Eyguestre - Seguret blanc

Vallée du Rhône

Un vin blanc puissant à boire sur un plat viande blanche saucée. Avis aux amateurs de sensation forte !

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Laurent Bellion @domaine-eyguestre

 Le Domaine Eyguestre sera en belgique le week end du 2 au 4 Decembre!! Et plus precisement a court saint etienne. amis belges venez nous rencontrez!!!

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francois roussillat @efroussillat
a noté   Domaine Eyguestre - Seguret Rouge 2013
Domaine Eyguestre - Seguret Rouge 2013

Vallée du Rhône

UN VIN SURPRENANT à DOMINANCE DE FRUITS ROUGES, AVEC UN PEU DE MOUSTILLANT ET UNE SAVEUR ALCALINE AU FINAL.

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Rosé

8€50

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin rosé a base de cinsault et de grenache."

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Vallée du Rhône

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Fruité et souple, le vin de copains"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône

2014, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Le Blanc du domaine Fruité, Sec, Souple, Equilibré."

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2013, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Expressif et présent, il ne laisse pas de glace"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Nous sommes les seuls du village de Séguret - un des plus beau village de France à avoir planté nos vignes aussi haut. Elles se situent essentiellement en coteau à profiter à cette altitude des nuits fraîches et ses bonnes condition hydriques. Nous respectons nos terres et notre terroir : l'enherbement est naturel et l'utilisation d'herbicide est évitée.

La Petite Histoire

Chaque génération a marqué son histoire. A l'époque de mon arrière grand père, on travaillait la vigne à cheval et on pratiquait la polyculture. Mon grand père a mécanisé le domaine dans les années 60. Mon père a ensuite abandonné l'élevage animal pour se consacrer à la culture terrienne : abricotiers, cerisiers, oliviers, vignes... C'est maintenant à moi. Je n'ai gardé que les vignes et les oliviers pour me consacrer pleinement à ces activités et y apporter toute mon énergie.

Anecdotes du domaine

D'un naturel réservé, je travaille seul mais mon métier me pousse à faire des rencontres dont le fil conducteur est la passion du vin. Qu'il s'agisse du client policier allemand, des vacanciers hollandais ou des voisins de la commune, je trouve toujours un enrichissement dans ces rencontres. On se sait jamais quelle rencontre nous ferons le lendemain. Etre vigneron c'est travailler toute l'année, sans temps mort. Mon vin préféré est celui que je choisis d'élever en fût de chêne pour révéler la grandeur des vieilles vignes du domaine...

Depuis tout petit, je passe mon temps dans les vignes. Au domaine, j'ai toujours le vieux pressoir avec lequel nous faisions du vin dans mon enfance. J'aime le vin au naturel, sans artifice, comme moi. Une sommelière a un jour décrit mon vin en fonction de ma personnalité : un vin sympathique, frais, rond, qui respire le naturel. Comme moi, il se livre sur une finale en toute humilité... Mais je préfère que l'on choisisse mon vin pour ce qu'il est plutôt que pour celui qui le fait !

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