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Domaine Fredavelle

(1 note)

Situé au cœur de la Provence, le Domaine Fredavelle compte 32 hectares de vignes étendues sur l’aire AOP des Coteaux d’Aix-en-Provence. Les cépages traditionnels de la région y sont cultivés : Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Caladoc pour l'élaboration des vins rouges et rosés, Vermentino, Sauvignon blanc et Ugni blanc pour les vins bl...

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(13) Bouches-du-Rhône

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Domaine

8€90

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2017, Blanc

Le mot du Vigneron :

"La valeur sûre, le vin à avoir toujours au frais et à ouvrir pour toute occasion !"

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Domaine

8€90

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2017, Rosé

Le mot du Vigneron :

"La valeur sûre, le vin à avoir toujours au frais et à ouvrir pour toute occasion !"

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Domaine

8€90

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2016, Rouge

Le mot du Vigneron :

"Synonyme de partage et convivialité, le vin des copains à ouvrir pour toute bonne occasion !"

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Aromance

11€00

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2016, Rosé

Le mot du Vigneron :

"Avis aux épicuriens, un vin rosé de gastronomie et de gastronomes ! Coup de Coeur au Guide Hachette des vins 2018 et Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2017"

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Aromance

11€00

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2017, Blanc

Le mot du Vigneron :

"Vin blanc de grande qualité qui séduit par un parfait équilibre entre rondeur et vivacité. Eveil assuré des sens et des papilles.."

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Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2014, Rouge

Le mot du Vigneron :

"Un vin d'une grande finesse où le bois non pas imposé mais délicatement suggéré lui confère une structure soyeuse aux tanins fondus, la puissance maitrisée laisse une place aux arômes de fruits..."

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Le Domaine

Situé au cœur de la Provence, le Domaine Fredavelle compte 32 hectares de vignes étendues sur l’aire AOP des Coteaux d’Aix-en-Provence. Les cépages traditionnels de la région y sont cultivés : Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Caladoc pour l'élaboration des vins rouges et rosés, Vermentino, Sauvignon blanc et Ugni blanc pour les vins blancs. Sa situation géographique optimale car ouverte au Mistral et à l'ensoleillement combinée à un sol majoritairement argilo-calcaire caillouteux permet d’obtenir des vins rouges à la fois souples, ronds et puissants, des rosés et blancs plutôt vifs, gourmands, légers sur la minéralité.

La Petite Histoire

Un domaine aujourd’hui dirigé par un duo surprenant de passionnés, qui a appris à conjuguer respect du terroir local, modernité technique, production de qualité et œnotourisme. La belle histoire d’une rencontre professionnelle réussie entre Olivia Menigoz et David Ravel.

Anecdotes du domaine

Depuis 2014, un vent de fraicheur souffle sur le Domaine pour sublimer les terroirs anciens. Des investissements en cave ont été réalisés et des nouvelles cuvées ont vu le jour. Des travaux d’extension et de modernisation des espaces destinés à l’accueil du public ont donné un nouvel élan oenotouristique au Domaine."Sur notre nouvel espace d’accueil à taille humaine, ouvert sur les vignes, les visiteurs peuvent venir déguster gratuitement nos vins mais également consommer tous les produits que nous vendons directement sur place. La garantie d’un voyage qui mobilisera tous leurs sens" assure David Ravel, le vigneron.

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