Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

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Domaine Grain d'Orient

(1 note)
“ Un indice, de l'est au sud ! ”

Le Domaine Grain d'Orient se situe aux confins de la vallée de la Boulzane, à Caudiès de Fenouillèdes un petit village présentant une palette de terroirs étonnantes: sols alluviaux, marnes schisteuses, côteaux argilo-calcaires, expositions variées. Pour profiter de la fraîcheur du climat, notre prédécesseur avait fait le choix de cultiver de la Syrah, du Cabernet Sauvig...

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(66) Pyrénées-Orientales

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Mathieu Cadot @calypso76
a noté   ALTITUDE
ALTITUDE

Roussillon

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Cécile Escape Pérochain @cecileescape-perochain
a un coup de coeur pour   ALTITUDE
ALTITUDE

Roussillon

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LATITUDE

13€45

Roussillon , Côtes Catalanes

2012, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin aux arômes de cassis et d'épices dont la Syrah apporte toute sa gourmandise.

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LONGITUDE

13€45

Roussillon , Côtes Catalanes

2012, Rouge

Le mot du Vigneron:

L'assemblage semble classique, mais le vin est loin de l'être.

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ALTITUDE

15€50

Roussillon , Côtes Catalanes

2015, Blanc

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Une véritable palette aromatique.

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Le domaine

Le Domaine Grain d'Orient se situe aux confins de la vallée de la Boulzane, à Caudiès de Fenouillèdes un petit village présentant une palette de terroirs étonnantes: sols alluviaux, marnes schisteuses, côteaux argilo-calcaires, expositions variées. Pour profiter de la fraîcheur du climat, notre prédécesseur avait fait le choix de cultiver de la Syrah, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Chardonnay. Nous nous inscrivons dans cette vision de l'encépagement. Dans notre vignoble d’altitude, entre 350m et 390m, les baies ne souffrent jamais de sécheresse, mûrissent lentement et délivrent ainsi tout le potentiel des cépages atypiques de la région pour l’élaboration de cuvées à la fois gourmandes et pleines de fraîcheur.

La petite histoire

Après avoir travailler plusieurs années dans divers vignobles français, courant 2012 est né le projet de reprendre un domaine pour nous, afin de pratiquer notre viticulture et de créer des vins à notre image. Nous avons choisi de venir nous installer au cœur du Roussillon pour la grande diversité des terroirs qu'il offre, permettant à tout vigneron d’élaborer des vins de caractère. Désireux de pratiquer une viticulture simple, biologique, respectueuse de l’Environnement et des Hommes, basée sur l’observation et la recherche de l’authenticité et du plaisir, nous avons choisi le Fenouillèdes comme Terre d’expression.

Anecdotes du domaine

Pourquoi "Grain d'Orient"? La première et plus simple raison est que nous sommes installés dans les Pyrénées orientales! Au delà, l'idée originelle de la création du domaine s'est construite autour de l'implantation du Chardonnay dans le département, cépage originaire de l'Est de la France...un grain de l'Orient hexagonal!

 

Comprendre la viticulture en AB pour mieux déguster

15€00
Afin d'apprécier au mieux l'atypicité de nos cuvées nous vous proposons vous une boucle à travers le vignoble du village pour découvrir comment nous travaillons en Agriculture Biologique et comment cela va e...
2h30  |  de 2 à 20 personnes
 

Initiation à la création d'un vin

15€00
Après une visite de la cave où nous présentons notre vision des vins et comment nous élaborons nos cuvées, nous vous proposons de vous mettre dans notre peau et d'élaborer votre propre cuvée à partir des éch...
1h30  |  de 2 à 6 personnes
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