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Domaine Grain d'Orient

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Un indice, de l'est au sud !

Le Domaine Grain d'Orient se situe aux confins de la vallée de la Boulzane, à Caudiès de Fenouillèdes un petit village présentant une palette de terroirs étonnantes: sols alluviaux, marnes schisteuses, côteaux argilo-calcaires, expositions variées. Pour profiter de la fraîcheur du climat, notre prédécesseur avait fait le choix de cultiver de la Syrah, du Cabernet Sauvig...

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(66) Pyrénées-Orientales

Le Domaine Grain d'Orient se situe aux confins de la vallée de la Boulzane, à Caudiès de Fenouillèdes un petit village présentant une palette de terroirs étonnantes: sols alluviaux, marnes schisteuses, côteaux argilo-calcaires, expositions variées. Pour profiter de la fraîcheur du climat, notre prédécesseur avait fait le choix de cultiver de la Syrah, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Chardonnay. Nous nous inscrivons dans cette vision de l'encépagement. Dans notre vignoble d’altitude, entre 350m et 390m, les baies ne souffrent jamais de sécheresse, mûrissent lentement et délivrent ainsi tout le potentiel des cépages atypiques de la région pour l’élaboration de cuvées à la fois gourmandes et pleines de fraîcheur.

La petite histoire

Après avoir travailler plusieurs années dans divers vignobles français, courant 2012 est né le projet de reprendre un domaine pour nous, afin de pratiquer notre viticulture et de créer des vins à notre image. Nous avons choisi de venir nous installer au cœur du Roussillon pour la grande diversité des terroirs qu'il offre, permettant à tout vigneron d’élaborer des vins de caractère. Désireux de pratiquer une viticulture simple, biologique, respectueuse de l’Environnement et des Hommes, basée sur l’observation et la recherche de l’authenticité et du plaisir, nous avons choisi le Fenouillèdes comme Terre d’expression.

Anecdotes du domaine

Pourquoi "Grain d'Orient"? La première et plus simple raison est que nous sommes installés dans les Pyrénées orientales! Au delà, l'idée originelle de la création du domaine s'est construite autour de l'implantation du Chardonnay dans le département, cépage originaire de l'Est de la France...un grain de l'Orient hexagonal!

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Domaine Grain d'Orient
2012, Roussillon - Côtes Catalanes
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15€50
Domaine Grain d'Orient
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2015, Roussillon - Côtes Catalanes
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