Articles du blog

Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
En partenariat avec MoiChef  (box pour apprendre à cuisiner comme un grand chef), Les Grappes vous propose une ...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

DOMAINE JAUME Pascal & Richard

“ Un terroir de caractère signant des vins d’excellence ! ”

Les 92 hectares de vignes appartenant à la famille Jaume s'étendent sur Vinsobres. Face au Mont-Ventoux et situé dans la zone septentrionale de la Vallée du Rhône. La famille Jaume prend soins depuis plus de 20 ans de ses terres en adoptant un mode d'agriculture raisonnée et responsable. Ainsi, l’équilibre de la terre est préservé, assurant qualités et expression du ter...

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(26) Drôme

Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
En partenariat avec MoiChef  (box pour apprendre à cuisiner comme un grand chef), Les Grappes vous propose une très belle recette du chef doublement étoilé Christopher Coutanceau, et son accord vin. Le temps d’une soirée, jouez au grand chef et épatez votre entourage ou fait...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Question
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Assemblage de 5 cépages, pas commun pour un Côtes du Rhône

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

"Après les fermentations, la mise en bouteille est effectuée au printemps qui suit la récolte pour préserver le fruit.La cerise griotte et les petits fruits rouge offrent un nez très aromatique."

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Vallée du Rhône , Vinsobres

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

"Un vin pour un bon repas, pour accompagner une belle grillade au coin du feu entre amis"

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Vallée du Rhône , Vinsobres

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

"Cette cuvée est issues d'une sélection parcellaire de vignes de 45 ans avec un faible rendement pour afin d'obtenir des grappes de la meilleure qualité possible"

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

"Le mariage réussi entre les terroirs Le Coteau et Les Collines, la cuvée Référence Blanc est parfaite pour accompagner poissons et fromages frais pendant le retour des beaux jours"

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Vallée du Rhône

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Obtenu à partir d'une vendange manuelle en surmaturité après un tri très rigoureux, l'ajour d'alcool naturel est pratiqué afin de garder la douceur et de préserver les arômes puissant de fruits...

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Vallée du Rhône , Vinsobres

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

"Le Domaine Pascal et Richard Jaume assume sa volonté de persévérer dans la recherche de perfection et de naturel pour que le vin sois la juste expression du terroirs et des cépages des coteaux de...

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Vallée du Rhône , Vinsobres

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

"Un vin de garde, pour sublimer vos fêtes et célébrer vos moments de partage"

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Le domaine

Les 92 hectares de vignes appartenant à la famille Jaume s'étendent sur Vinsobres. Face au Mont-Ventoux et situé dans la zone septentrionale de la Vallée du Rhône. La famille Jaume prend soins depuis plus de 20 ans de ses terres en adoptant un mode d'agriculture raisonnée et responsable. Ainsi, l’équilibre de la terre est préservé, assurant qualités et expression du terroir au travers de vins d'une grande finesse.

La petite histoire

Depuis 1905 le Domaine Pascal et Richard Jaume se transmet de père en fils. Soucieux de préserver au mieux ce lieu de vie et d’énergie, la famille vinifie une première cuvée sans sulfite "Vinea Natura": la pure expression du terroir et du savoir faire.

Anecdotes du domaine

Vinéa Natura la propre charte environnementale du Domaine Pascal et Richard Jaume implique un respect du sol, des interventions très précises sont minutieusement orchestrées sur le vignoble Jaume pour une culture en harmonie avec la nature. Apport de matières organiques naturelles, labour et désherbage traditionnel de la vigne, ébourgeonnage, relevage, effeuillage, vendanges en vert, stimulation des défenses naturelles, sont autant de méthodes utilisées au Domaine Jaume.

 

visite/dégustation

Gratuit
visite et dégustation
1h  |  de 2 à 50 personnes
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