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DOMAINE JAUME Pascal & Richard

“ Un terroir de caractère signant des vins d’excellence ! ”

Les 92 hectares de vignes appartenant à la famille Jaume s'étendent sur Vinsobres. Face au Mont-Ventoux et situé dans la zone septentrionale de la Vallée du Rhône. La famille Jaume prend soins depuis plus de 20 ans de ses terres en adoptant un mode d'agriculture raisonnée et responsable. Ainsi, l’équilibre de la terre est préservé, assurant qualités et expression du ter...

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(26) Drôme

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Assemblage de 5 cépages, pas commun pour un Côtes du Rhône

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

"Après les fermentations, la mise en bouteille est effectuée au printemps qui suit la récolte pour préserver le fruit.La cerise griotte et les petits fruits rouge offrent un nez très aromatique."

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Vallée du Rhône , Vinsobres

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

"Un vin pour un bon repas, pour accompagner une belle grillade au coin du feu entre amis"

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Vallée du Rhône , Vinsobres

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

"Cette cuvée est issues d'une sélection parcellaire de vignes de 45 ans avec un faible rendement pour afin d'obtenir des grappes de la meilleure qualité possible"

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

"Le mariage réussi entre les terroirs Le Coteau et Les Collines, la cuvée Référence Blanc est parfaite pour accompagner poissons et fromages frais pendant le retour des beaux jours"

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Vallée du Rhône

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Obtenu à partir d'une vendange manuelle en surmaturité après un tri très rigoureux, l'ajour d'alcool naturel est pratiqué afin de garder la douceur et de préserver les arômes puissant de fruits...

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Vallée du Rhône , Vinsobres

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

"Le Domaine Pascal et Richard Jaume assume sa volonté de persévérer dans la recherche de perfection et de naturel pour que le vin sois la juste expression du terroirs et des cépages des coteaux de...

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Vallée du Rhône , Vinsobres

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

"Un vin de garde, pour sublimer vos fêtes et célébrer vos moments de partage"

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Le domaine

Les 92 hectares de vignes appartenant à la famille Jaume s'étendent sur Vinsobres. Face au Mont-Ventoux et situé dans la zone septentrionale de la Vallée du Rhône. La famille Jaume prend soins depuis plus de 20 ans de ses terres en adoptant un mode d'agriculture raisonnée et responsable. Ainsi, l’équilibre de la terre est préservé, assurant qualités et expression du terroir au travers de vins d'une grande finesse.

La petite histoire

Depuis 1905 le Domaine Pascal et Richard Jaume se transmet de père en fils. Soucieux de préserver au mieux ce lieu de vie et d’énergie, la famille vinifie une première cuvée sans sulfite "Vinea Natura": la pure expression du terroir et du savoir faire.

Anecdotes du domaine

Vinéa Natura la propre charte environnementale du Domaine Pascal et Richard Jaume implique un respect du sol, des interventions très précises sont minutieusement orchestrées sur le vignoble Jaume pour une culture en harmonie avec la nature. Apport de matières organiques naturelles, labour et désherbage traditionnel de la vigne, ébourgeonnage, relevage, effeuillage, vendanges en vert, stimulation des défenses naturelles, sont autant de méthodes utilisées au Domaine Jaume.

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