Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

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Les vignerons de sa région

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Domaine Joseph Mellot

(77 notes)
“ L’ambassadeur des vins du Centre Loire ”

Fort de ses acquisitions au fil des années le Domaine Joseph Mellot, présidé par Catherine Corbeau Mellot est présent sur toutes les appellations du Centre Loire. C’est ainsi que le Domaine Joseph Mellot propose un bien joli voyage viticole qui dévoilera un éventail de terroirs d’une incroyable diversité.

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(18) Cher

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Sarah WINE with ME @winewithme
a noté   Domaine Joseph Mellot - Geoffreney Morval
Domaine Joseph Mellot - Geoffreney Morval

Loire

Un vin rouge en toute légèreté. A déguster rafraîchi en été. Parfait pour un apéro entre amis au soleil. Des notes de fruits rouges, des framboises et des fraises avec une belle fraîcheur !

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Catherine Corbeau Mellot @domaine-joseph-mellot

 Que de retombées presses ces derniers jours, avec aujourd'hui Monsieur Magazine (Montaigne publications)

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Catherine Corbeau Mellot @domaine-joseph-mellot

 #Sauvignon

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Catherine Corbeau Mellot @domaine-joseph-mellot

 Mention de la cuvée Reuilly Rosé "La Muse" par Cuisine A&D

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Catherine Corbeau Mellot @domaine-joseph-mellot

 Merci pour ce bel article Patrick Faus

Joseph Mellot

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Catherine Corbeau Mellot @domaine-joseph-mellot

 La véraison sur nos Pinot Noir suit doucement son chemin vers la maturité

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Catherine Corbeau Mellot @domaine-joseph-mellot

 “Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses.” Jancis Robinson

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Catherine Corbeau Mellot @domaine-joseph-mellot

 Cet après midi sur la Loire, le programme c'est joute ! #Joute #Fête #StRoch #Loire #SaintSatur

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Catherine Corbeau Mellot @domaine-joseph-mellot

 22 et 23 août à 21h (Caves de la Mignonne) à Sancerre. Venez découvrir la troupe équestre Zalzaros ! #Sancerre #Spectacle #Cheval

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Loire , Reuilly

2015, Rouge

(20 notes)
Le mot du Vigneron:

"Un équilibre parfait entre des tanins délicats et touches de fruits rouges croquants"

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Loire , Châteaumeillant

2015, Rouge

(12 notes)
Le mot du Vigneron:

"L’instant délicieux d’une rencontre entre le gamay et le pinot noir"

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Loire , Menetou-Salon

2015, Rouge

(13 notes)
Le mot du Vigneron:

« Un vin frais et friand »

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Loire , Menetou-Salon

2016, Blanc

(27 notes)
Le mot du Vigneron:

"Une star des coteaux aux abords immédiats de Sancerre"

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Loire , Sancerre

2017, Blanc

(11 notes)
Le mot du Vigneron:

"Une culture raisonnée est adaptée à chaque terroir"

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Le domaine

La petite histoire

L'histoire commence en 1513 et déjà le nom de Mellot s'illustre avec Pierre, dans la région de Sancerre. C'est en 1698 que César Mellot ancre le nom dans la région, c'est en effet un très proche de Louis XIV, conseillant le roi soleil pour choisir son vin ! La famille devient donc emblématique dans la région de Sancerre.

Anecdotes du domaine

L’exigence de la vigne à la vinification : Chez Joseph Mellot c’est le terroir qui prime, tout est fait pour en tirer sa plus belle expression. La culture de la vigne : Si tout commence à la vigne pour faire de bons vins, il s’agit de la respecter et de tirer le meilleur de son terroir.Joseph Mellot est un domaine très dynamique dans la région. Non seulement ses vins sont les ambassadeurs légitimes de toute la région du Centre-Loire mais le Domaine a développé une activité gastronomique et touristique avec à la carte un chai, une boutique « la Vigne et le Vin » et un restaurant « l’Auberge Joseph Mellot » à Sancerre.

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